一种绿色可控的工厂化对虾健康养殖方法与流程

本发明涉及对虾养殖技术领域，尤其是一种室内循环水对虾健康养殖方法。

背景技术：

近年来南美白对虾养殖业的发展举步维艰，室外大塘养殖的成功率越来越低，目前的土塘养殖模式、高位池地膜养殖模式、冬棚养殖模式，其共同特点都是养殖过程当中病害不断，病原体的来源更加多来自于周边的海水环境，行业内抗生素等违禁药物的仿似药层出不穷，同时由于对虾人工养殖过程中养殖密度大、投饵量多、代谢废物多，养殖水体富营养化现象日益严重，而绝大多数对虾养殖场(包括土池养殖和高位池养殖)都将养殖过程和养殖结束后的废水、废物未经任何处理就直接排放，对养殖场及周边环境乃至大环境造成一定的污染，这样一来破坏了生态环境，二来增加了对虾病害暴发流行的可能性。导致了养殖成功率的低下，养殖成本和风险的居高，最低甚至亩产两三百斤，高也不过五千斤的幅度，但是成功者却在养殖群体里占少数，而且养殖过程的滥用药物，成品虾也不能体现健康绿色的一面，不符合国家农业部绿色农业的基本发展思想。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服上述已有技术的不足，提供一种绿色可控的工厂化对虾健康养殖方法，其是利用一种稳定的、能够循环利用、抑制有害菌的生长的室内循环水质处理养殖系统，养殖产出高效益、绿色健康的成品虾。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种绿色可控的工厂化对虾健康养殖方法，其特征在于：包括如下步骤：S1:首先建立一个室内循环水处理养殖系统，包括海边沙滤池、二氧化氯水处理车间、跑道式养殖池、全自动式滚筒微滤机、一级沉淀池、蛋白质分离器、硝化细菌培养器、二级沉淀池、有益菌群培养桶，养殖水经过海边沙滤池、二氧化氯水处理车间处理后，依次经跑道式养殖池、全自动式滚筒微滤机、一级沉淀池、蛋白质分离器、硝化细菌培养器、二级沉淀池进行循环，期间将有益菌群培养桶中的菌液喷洒到二级沉淀池中；S2: 通过抽取水样检测跑道式养殖池内的水无特定病原体和有害弧菌以及其他原生动物后，并且有益菌群桶的繁殖密度达到5亿cfu/ml时,即可以安排投苗计划，投苗规格为体长0.7-1.0cm的大苗；S3: 投苗后的第二天傍晚开始投喂饵料，每天投喂六餐，时间分别为3点、7点、11点、15点、19点和23点，同时每天需检测水质指标，包括PH值、总碱度、氨氮含量；每三天需检测一次水体和虾体的弧菌情况；若检测结果不合格，则做相应的处理；直至养殖到150天出15-20头每斤的大规格成品虾。

优选地，在所述步骤S2中，投苗前水体需进行检测：1）水体应无余氯，2）虾苗弧菌数量为：副溶血性弧菌不超过0cfu/g,溶藻弧菌不超过0cfu/g,荧光菌为0cfu/g,投苗前1h，投放3ppm的维生素C，用作投苗后虾苗的抗应激处理。

优选地，在所述步骤S1中，室内循环水处理养殖系统的水处理步骤如下：a、海边海水将依次经过海边沙滤池进行过滤处理、室内的二氧化氯水处理车间强氧化消毒处理的干净海水作为对虾养殖水，通过送水样到检测中心检测无特定病原体和弧菌以及无其他原生动物后即可以将养殖水通过水泵抽到跑道式养殖池中，所述养殖池为长35.5米，宽3.78米，水深1.1米的圆角方池，中间以离两端1.7米，宽20cm的墙壁隔开，呈跑道式，在养殖池的内部铺设厚2mm的高强度黑膜；b、跑道式养殖池的养殖水经养殖池一端的溢水口溢出，流到全自动式滚筒微滤机进行大颗粒固体有机物的过滤处理，处理后的养殖水流入一级沉淀池中，所述一级沉淀池，为长11.5米、宽5.5米、深1.3米的水泥池；c、通过水泵抽取一级沉淀池中的养殖水，依次经过蛋白质分离器、硝化细菌培养器的处理，处理后的养殖水流到二级沉淀池中，所述的蛋白质分离器为新加坡进口的透明立式蛋白质分离器，配备三台0.75kw的射流泵，所述硝化细菌培养器外形为圆柱体状，直径2.5米，高1.9米，体积7立方，里面填充10万个体积为9立方厘米的多孔式生物球，所述二级沉淀池长13米、宽11.5米、深1.3米的水泥池；d、在二级沉淀池外配备了有益菌群培养桶，体积为2立方，通过培养有益菌群送检测中心检测有益菌群的密度达到5亿cfu/ml要求后，通过喷洒装置将菌液喷洒到二级沉淀池中；e、通过两台功率为4.0kw的射流泵将二级沉淀池中的带有有益菌群的养殖水体射流回跑道式养殖池中，里面每隔六米在池底部安装有与所述射流泵相连的射流器，共设有六个，每侧三个，呈正反向放置，用于在所述二级沉淀池回流的养殖水后通过射流器，气液混合打回养殖池底部；再由步骤b进行循环。

