1.一种绿茶的种植方法，其特征在于：包括选地、整地、开种植沟、茶苗选择、移栽、茶园管理和越冬管理。
2.如权利要求1所述的绿茶的种植方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
(1)选地：选择背风向阳的大田、半山坡或丘陵地，坡度在30。以下；土壤pH值为4.5-6.5，有机质含量1.0％以上，土层厚度60cm以上的砂壤土地；
(2)整地：深翻后，按每亩800-900kg施基肥和100-200kg微生物肥料，再浅翻；
(3)开种植沟：开种植沟，然后将腐熟有机肥施至沟内作为底肥，再用土填平，整理成种植畦面；所述腐熟有机肥由按重量份计算的干牛粪15-25份、干马粪30-40份、干羊粪40-50份和秸秆100-150份，粉碎后混合而成；
(4)茶苗选择：选择苗高≥20cm，茎粗≥2mm；侧根数>2根，无病虫害的茶苗；
(5)移栽：移栽时间3月中旬至4月中旬，按大行距100-110cm，小行距30-50cm，株距25-35cm种植，在沟中定植后将土踩实后，浇定根水；
(6)茶园管理：茶苗定植后，浇水，浅锄，茶苗长至30-40cm时进行修剪；
(7)越冬管理：茶园四周搭大棚，以使茶树被覆盖，确保茶树安全越冬。
3.如权利要求2所述的绿茶的种植方法，其特征在于：所述步骤(2)整地为：深翻80-100cm后，按每亩800-900kg施基肥和100-200kg微生物肥料后，浅翻20-30cm。
4.如权利要求2所述的绿茶的种植方法，其特征在于：所述步骤(3)开种植沟为：开宽度和深度均为60-80cm的种植沟，然后将腐熟有机肥施至沟内离地面20cm处作为底肥，再用土填平，整理成深10cm，宽80cm种植畦面。
5.如权利要求2所述的绿茶的种植方法，其特征在于：所述步骤(6)茶园管理为：茶苗定值后，每隔7-8d浇水一次，定值15-20天后，浅锄1次，茶苗长至30-40cm时进行修剪。
6.如权利要求2所述的绿茶的种植方法，其特征在于：步骤(2)中所述的基肥主要由按重量份计算的尿素10-30份、磷酸二氢钾1-20份、四硼酸钠0.1-1.6份、硫酸铜0.01-0.16份、氯化镁0.01-0.12份，干鸡粪15-35份、稻壳5-25份、生石灰1-20份、杉木木屑5-25份和中药渣20-40份，按下述方法制成：取尿素、磷酸二氢钾、四硼酸钠、硫酸铜、氯化镁、干鸡粪、稻壳、生石灰、杉木木屑，干燥后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣混匀，造粒，筛分，烘干，冷却，包膜，即得。
7.如权利要求6所述的绿茶的种植方法，其特征在于：所述基肥主要由按重量份计算的尿素18份、磷酸二氢钾8份、四硼酸钠0.8份、硫酸铜0.08份、氯化镁0.06份，干鸡粪25份、稻壳15份、生石灰10份、杉木木屑15份和中药渣30份，按下述方法制成：取尿素、磷酸二氢钾、四硼酸钠、硫酸铜、氯化镁、干鸡粪、稻壳、生石灰、杉木木屑，干燥后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣混匀，造粒，筛分，烘干，冷却，包膜，即得。
8.如权利要求6或7所述的绿茶的种植方法，其特征在于：所述中药渣主要由按重量份计算的黄芪5-15份、白术1-10份、苍术1-6份、枸杞叶1-10份、苦楝皮1-6份、川楝子1-4份和南蛇藤1-12份，按下述方法制成：取黄芪、白术、苍术、枸杞叶、苦楝皮、川楝子和南蛇藤，浸泡2-3h后，加6-8倍量水煎煮3-5h，过滤，滤渣干燥后，粉碎成细颗粒，即得。
9.如权利要求8所述的绿茶的种植方法，其特征在于：所述中药渣主要由按重量份计算的黄芪10份、白术5份、苍术3份、枸杞叶5份、苦楝3份、川楝子2份和南蛇藤6份，按下述方法制成：取黄芪、白术、苍术、枸杞叶、苦楝皮、川楝子和南蛇藤，浸泡2.5h后，加7倍量水煎煮4h，过滤，滤渣干燥后，粉碎成细颗粒，即得。
10.如权利要求2所述的绿茶的种植方法，其特征在于：步骤(2)中，所述微生物肥料由按重量份计算的根瘤菌肥料10-20份、固氮菌肥料20-30份、磷细菌肥料25-35份和硝酸盐细菌肥料15-25份混合而成。