本发明属于农业种植
技术领域：
，具体涉及一种提高黑木耳品质的栽培方法。
背景技术：
：黑木耳营养丰富，是我国传统的保健食品和出口商品，味道如鸡肉鲜美，蛋白质含量堪比动物食品，受到消费者喜欢，清脆鲜美、滑嫩爽喉，有增加食欲和滋补强身的作用，不同的栽培条件会对木耳的营养品质造成影响，随着农业技术的发展，通常仅对木耳的株高和根重研究较多，通过增加木耳产量来增加栽培效益，对木耳的营养品质营养研究甚少，随着人们健康意识的提高，对蔬菜品质的要求也越来越高，因此，需要对如何提高木耳营养品质进行研究。技术实现要素：本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种提高黑木耳品质的栽培方法。本发明是通过以下技术方案实现的：一种提高黑木耳品质的栽培方法，包括以下步骤：（1）种子播前处理：选择充实饱满的种子，用消毒剂消毒，消毒完成后用流速为0.3-0.5m/s的流动水冲洗种子2.5-3小时；（2）培养基制备：按重量份计，将45-50份的花椒树枝粉、2-5份棉籽壳、4-7份的甘蔗渣、2-4份陈醋渣、1-2份磷石膏、0.4-0.8份硫磺、1-2份碳酸钙、0.2-0.5份聚乙二醇混合后，调节其含水量为60-65%，堆放8小时以后，翻堆，干燥之含水量为52%，装入筒袋，扎好袋口，用蒸汽加温培养带的温度100℃以上连续灭菌10小时，冷却后即可打孔接种、发菌；（3）出耳管理：出耳期间采取悬挂式培养管理模式，每隔3天用营养液浇灌一次，所述营养液ph值为7.8-8.2，按重量百分比包含γ-氨基丁酸0.002-0.015%、全氮0.0074%、全磷0.023%、全钾0.046%、腐殖质172.6mg/l、总氨基酸46.5mg/100ml；培养湿度为80-85%和湿度为90-95%隔天交替，温度保持18-24℃。作为对上述方案的进一步改进，所述培养基原料还包括3-5份的炉灰渣；所述种子用质量浓度为1%的高锰酸钾溶液浸种消毒10-15分钟；所述营养液中γ-氨基丁酸的含量为0.008-0.012%；所述营养液的ph调节剂为石灰。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中通过流动水冲击，提高种子活性，促进其生长；根据黑木耳的生物学特性，提供一种原料来源广，容易通风、透气，花椒树枝粉和硫磺共同作用对黑木耳常见害虫有驱除作用，能够对培养过程中害虫有一定预防作用；培养基生产成本低，无污染，有助于提高生物学转化率，所栽培黑木耳耳片较大且整齐度高，营养品质好；栽培完成后，培养基通过与其他原料配比发酵，能够重新利用。具体实施方式实施例1一种提高黑木耳品质的栽培方法，包括以下步骤：（1）种子播前处理：选择充实饱满的种子，用消毒剂消毒，消毒完成后用流速为0.3m/s的流动水冲洗种子3小时；（2）培养基制备：按重量份计，将45份的花椒树枝粉、5份棉籽壳、4份的甘蔗渣、4份陈醋渣、1份磷石膏、0.4份硫磺、2份碳酸钙、0.2份聚乙二醇混合后，调节其含水量为64%，堆放8小时以后，翻堆，干燥之含水量为52%，装入筒袋，扎好袋口，用蒸汽加温培养带的温度100℃以上连续灭菌10小时，冷却后即可打孔接种、发菌；（3）出耳管理：出耳期间采取悬挂式培养管理模式，每隔3天用营养液浇灌一次，所述营养液ph值为8.2，按重量百分比包含γ-氨基丁酸0.012%、全氮0.0074%、全磷0.023%、全钾0.046%、腐殖质172.6mg/l、总氨基酸46.5mg/100ml；培养湿度为80-85%和湿度为90-95%隔天交替，温度保持18-24℃。