优选地，所述二氧化氯水处理车间强氧化消毒的工序包括：首先经过300微米小颗粒细沙的海边沙滤池后的海水注入到二氧化氯水处理车间内的一级蓄水池，再通过两个填充1立方石英砂的砂缸过滤后，进入到加入有氯化钠的二氧化氯发生器进行强氧化消毒，其中发生器里的二氧化氯消毒液的有效氯浓度要达到5ppm，最后流入二级蓄水池，作为对虾养殖水的消毒处理，通过取样到检测中心检测后，无其他病原体和弧菌以及原生动物后即可以抽进车间内的跑道式养殖池中。

优选地，所述有益菌群培养桶设有多个且分别培养光合细菌、EM菌、芽孢杆菌、乳酸菌、海洋红酵母菌，并以一台1.5kw小型水泵分别通过pvc管喷洒式投入到二级沉淀池中。

优选地，所述步骤S3投喂饵料的具体操作流程及饵料量如下：投苗后的第二天傍晚开始投喂饵料，以每万尾10克虾片开始投喂；前三天每天投喂总量递增5%，第四天以10%投喂量递增，但是掺入开口料进行过渡饵料，此时虾片占投饵总量比应为50%，并每天以在投饵总量里面的25%递减，开口料相应递增25%,直至放苗后的第七天完全以开口料替换虾片完成过渡，并在第10天开始混合0号料投喂，接着开口料以20%的量递减，通过5天完成0号料的过渡，此时适应三天后，第19天开始混入1号料开始投喂，并且0号料以20%量递减，在养殖的第25天完成以1号料进行投喂，此时保持稳定投喂一个星期后，开始以混合2号小颗粒占比5%开始投喂，而1号料以5%的量开始逐渐递减一直到养殖的第50天后完成以2号小颗粒的过渡，此时一直保持稳定投喂2号小颗粒到养殖的第65天后拌入2号料占总料比10%开始投喂，2号小颗粒料以10%的速度开始递减至养殖的第75天后完全以2号料开始投喂直至养殖到150天出15到20头每斤大规格成品虾。

优选地，所述步骤S3中养殖过程中每天检测水质指标不达标的处理方法为：当PH低于7.6时，则将1kg小苏打和1kg苏打搭配一起每个跑道池泼洒三天；当总碱度低于120mg/l时，则将生石灰泡水去渣泼洒，每个跑道池泼洒1kg，连续泼洒3天；当氨氮高于0.3mg/l时，则将有益菌群桶里面的光合细菌的培养密度提升到6亿cfu/ml，当亚硝酸盐的浓度达到0.2mg/l时，则将当天的投饵总量减少10%，并且经过硝化细菌培养器的流水量增大到0.7立方/分钟。

优选地，所述步骤S3中养殖过程中每三天检测一次水体和虾体的弧菌情况不达标的处理方法为：根据弧菌的数据指标：副溶血性弧菌不可超过1000个cfu/g,溶藻弧菌不可超过1000个cfu/g,荧光菌为0cfu/g；如果水体和虾体弧菌不达标则可以外用泼洒聚维酮碘消毒剂，每个跑道式养殖池拌水泼洒50ml，而内服可以用苗用益生菌和长成益生菌来内服，分别拌料8%，每天拌料三餐，直至再次检测弧菌达标。

本发明的有益效果是：本发明的养殖方法中所采用的养殖水质是经过本发明中所公开的专用的室内循环水处理养殖系统进行处理的，水质中的大颗粒有机物过滤、亚硝酸盐、粪便残饵等均在水循环过程中被过滤或者分解处理；全程不添加抗生素等违禁药物，零换水排水，降低环境污染，节约水资源，整个过程中，水质可控，投喂饲料也养殖把控，养殖周期短，利润水平高，养殖对虾成品健康绿色无公害。

