本发明涉及一种绿茶的种植方法，特别是一种茶苗成活率高，茶叶品质好的绿茶的种植方法。
背景技术：
：绿茶，(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶年产量约114万吨，占我国茶叶总产量140.6万吨的81％。产量位居六大茶类之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。绿茶具有优异的营养保健价值，越来越受到广大消费者的青睐，市场销售也日益火爆。受市场需求的驱使，茶树种植的积极性日益高涨，种植面积逐年扩大。在茶树的种植环节，茶苗的移栽定植成活率低一直是阻碍茶树种植的难问题，许多地方由于定植的成活率不高，需要不断地进行补栽，有的地方的定植成活率甚至不足35％，既影响茶农的生产积极性，又提高了造林的生产成本，而且林间大小苗参差不齐，不利于林地的统一管理。且还会移栽茶苗生长缓慢，甚至僵苗现象，继而延迟新茶园成园，影响茶农经济效益。此外，现有种植方法种植的绿茶，品质还不够好，茶叶咖啡碱和茶多酚含量高，氨基酸含量低，使得成品茶滋味苦涩，鲜味不足，品质低下。技术实现要素：本发明的目的，是提供一种绿茶的种植方法。本发明方法可提高茶苗的移栽定植成活率，茶苗株成活率和丛成活率高，提高了茶农的积极性，降低了造林成本，利于林地管理，经济效益好。此外，成品茶的品质较好。本发明是这样实现的。一种绿茶的种植方法，包括选地、整地、开种植沟、茶苗选择、移栽、茶园管理和越冬管理。前述的绿茶的种植方法，具体包括以下步骤：(1)选地：选择背风向阳的大田、半山坡或丘陵地，坡度在30。以下；土壤pH值为4.5-6.5，有机质含量1.0％以上，土层厚度60cm以上的砂壤土地；(2)整地：深翻后，按每亩800-900kg施基肥和100-200kg微生物肥料，再浅翻；(3)开种植沟：开种植沟，然后将腐熟有机肥施至沟内作为底肥，再用土填平，整理成种植畦面；所述腐熟有机肥由按重量份计算的干牛粪15-25份、干马粪30-40份、干羊粪40-50份和秸秆100-150份，粉碎后混合而成；(4)茶苗选择：选择苗高≥20cm，茎粗≥2mm；侧根数>2根，无病虫害的茶苗；(5)移栽：移栽时间3月中旬至4月中旬，按大行距100-110cm，小行距30-50cm，株距25-35cm种植，在沟中定植后将土踩实后，浇定根水；(6)茶园管理：茶苗定植后，浇水，浅锄，茶苗长至30-40cm时进行修剪；(7)越冬管理：茶园四周搭大棚，以使茶树被覆盖，确保茶树安全越冬。前述的绿茶的种植方法，所述步骤(2)整地为：深翻80-100cm后，按每亩800-900kg施基肥和100-200kg微生物肥料后，浅翻20-30cm。前述的绿茶的种植方法，所述步骤(3)开种植沟为：开宽度和深度均为60-80cm的种植沟，然后将腐熟有机肥施至沟内离地面20cm处作为底肥，再用土填平，整理成深10cm，宽80cm种植畦面。前述的绿茶的种植方法，所述步骤(6)茶园管理为：茶苗定值后，每隔7-8d浇水一次，定值15-20天后，浅锄1次，茶苗长至30-40cm时进行修剪。前述的绿茶的种植方法，步骤(2)中所述的基肥主要由按重量份计算的尿素10-30份、磷酸二氢钾1-20份、四硼酸钠0.1-1.6份、硫酸铜0.01-0.16份、氯化镁0.01-0.12份，干鸡粪15-35份、稻壳5-25份、生石灰1-20份、杉木木屑5-25份和中药渣20-40份，按下述方法制成：取尿素、磷酸二氢钾、四硼酸钠、硫酸铜、氯化镁、干鸡粪、稻壳、生石灰、杉木木屑，干燥后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣混匀，造粒，筛分，烘干，冷却，包膜，即得。