实施例2一种提高黑木耳品质的栽培方法，包括以下步骤：（1）种子播前处理：选择充实饱满的种子，用消毒剂消毒，消毒完成后用流速为0.3m/s的流动水冲洗种子2.8小时；（2）培养基制备：按重量份计，将48份的花椒树枝粉、3份棉籽壳、5份的甘蔗渣、3份陈醋渣、2份磷石膏、0.6份硫磺、2份碳酸钙、0.4份聚乙二醇混合后，调节其含水量为62%，堆放8小时以后，翻堆，干燥之含水量为52%，装入筒袋，扎好袋口，用蒸汽加温培养带的温度100℃以上连续灭菌10小时，冷却后即可打孔接种、发菌；（3）出耳管理：出耳期间采取悬挂式培养管理模式，每隔3天用营养液浇灌一次，所述营养液ph值为8，按重量百分比包含γ-氨基丁酸0.01%、全氮0.0074%、全磷0.023%、全钾0.046%、腐殖质172.6mg/l、总氨基酸46.5mg/100ml；培养湿度为80-85%和湿度为90-95%隔天交替，温度保持18-24℃。实施例3一种提高黑木耳品质的栽培方法，包括以下步骤：（1）种子播前处理：选择充实饱满的种子，用消毒剂消毒，消毒完成后用流速为0.5m/s的流动水冲洗种子2.5小时；（2）培养基制备：按重量份计，将46份的花椒树枝粉、5份棉籽壳、7份的甘蔗渣、2份陈醋渣、2份磷石膏、0.4份硫磺、2份碳酸钙、0.2份聚乙二醇混合后，调节其含水量为65%，堆放8小时以后，翻堆，干燥之含水量为52%，装入筒袋，扎好袋口，用蒸汽加温培养带的温度100℃以上连续灭菌10小时，冷却后即可打孔接种、发菌；（3）出耳管理：出耳期间采取悬挂式培养管理模式，每隔3天用营养液浇灌一次，所述营养液ph值为7.8-8.2，按重量百分比包含γ-氨基丁酸0.008%、全氮0.0074%、全磷0.023%、全钾0.046%、腐殖质172.6mg/l、总氨基酸46.5mg/100ml；培养湿度为80-85%和湿度为90-95%隔天交替，温度保持18-24℃。实施例4一种提高黑木耳品质的栽培方法，包括以下步骤：（1）种子播前处理：选择充实饱满的种子，用消毒剂消毒，消毒完成后用流速为0.4m/s的流动水冲洗种子2.8小时；（2）培养基制备：按重量份计，将48份的花椒树枝粉、4份棉籽壳、5份的甘蔗渣、3份陈醋渣、1份磷石膏、0.6份硫磺、2份碳酸钙、4份的炉灰渣、0.4份聚乙二醇混合后，调节其含水量为65%，堆放8小时以后，翻堆，干燥之含水量为52%，装入筒袋，扎好袋口，用蒸汽加温培养带的温度100℃以上连续灭菌10小时，冷却后即可打孔接种、发菌；（3）出耳管理：出耳期间采取悬挂式培养管理模式，每隔3天用营养液浇灌一次，所述营养液ph值为7.8，按重量百分比包含γ-氨基丁酸0.004%、全氮0.0074%、全磷0.023%、全钾0.046%、腐殖质172.6mg/l、总氨基酸46.5mg/100ml；培养湿度为80-85%和湿度为90-95%隔天交替，温度保持18-24℃。设置对照组1，将花椒树枝份替换为柏树枝粉，其余内容和实施例3相同；设置对照组2，将硫磺去除，其余内容相同；对各组生长性能进行检测，达到以下结果：表1组别单袋产量（g）生物学转化率（%）栽培料菌丝生长速度（cm/d）耳片横径（mm）耳片纵径（mm）实施例1275900.3647866实施例2269910.3528165实施例3274900.3577866实施例4304930.3428266对照组1225620.3397865对照组2217650.3377764通过表1中数据可以看出，通过表1中数据可以看出，实施例4相比实施例1-3生长速度减慢，但产量有明显增加；同时，对实施例3和4中黑木耳进行内质检测，得到如下结果：实施例3中，每100g黑木耳约含蛋白质8.07g、脂肪1.08g、碳水化合物65g、粗纤维5.1g、钙360mg、铁187mg、胡萝卜素0.02mg、维生素b20.58mg、尼克酸2.6mg，植物血凝素相对分子量23000，蛋白多糖相对分子量150000；实施例4中，每100g黑木耳约含蛋白质8.09g、脂肪1.05g、碳水化合物62g、粗纤维4.1g、钙340mg、铁185mg、胡萝卜素0.03mg、维生素b20.62mg、尼克酸2.7mg，植物血凝素相对分子量22000，蛋白多糖相对分子量85000；综上，实施例3和实施例4中生产的黑木耳均符合gb/t6192-2008对黑木耳标准要求，可根据实际需要对其种植方法进行选择。当前第1页12