具体的，养殖全程绿色生态无公害，通过以菌抑菌的原理，控制有害菌的繁殖生长：通过在二级沉淀池中额外添加人工培养的有益菌菌群为优势种群，达到5亿cfu/ml,包括光合细菌、EM菌、芽孢杆菌、乳酸菌和海洋红酵母菌，根据不同时期的需要定时添加有益菌到二级沉淀池并通过循环射流泵均匀抽回到跑道式养殖池里面，达到维持养殖水体的优势有益菌菌群来竞争性抑制弧菌等有害菌的生长。（弧菌检测指标：副溶血性弧菌不可超过1000个cfu/g,溶藻弧菌不可超过1000个cfu/g,荧光菌为0cfu/g。）

另外，高密度高溶解氧的室内小水体养殖，更加灵活可控，降低病害发生率和外界自然环境的影响，提高养殖的成功率和利润水平：室内养殖在投料驯化、水处理防控上可控性更强，操作更灵活，而且通过室内养殖一定程度与外界环境的隔离，能够避免恶劣气候条件变化的影响,能够保证养殖水体处在最适宜温度。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步的详细说明。

图1为本发明的流程方框图。

图2为本发明中室内循环水处理养殖系统水循环处理的流程方框图。

具体实施方式

如图1、2所示，本发明为一种绿色可控的工厂化对虾健康养殖方法，包括如下步骤：S1:首先建立一个室内循环水处理养殖系统，包括海边沙滤池、二氧化氯水处理车间、跑道式养殖池、全自动式滚筒微滤机、一级沉淀池、蛋白质分离器、硝化细菌培养器、二级沉淀池、有益菌群培养桶，养殖水经过海边沙滤池、二氧化氯水处理车间处理后，依次经跑道式养殖池、全自动式滚筒微滤机、一级沉淀池、蛋白质分离器、硝化细菌培养器、二级沉淀池进行循环，期间将有益菌群培养桶中的菌液喷洒到二级沉淀池中。

S2: 通过抽取水样检测跑道式养殖池内的水无特定病原体和有害弧菌以及其他原生动物后，并且有益菌群桶的繁殖密度达到5亿cfu/ml时,即可以安排投苗计划，投苗规格为体长0.7-1.0cm的大苗。

S3: 投苗后的第二天傍晚开始投喂饵料，每天投喂六餐，时间分别为3点、7点、11点、15点、19点和23点，同时每天需检测水质指标，包括PH值、总碱度、氨氮含量；每三天需检测一次水体和虾体的弧菌情况；若检测结果不合格，则做相应的处理；直至养殖到150天出15-20头每斤的大规格成品虾。

优选地，在所述步骤S2中，投苗前水体需进行检测：1）水体应无余氯，2）虾苗弧菌数量为：副溶血性弧菌不超过0cfu/g,溶藻弧菌不超过0cfu/g,荧光菌为0cfu/g,投苗前1h，投放3ppm的维生素C，用作投苗后虾苗的抗应激处理。

优选地，在所述步骤S1中，室内循环水处理养殖系统的水处理步骤如下：a、海边海水将依次经过海边沙滤池进行过滤处理、室内的二氧化氯水处理车间强氧化消毒处理的干净海水作为对虾养殖水，通过送水样到检测中心检测无特定病原体和弧菌以及无其他原生动物后即可以将养殖水通过水泵抽到跑道式养殖池中，所述养殖池为长35.5米，宽3.78米，水深1.1米的圆角方池，中间以离两端1.7米，宽20cm的墙壁隔开，呈跑道式，在养殖池的内部铺设厚2mm的高强度黑膜；b、跑道式养殖池的养殖水经养殖池一端的溢水口溢出，流到全自动式滚筒微滤机进行大颗粒固体有机物的过滤处理，处理后的养殖水流入一级沉淀池中，所述一级沉淀池，为长11.5米、宽5.5米、深1.3米的水泥池；c、通过水泵抽取一级沉淀池中的养殖水，依次经过蛋白质分离器、硝化细菌培养器的处理，处理后的养殖水流到二级沉淀池中，所述的蛋白质分离器为新加坡进口的透明立式蛋白质分离器，配备三台0.75kw的射流泵，所述硝化细菌培养器外形为圆柱体状，直径2.5米，高1.9米，体积7立方，里面填充10万个体积为9立方厘米的多孔式生物球，所述二级沉淀池长13米、宽11.5米、深1.3米的水泥池；d、在二级沉淀池外配备了有益菌群培养桶，体积为2立方，通过培养有益菌群送检测中心检测有益菌群的密度达到5亿cfu/ml要求后，通过喷洒装置将菌液喷洒到二级沉淀池中；e、通过两台功率为4.0kw的射流泵将二级沉淀池中的带有有益菌群的养殖水体射流回跑道式养殖池中，里面每隔六米在池底部安装有与所述射流泵相连的射流器，共设有六个，每侧三个，呈正反向放置，用于在所述二级沉淀池回流的养殖水后通过射流器，气液混合打回养殖池底部；再由步骤b进行循环。