前述的绿茶的种植方法，所述基肥主要由按重量份计算的尿素18份、磷酸二氢钾8份、四硼酸钠0.8份、硫酸铜0.08份、氯化镁0.06份，干鸡粪25份、稻壳15份、生石灰10份、杉木木屑15份和中药渣30份，按下述方法制成：取尿素、磷酸二氢钾、四硼酸钠、硫酸铜、氯化镁、干鸡粪、稻壳、生石灰、杉木木屑，干燥后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣混匀，造粒，筛分，烘干，冷却，包膜，即得。前述的绿茶的种植方法，所述中药渣主要由按重量份计算的黄芪5-15份、白术1-10份、苍术1-6份、枸杞叶1-10份、苦楝皮1-6份、川楝子1-4份和南蛇藤1-12份，按下述方法制成：取黄芪、白术、苍术、枸杞叶、苦楝皮、川楝子和南蛇藤，浸泡2-3h后，加6-8倍量水煎煮3-5h，过滤，滤渣干燥后，粉碎成细颗粒，即得。前述的绿茶的种植方法，所述中药渣主要由按重量份计算的黄芪10份、白术5份、苍术3份、枸杞叶5份、苦楝3份、川楝子2份和南蛇藤6份，按下述方法制成：取黄芪、白术、苍术、枸杞叶、苦楝皮、川楝子和南蛇藤，浸泡2.5h后，加7倍量水煎煮4h，过滤，滤渣干燥后，粉碎成细颗粒，即得。前述的绿茶的种植方法，步骤(2)中，所述微生物肥料由按重量份计算的根瘤菌肥料10-20份、固氮菌肥料20-30份、磷细菌肥料25-35份和硝酸盐细菌肥料15-25份混合而成。申请人对茶叶的种植进行长期的大量的研究发现，按照本发明方法进行选地时，土壤营养比较好，且土壤pH值为4.5～6.5，有利于茶树的种植，坡度控制在30。以下，利于保土保肥,水土不易流失。整地施，深翻80-100cm后，按每亩800-900kg施基肥和100-200kg微生物肥料后，浅翻20-30cm。这样可保证土壤的营养，同时有利于茶苗的生长，有利于提高茶苗的成活率。基肥和微生物肥料均按照本发明方法制备时，效果最好。此外，申请人还发现，按大行距100-110cm，小行距30-50cm，株距25-35cm进行移栽种植时，这样布局合理，通过宽行窄株，有利于保证单位面积的有效株数，有利于通风透光；本发明中种植沟的宽度和深度均为60-80cm，有利于茶苗的成长，同时有效地避免了茶苗之间对养分的过度竞争，提高养分的吸收利用，促进茶苗植株的生长，培育健壮植株，为下步利用提供保障。申请人对本发明进行了大量的实验研究，部分实验如下：实验例1.成活率考察1材料与方法1.1材料试验申请人的茶园进行，土壤基本理化性状为pH值5.0，有机质23.3％，全氮、有效磷、有效钾分别为1.20，24.61和89.71mg/kg，已达到优质茶园土壤标准。以龙井43茶树1年生扦插苗为试材。1.2处理设计试验设计将同一片茶园平均分成3份，分别记为对比组(A)和本发明组(B)。对比组(A)：整地时所用的基肥不含中药渣,其余种植方法与实施例1相同；本发明组(B)：本发明组B按实施例1进行种植。试验地2015年建新。2月24日进行茶苗移栽栽后于离地15cm干高处进行定型修剪。1.3测定方法移栽后3、6、9个月分别测定成活率。2结果不同肥料处理对茶苗成活率的影响，结果见表1.表1不同肥料处理对茶苗成活率的影响由表可知，本发明种植方法能提高移栽茶苗的成活率，且株成活率和丛成活率均高于对比组。实验例2.感官评价1、实验项目：1.1.1本发明绿茶，按实施例1进行种植；1.1.2对比绿茶：整地时所用的基肥不含中药渣，其余种植方法与实施例1相同。2试验方法2.1茶叶处理方法：取以上采摘后的鲜叶，经摊青、杀青、摊凉、揉捻、初炒、复炒、烘干、提香制成成品茶叶，各鲜叶加工的方法和参数均相同。2.2试验方法：根据茶叶感官审评方法(GB/T23776-2009)，由50名具有评茶资格的审评人员进行审评，给出茶样特征描述和得分，满分100份。结果取平均值。审评项目包括外形和内质的香气、汤色、滋味、叶底等五项因子，审评术语参照茶叶感官审评术语GB/T14487-2008。3结果结果见表2和表3。