本发明涉及韭菜栽培技术领域，具体地说是一种小拱棚韭菜栽培及保温收获方法。
背景技术：
韭菜是我国重要的葱蒜类蔬菜之一，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、维生素C 和微量元素，具健胃、提神、补肾助阳等功效，在人们的膳食中起到重要作用，深受消费者喜爱。为了满足消费者一年四季对韭菜的需求，冬季小拱棚韭菜是近年来韭菜栽培种发展较快的一种栽培模式，其投资小，见效快，经济效益高，但是管理技术要求较高。由于小拱棚高度限制，后期收获过程中，小拱棚需要打开一边，尤其是以抢占元旦和春节市场为目标的越冬栽培生产，小拱棚韭菜收获时，外界温度太低，严重影响田间韭菜生长，且收获后的韭菜在寒冷空气中，容易萎蔫，甚至产生一定冻害，影响市场销售，降低农民收益。
技术实现要素：
本发明的技术任务是提供一种小拱棚韭菜栽培及保温收获方法。
本发明的技术任务是按以下方式实现的，该方法步骤如下：
1）育苗：在每年的3月20日～4月20日期间，当地温达到10～15℃时播种；播种时，按15～20 cm 行距开浅沟，深约2～3 cm；施足底肥，浇足底水，待水完全下渗后再均匀撒上种子，然后覆约1～1.5 cm 厚的细潮土；然后加盖地膜，在种子发芽顶土时及时撤掉，以防烧苗；之后按照韭菜常规种植进行管理；
2）整地作畦：在耕地中施足底肥，深耕20～30cm，耙平后按东西方向作畦，畦宽2～2.2m，畦间距1～1.2m；
3）移栽定植：移栽的韭菜苗平畦栽培，定植时两行穴之间距离15～20cm，相邻两穴之间距离为8～12cm；韭菜苗起苗后剪去散叶，留4～5cm假茎；栽苗深度6～8cm，使得韭菜苗埋住叶鞘不淤心；韭菜苗移栽后按照常规管理；
4）架设小拱棚：韭菜地上部完全凋萎时扣小拱棚，先清除田间枯叶和杂草，然后按南北方向架设小拱棚，小拱棚的顶部薄膜到畦面的空间高度为60～70cm；
5）田间管理：架设小拱棚后待土壤化冻，在韭菜行间连续划锄2～3 次并培土1～2 次，防止多年生韭菜跳根而引起新根外露；
6）架设大拱棚：当韭菜长到七叶一心时，准备收获；当外界温度在-3～-4 ℃时，收获前1天在小拱棚外架设1.4～1.5米高的大拱棚，大拱棚内南侧边与小拱棚相对的外侧边距离为0.6～0.8米，大拱棚内北侧边与小拱棚相对的外侧边距离为0.2～0.4米；
7）韭菜收获：从拱棚东西方向的一端开始，把小拱棚的南侧棚膜掀起，对韭菜进行收割，收割过程给韭菜留茬，保护鳞茎；收割后韭菜按捆堆放在大拱棚与小拱棚之间空地，防止萎蔫；收获完毕后，拔出并折叠收拢大拱棚，折叠收拢后的大拱棚转移使用或放置待下次收获时使用。
所述的步骤3）中每穴栽壮苗8～12株或弱苗12～14 株。
所述的小拱棚表面覆盖草苫或毯子保温，保持小拱棚内温度白天18～24℃，晚上8～12℃。
所述的大拱棚主要由大棚架、大棚膜以及插桩构成，韧性大棚架的两端安装有插桩，多个大棚架之间连接覆盖有大棚膜。
所述的大拱棚表面覆盖草苫或毯子保温。
所述的插桩的下部为下尖上圆的锥形体，插桩的顶部有插槽，大棚架的底端与插桩的插槽插接在一起。
本发明的一种小拱棚韭菜栽培及保温收获方法和现有技术相比，具有以下特点：
1）解决了元旦和春节市场为目标的越冬韭菜收获时，由于外界温度可达-3～-4 ℃，甚至更低，韭菜收获时小拱棚棚膜掀起，拱棚内温度迅速降低，从而影响韭菜生长，以致延缓下茬韭菜上市时间。
2）使收获的韭菜存放在大拱棚与小拱棚之间空地处，防止韭菜遇冷空气萎蔫甚至冻伤，提高韭菜市场商品性。
3）采用大拱棚搭建后，农民工作环境舒适度提高，保证工作质量且促进工作效率。
