1.一种抑菌剂，其特征在于，所述抑菌剂包括竹醋液和壳聚糖；
其中，所述竹醋液和壳聚糖的体积比为(1-20):1。
2.根据权利要求1所述的抑菌剂，其特征在于，所述竹醋液和壳聚糖的体积比为(4-16):1，优选为(8-12):1，进一步优选为10:1。
3.根据权利要求1或2所述的抑菌剂，其特征在于，所述竹醋液的质量百分比为1-10％，优选为2-6％，进一步优选为4％；
优选地，所述壳聚糖的质量百分比为0.1-5％，优选为0.3-3％，进一步优选为0.5％。
4.一种如权利要求1-3中任一项所述的抑菌剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将竹醋液和活性炭粉混合，搅拌静置，取出上清液即竹醋液；
(2)将步骤(1)得到的上清液即竹醋液按配方量与壳聚糖混合，搅拌均匀，制备得到所述抑菌剂。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述活性炭和竹醋液的质量体积比为1:(10-40)，优选为1:(12-30)，进一步优选为1:(15-20)，最优选为1:20。
6.根据权利要求4或5所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述的搅拌时间为0.2-5h，优选为0.3-3h，进一步优选为0.5h；
优选地，步骤(1)所述的静置时间为1-10天，优选为2-8天，进一步优选为3-6天，最优选为3天；
优选地，步骤(2)所述的搅拌时间为1-20min，优选为2-15min，进一步优选为3-10min，最优选为3min。
7.根据权利要求4-6中任一项所述的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将质量体积比为1:(10-40)的活性炭粉和竹醋液混合，搅拌0.2-5h，静置1-10天，取出上清液即竹醋液；
(2)将步骤(1)得到的上清液即竹醋液按体积比为(1-20):1与壳聚糖混合，搅拌1-20min，混合均匀，制备得到所述抑菌剂。
8.一种抑菌栽培液，其特征在于，所述抑菌栽培液包括权利要求1-3中任一项所述的抑菌剂。
9.一种生长促进剂，其特征在于，包括如利要求1-3中任一项所述的抑菌剂；
优选地，所述抑菌剂的质量浓度为1-5％，优选为1-3％，进一步优选为2.5％。
10.一种如利要求1-3中任一项所述的抑菌剂、如权利要求4-7所述的制备方法制备得到的抑菌剂、如权利要求8所述的抑菌栽培液或如权利要求9所述的农药用于平菇、金针菇或双孢蘑菇中的任意一种的细菌性褐斑病的防治。