优选地，所述二氧化氯水处理车间强氧化消毒的工序包括：首先经过300微米小颗粒细沙的海边沙滤池后的海水注入到二氧化氯水处理车间内的一级蓄水池，再通过两个填充1立方石英砂的砂缸过滤后，进入到加入有氯化钠的二氧化氯发生器进行强氧化消毒，其中发生器里的二氧化氯消毒液的有效氯浓度要达到5ppm，最后流入二级蓄水池，作为对虾养殖水的消毒处理，通过取样到检测中心检测后，无其他病原体和弧菌以及原生动物后即可以抽进车间内的跑道式养殖池中。

优选地，所述有益菌群培养桶设有多个且分别培养光合细菌、EM菌、芽孢杆菌、乳酸菌、海洋红酵母菌，并以一台1.5kw小型水泵分别通过pvc管喷洒式投入到二级沉淀池中。

优选地，所述步骤S3投喂饵料的具体操作流程及饵料量如下：投苗后的第二天傍晚开始投喂饵料，以每万尾10克虾片开始投喂；前三天每天投喂总量递增5%，第四天以10%投喂量递增，但是掺入开口料进行过渡饵料，此时虾片占投饵总量比应为50%，并每天以在投饵总量里面的25%递减，开口料相应递增25%,直至放苗后的第七天完全以开口料替换虾片完成过渡，并在第10天开始混合0号料投喂，接着开口料以20%的量递减，通过5天完成0号料的过渡，此时适应三天后，第19天开始混入1号料开始投喂，并且0号料以20%量递减，在养殖的第25天完成以1号料进行投喂，此时保持稳定投喂一个星期后，开始以混合2号小颗粒占比5%开始投喂，而1号料以5%的量开始逐渐递减一直到养殖的第50天后完成以2号小颗粒的过渡，此时一直保持稳定投喂2号小颗粒到养殖的第65天后拌入2号料占总料比10%开始投喂，2号小颗粒料以10%的速度开始递减至养殖的第75天后完全以2号料开始投喂直至养殖到150天出15到20头每斤大规格成品虾。其中，前述的0号料、1号料、2号小颗粒料为“东腾”牌南美白对虾0号料、1号料、2号料。

优选地，所述步骤S3中养殖过程中每天检测水质指标不达标的处理方法为：当PH低于7.6时，则将1kg小苏打和1kg苏打搭配一起每个跑道池泼洒三天；当总碱度低于120mg/l时，则将生石灰泡水去渣泼洒，每个跑道池泼洒1kg，连续泼洒3天；当氨氮高于0.3mg/l时，则将有益菌群桶里面的光合细菌的培养密度提升到6亿cfu/ml，当亚硝酸盐的浓度达到0.2mg/l时，则将当天的投饵总量减少10%，并且经过硝化细菌培养器的流水量增大到0.7立方/分钟。

优选地，所述步骤S3中养殖过程中每三天检测一次水体和虾体的弧菌情况不达标的处理方法为：根据弧菌的数据指标：副溶血性弧菌不可超过1000个cfu/g,溶藻弧菌不可超过1000个cfu/g,荧光菌为0cfu/g；如果水体和虾体弧菌不达标则可以外用泼洒聚维酮碘消毒剂，每个跑道式养殖池拌水泼洒50ml，而内服可以用艾比科公司的苗用益生菌和长成益生菌来内服，分别拌料8%，每天拌料三餐，直至再次检测弧菌达标。

以上内容仅用以说明本发明的技术方案，本领域的普通技术人员对本发明的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本发明技术方案的实质和范围。