4）减缓了外界低温对韭菜收获过程中的影响，保持小拱棚内温度，促进韭菜生长，缩短韭菜的生长周期，提早多茬韭菜的上市时间，增加农民收益。
附图说明
附图1为小拱棚与大拱棚配置的结构示意图；
图中：1、大拱棚，2、小拱棚，11、大棚架，12、大棚膜，13、插桩。
具体实施方式
以寿光冬季韭菜栽培品种“791”为例：
实施例1：
该小拱棚韭菜栽培及保温收获方法步骤如下：
1）育苗：在每年的3月20日～4月20日期间，当地温达到10℃时播种；播种时，按15cm 行距开浅沟，深约2cm；施足底肥，浇足底水，待水完全下渗后再均匀撒上种子，然后覆约1cm 厚的细潮土；然后加盖地膜，在种子发芽顶土时及时撤掉，以防烧苗；之后按照韭菜常规种植进行管理；
2）整地作畦：在耕地中施足底肥，深耕20cm，耙平后按东西方向作畦，畦宽2m，畦间距1m；
3）移栽定植：移栽的韭菜苗平畦栽培，定植时两行穴之间距离15cm，相邻两穴之间距离为8cm；韭菜苗起苗后剪去散叶，留4cm假茎；每穴栽壮苗10株；栽苗深度6cm，使得韭菜苗埋住叶鞘不淤心；韭菜苗移栽后按照常规管理；
4）架设小拱棚：韭菜地上部完全凋萎时扣小拱棚2，先清除田间枯叶和杂草，然后按南北方向架设小拱棚2，小拱棚2的顶部薄膜到畦面的空间高度为60cm；小拱棚2表面覆盖草苫或毯子保温，保持小拱棚2内温度白天18℃，晚上8℃；
5）田间管理：架设小拱棚2后待土壤化冻，在韭菜行间连续划锄2次并培土1次，防止多年生韭菜跳根而引起新根外露；
6）架设大拱棚：当韭菜长到七叶一心时，准备收获；当外界温度在-3℃时，收获前1天在小拱棚2外架设1.4米高的大拱棚1，大拱棚1主要由大棚架11、大棚膜12以及插桩13构成，韧性大棚架11的两端安装有插桩13，插桩13的下部为下尖上圆的锥形体，插桩13的顶部有插槽，大棚架11的底端与插桩13的插槽插接在一起，通过插桩13将大棚架11呈弧形固定在地面；多个大棚架11之间连接覆盖有大棚膜12；大拱棚1内南侧边与小拱棚2相对的外侧边距离为0.6米，大拱棚1内北侧边与小拱棚2相对的外侧边距离为0.2米；
7）韭菜收获：从拱棚东西方向的一端开始，把小拱棚2的南侧棚膜掀起，对韭菜进行收割，收割过程给韭菜留茬，保护鳞茎；收割后韭菜按捆堆放在大拱棚1与小拱棚2之间空地，防止萎蔫；收获完毕后，拔出并折叠收拢大拱棚1，折叠收拢后的大拱棚1转移使用或放置待下次收获时使用。
实施例2：
该小拱棚韭菜栽培及保温收获方法步骤如下：
1）育苗：在每年的3月20日～4月20日期间，当地温达到15℃时播种；播种时，按20cm 行距开浅沟，深约3cm；施足底肥，浇足底水，待水完全下渗后再均匀撒上种子，然后覆约1.5cm 厚的细潮土；然后加盖地膜，在种子发芽顶土时及时撤掉，以防烧苗；之后按照韭菜常规种植进行管理；
2）整地作畦：在耕地中施足底肥，深耕30cm，耙平后按东西方向作畦，畦宽2.2m，畦间距1.2m；
3）移栽定植：移栽的韭菜苗平畦栽培，定植时两行穴之间距离20cm，相邻两穴之间距离为12cm；韭菜苗起苗后剪去散叶，留5cm假茎；每穴栽弱苗14 株；栽苗深度8cm，使得韭菜苗埋住叶鞘不淤心；韭菜苗移栽后按照常规管理；
4）架设小拱棚：韭菜地上部完全凋萎时扣小拱棚2，先清除田间枯叶和杂草，然后按南北方向架设小拱棚2，小拱棚2的顶部薄膜到畦面的空间高度为65cm；小拱棚2表面覆盖草苫或毯子保温，保持小拱棚2内温度白天24℃，晚上12℃；
5）田间管理：架设小拱棚2后待土壤化冻，在韭菜行间连续划锄3 次并培土2 次，防止多年生韭菜跳根而引起新根外露；