表2外形、汤色考察结果表3滋味、叶底考察结果结论：本发明方法种植的绿茶，加工后制成的绿茶外形、汤色、香气滋味叶底均优于另外两种茶叶，最受消费者喜爱。实验例3.理化成分检测1检测项目：1.1.1本发明绿茶：同实验例2；1.1.2对比绿茶：同实验例2。2茶叶处理取以上采摘后的鲜叶，按相同的方法进行加工，即经摊青、杀青、摊凉、揉捻、初炒、复炒、烘干、提香制成成品茶样品。3试验方法3.1茶汤制备：按照感官评审方法，称取3.0g茶样于评审杯中，加150ml废水冲泡4min，将茶汤趁热过滤，备用。3.2理化成分检测：茶多酚测定参照GB/T8313—2008，咖啡碱测定参照GB/T8312-2002(高效液相色谱法)，氨基酸总量测定参照GB/T8314-2002。3.3数据处理数据结果采用SAS9.1版分析。4结果结果见表4.表4理化成分检测结果(％)检测项目氨基酸茶多酚水浸出物咖啡碱对比绿茶4.6222.2543.784.78本发明绿茶5.6819.3348.894.75结论，本发明方法种植所得的鲜叶，制成的茶叶品质好，氨基酸含量高。茶多酚和咖啡碱含量减少，茶叶品质好。与现有技术相比，本发明方法可提高茶苗的移栽定植成活率，茶苗株成活率和丛成活率高，提高了茶农的积极性，降低了造林成本，利于林地管理，经济效益好。此外，成品茶的品质较好，加工后制成的绿茶外形、汤色、滋味和叶底优，氨基酸和水浸出物含量高。茶多酚和咖啡碱含量低。具体实施方式实施例1。一种绿茶的种植方法，包括以下步骤：1、选地：选择背风向阳的大田、半山坡或丘陵地，坡度在20。；土壤pH值为4.5～6.5，有机质含量2％，土层厚度65cm的砂壤土地；2、整地：深翻90cm后，按每亩850kg施基肥和150kg微生物肥料后，浅翻25cm；所述基肥主要由尿素180kg、磷酸二氢钾80kg、四硼酸钠8kg、硫酸铜0.80kg、氯化镁0.60kg，干鸡粪250kg、稻壳150kg、生石灰100kg、杉木木屑150kg和中药渣300kg，按下述方法制成：取尿素、磷酸二氢钾、四硼酸钠、硫酸铜、氯化镁、干鸡粪、稻壳、生石灰、杉木木屑，干燥后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣混匀，造粒，筛分，烘干，冷却，包膜，即得；所述中药渣由按重量0kg计算的黄芪100kg、白术50kg、苍术30kg、枸杞叶50kg、苦楝30kg、川楝子20kg和南蛇藤60kg，按下述方法制成：取黄芪、白术、苍术、枸杞叶、苦楝皮、川楝子和南蛇藤，浸泡2.5h后，加7倍量水煎煮4h，过滤，滤渣干燥后，粉碎成细颗粒，即得；所述微生物肥料由根瘤菌肥料150kg、固氮菌肥料250kg、磷细菌肥料300kg和硝酸盐细菌肥料200kg混合而成；3、开种植沟：开宽度和深度均为70cm的种植沟，然后将腐熟有机肥施至沟内离地面20cm处作为底肥，再用土填平，整理成深10cm，宽80cm种植畦面；所述腐熟有机肥由干牛粪200kg、干马粪350kg、干羊粪450kg和秸秆100-1500kg，粉碎后混合而成；4、茶苗选择：选择苗高≥20cm，茎粗≥2mm；侧根数>2根，无病虫害的茶苗；5、移栽：移栽时间3月中旬至4月中旬，按大行距105cm，小行距40cm，株距30cm种植，在沟中定植后将土踩实后，浇定根水；6、茶园管理：茶苗定值后，每隔7-8d浇水一次，定值18天后，浅锄1次，茶苗长至30-40cm时进行修剪；7、越冬管理：茶园四周搭大棚，以使茶树被覆盖，确保茶树安全越冬。实施例2.一种绿茶的种植方法，包括以下步骤：(1)选地：选择背风向阳的大田、半山坡或丘陵地，坡度在30。