6）架设大拱棚：当韭菜长到七叶一心时，准备收获；当外界温度在-4 ℃时，收获前1天在小拱棚2外架设1.5米高的大拱棚1，大拱棚1主要由大棚架11、大棚膜12以及插桩13构成，韧性大棚架11的两端安装有插桩13，插桩13的下部为下尖上圆的锥形体，插桩13的顶部有插槽，大棚架11的底端与插桩13的插槽插接在一起，通过插桩13将大棚架11呈弧形固定在地面；多个大棚架11之间连接覆盖有大棚膜12，大拱棚1内侧边与小拱棚2相对的外侧边距离为0.8米，大拱棚1内北侧边与小拱棚2相对的外侧边距离为0.4米；
7）韭菜收获：从拱棚东西方向的一端开始，把小拱棚2的南侧棚膜掀起，对韭菜进行收割，收割过程给韭菜留茬，保护鳞茎；收割后韭菜按捆堆放在大拱棚1与小拱棚2之间空地，防止萎蔫；收获完毕后，拔出并折叠收拢大拱棚1，折叠收拢后的大拱棚1转移使用或放置待下次收获时使用。
实施例3：
该小拱棚韭菜栽培及保温收获方法步骤如下：
1）育苗：在每年的3月20日～4月20日期间，当地温达到13℃时播种；播种时，按18cm 行距开浅沟，深约2.5cm；施足底肥，浇足底水，待水完全下渗后再均匀撒上种子，然后覆约1.3cm 厚的细潮土；然后加盖地膜，在种子发芽顶土时及时撤掉，以防烧苗；之后按照韭菜常规种植进行管理；
2）整地作畦：在耕地中施足底肥，深耕25cm，耙平后按东西方向作畦，畦宽2.1m，畦间距1.1m；
3）移栽定植：移栽的韭菜苗平畦栽培，定植时两行穴之间距离18cm，相邻两穴之间距离为10cm；韭菜苗起苗后剪去散叶，留4.5cm假茎；每穴栽壮苗10株；栽苗深度7cm，使得韭菜苗埋住叶鞘不淤心；韭菜苗移栽后按照常规管理；
4）架设小拱棚：韭菜地上部完全凋萎时扣小拱棚2，先清除田间枯叶和杂草，然后按南北方向架设小拱棚2，小拱棚2的顶部薄膜到畦面的空间高度为70cm；小拱棚2表面覆盖草苫或毯子保温，保持小拱棚2内温度白天21℃，晚上10℃；
5）田间管理：架设小拱棚2后待土壤化冻，在韭菜行间连续划锄2次并培土2 次，防止多年生韭菜跳根而引起新根外露；
6）架设大拱棚：当韭菜长到七叶一心时，准备收获；当外界温度在-3℃时，收获前1天在小拱棚2外架设1.4米高的大拱棚1，大拱棚1主要由大棚架11、大棚膜12以及插桩13构成，韧性大棚架11的两端安装有插桩13，插桩13的下部为下尖上圆的锥形体，插桩13的顶部有插槽，大棚架11的底端与插桩13的插槽插接在一起，通过插桩13将大棚架11呈弧形固定在地面；多个大棚架11之间连接覆盖有大棚膜12，大拱棚1表面覆盖草苫或毯子保温；大拱棚1内侧边与小拱棚2相对的外侧边距离为0.7米，大拱棚1内北侧边与小拱棚2相对的外侧边距离为0.3米；
7）韭菜收获：从拱棚东西方向的一端开始，把小拱棚2的南侧棚膜掀起，对韭菜进行收割，收割过程给韭菜留茬，保护鳞茎；收割后韭菜按捆堆放在大拱棚1与小拱棚2之间空地，防止萎蔫；收获完毕后，拔出并折叠收拢大拱棚1，折叠收拢后的大拱棚1转移使用或放置待下次收获时使用。
在冬季小拱棚2韭菜收获之前，通过上述方法，韭菜收获过程中，既能保持小拱棚2内温度，促进韭菜生长，又能使收获的韭菜保存，解决了收获过程中韭菜的萎蔫问题，非常适合以抢占元旦和春节市场为目标的越冬韭菜收获，有效的增加了农民收益。
通过上面具体实施方式，所述技术领域的技术人员可容易的实现本发明。但是应当理解，本发明并不限于上述的几种具体实施方式。在公开的实施方式的基础上，所述技术领域的技术人员可任意组合不同的技术特征，从而实现不同的技术方案。