；土壤pH值为4.5～6.5，有机质含量5％，土层厚度70cm的砂壤土地；(2)整地：深翻100cm后，按每亩900kg施基肥和200kg微生物肥料后，浅翻30cm；所述的基肥主要由尿素300kg、磷酸二氢钾200kg、四硼酸钠16kg、硫酸铜1.60kg、氯化镁1.20kg，干鸡粪350kg、稻壳250kg、生石灰200kg、杉木木屑250kg和中药渣400kg，按下述方法制成：取尿素、磷酸二氢钾、四硼酸钠、硫酸铜、氯化镁、干鸡粪、稻壳、生石灰、杉木木屑，干燥后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣混匀，造粒，筛分，烘干，冷却，包膜，即得；所述中药渣主要由黄芪150kg、白术100kg、苍术60kg、枸杞叶100kg、苦楝皮60kg、川楝子40kg和南蛇藤120kg，按下述方法制成：取黄芪、白术、苍术、枸杞叶、苦楝皮、川楝子和南蛇藤，浸泡3h后，加8倍量水煎煮5h，过滤，滤渣干燥后，粉碎成细颗粒，即得；所述微生物肥料由根瘤菌肥料150kg、固氮菌肥料250kg、磷细菌肥料300kg和硝酸盐细菌肥料200kg混合而成；(3)开种植沟：开宽度和深度均为80cm的种植沟，然后将腐熟有机肥施至沟内离地面20cm处作为底肥，再用土填平，整理成深10cm，宽80cm种植畦面；所述腐熟有机肥由干牛粪200kg、干马粪350kg、干羊粪450kg和秸秆100-1500kg，粉碎后混合而成；(4)茶苗选择：选择苗高≥20cm，茎粗≥2mm；侧根数>2根，无病虫害的茶苗；(5)移栽：移栽时间3月中旬至4月中旬，按大行距110cm，小行距50cm，株距35cm种植，在沟中定植后将土踩实后，浇定根水；(6)茶园管理：茶苗定值后，每隔7-8d浇水一次，定值20天后，浅锄1次，茶苗长至30-40cm时进行修剪；(7)越冬管理：茶园四周搭大棚，以使茶树被覆盖，确保茶树安全越冬。实施例3.一种绿茶的种植方法，包括以下步骤：(1)选地：选择背风向阳的大田、半山坡或丘陵地，坡度在15。；土壤pH值为4.5～6.5，有机质含量10％，土层厚度61cm的砂壤土地；(2)整地：深翻80cm后，按每亩800kg施基肥和100kg微生物肥料后，浅翻20cm；所述的基肥主要由尿素100kg、磷酸二氢钾10kg、四硼酸钠1kg、硫酸铜0.10kg、氯化镁0.10kg，干鸡粪150kg、稻壳50kg、生石灰10kg、杉木木屑50kg和中药渣200kg，按下述方法制成：取尿素、磷酸二氢钾、四硼酸钠、硫酸铜、氯化镁、干鸡粪、稻壳、生石灰、杉木木屑，干燥后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣混匀，造粒，筛分，烘干，冷却，包膜，即得；所述中药渣主要由黄芪50kg、白术10kg、苍术10kg、枸杞叶10kg、苦楝皮10kg、川楝子10kg和南蛇藤10kg，按下述方法制成：取黄芪、白术、苍术、枸杞叶、苦楝皮、川楝子和南蛇藤，浸泡2h后，加6倍量水煎煮3h，过滤，滤渣干燥后，粉碎成细颗粒，即得；所述微生物肥料由根瘤菌肥料150kg、固氮菌肥料250kg、磷细菌肥料300kg和硝酸盐细菌肥料200kg混合而成；(3)开种植沟：开宽度和深度均为60cm的种植沟，然后将腐熟有机肥施至沟内离地面20cm处作为底肥，再用土填平，整理成深10cm，宽80cm种植畦面；所述腐熟有机肥由按重量kg计算的干牛粪20kg、干马粪35kg、干羊粪45kg和秸秆100-150kg，粉碎后混合而成；(4)茶苗选择：选择苗高≥20cm，茎粗≥2mm；侧根数>2根，无病虫害的茶苗；(5)移栽：移栽时间3月中旬至4月中旬，按大行距100cm，小行距30cm，株距25cm种植，在沟中定植后将土踩实后，浇定根水；(6)茶园管理：茶苗定值后，每隔7-8d浇水一次，定值15天后，浅锄1次，茶苗长至30-40cm时进行修剪；(7)越冬管理：茶园四周搭大棚，以使茶树被覆盖，确保茶树安全越冬。当前第1页1 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