本发明涉及作物栽培技术领域，具体涉及一种富锌莲子栽培方法。
背景技术：
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用，是大众喜爱的时令之品。随着生活品质的提高，其市场需求量也逐年增加，栽培种植有良好前景。
为了满足市场对莲子的需求，应在大幅度提高单产的同时提高养分资源的利用效率。而目前农户不合理的田间管理措施导致了籽莲产量的限制，例如大量使用化学肥料导致土壤土质恶化，对灌水掌握不明确，既浪费了大量水资源，又没有得到应有的效果，种植方法繁琐，耗工耗时。而籽莲本身对水量、肥料、温度等条件要求又较高，因此若想进一步提高籽莲产量需要更加精细的管理技术。
为此在现有情况下，针对籽莲生产的主要限制因子，结合北方地区土壤特点，通过管理技术的优化，明确增产与增效的实现程度，以获得高产高质的莲子，提高种植的经济收益。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题在于提高一种方法易于实现，成本低的富锌莲子栽培方法，其产量高，品质好，营养丰富。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
一种富锌莲子栽培方法，具体方法步骤如下：
(1)选种：选择结实率高的种藕，种藕应顶芽完整，藕身健壮、两节一芽、无病斑的主藕或子藕做种，做到随挖随栽；
(2)莲田的选择：利用低洼田、稻田均可种植(ph值6.5～7.5)，结合整田，每亩施腐熟鸡粪1000～1500kg，生石灰40～50kg；施基肥后，对田进行翻耕耙平，灌3～5cm浅水待播，以防长草，并方便播种后稳苗；
生石灰也是种藕的肥料，施入后不仅能凋节水土的酸碱度和使过于松软的沤泥变得较坚实一些，有利于种藕的生长，而且还有预防藕蛆、腐败病和水绵发生的作用；
(3)挖种定植：于4月初，将种藕挖出，按两节一芽整理好，放入水中浸泡，防止表皮干燥，水分丢失，运送至整理好的莲田，按每亩定植180～220株，株行距150～200厘米进行定植；
种藕在田间芽头应走向均匀，栽种时一般采取斜植的方式，即藕头入泥深，最后节微翘出泥面，前后与地平面成20℃～25℃的倾斜角。如此不仅可有效地防止地下茎抽出时露出泥外，而且可使藕身接近阳光提高自身温度，促进早发。如果土壤粘重，藕头栽植以后走茎伸长较为困难，则宜平植。
(4)调节水位：藕田不可断水，水层深度应根据“浅-深-浅”的原则加以控制；栽种初期为提高地温，促进发芽，田中水位在3～5cm，浮叶出现后保持在6～7cm，2～3片立叶时升至10cm；以后随着气温的上升、莲藕植株的长高，逐渐加深至20cm，最深可不超过30cm；藕把叶出现后，应在2～3天内将田水落浅到l0cm左右，最深不超过20cm，以促进结藕；此时若水位过深，则促使再生立叶和延迟结藕；整个生长时期要求水位涨落和缓，不能猛涨暴落，时旱时涝；在枯荷后，如留种到次年，应保持一定深度的水层，以防土壤干裂，在寒冬冻坏地下茎；同时可避免干田后土块变硬，难以挖起；
(5)除草：除草没有时间限定，有草就除，除草时脚步要轻，以防踩伤地下茎，同时保护好梗、叶，以免弄折、损伤；
(6)追肥：在莲藕立叶期、始花期和盛花期使用10ml注射器对植株注射富锌液肥，注射部位在距离花朵5cm处，每隔10天注射一次，每次每株10ml，立叶期、始花期和盛花期每期注射2次，通过茎部注射，植物枝干吸收养分，满足基本养分的同时能够将无机元素转化为易于植物吸收的有机元素，增强果实锌含量；
上述富锌液肥是由以下重量份数的组分制成：氨基酸20、硫酸锌0.5、植物生长素1.2、活性钙0.8、茶多酚0.05、水溶性磷3.2、螯合钾0.6、溶剂(水)500；采用注射的方式进行养分供给，解决传统根部、叶面施肥吸收率低的问题，利于锌的转化吸收，同时降低肥料的用量，解决土壤板结问题；施用成本低，对环境无污染；
(7)保叶摘叶：在籽莲封行时摘除部分浮叶、枯黄的无花立叶，生长进入盛花期分1～2次摘除无花立叶，包括死蕾的立叶；采摘时，每采摘一个莲蓬，随手摘除同一节上的荷叶，直到8月下旬止；但分布稀疏的荷叶不要摘取。9月份后应保持绿叶，以促进籽粒饱满和新藕形成。
(8)病虫防治
危害籽莲的主要病虫害有：莲纹夜蛾、蚜虫、莲腐败病。
a、莲纹夜蛾：一年发生4—5代，世代重叠，从五月中旬开始危害。主要是幼虫蚕食莲叶、花蕾和莲蓬。初孵幼虫群集在莲叶背面，可将虫口集中的叶片摘除包成团踩入泥中。药剂防治可用甲腈菊脂1000倍或敌敌畏乳剂1000倍液喷杀；三龄后幼虫分散取食，药剂防治效果欠佳，可在田间管理和采莲时人工捕捉；
b、蚜虫：籽莲整个生长期都受其危害，前期发生严重，多群聚在幼叶背面、幼嫩叶柄、花梗及花蕾上，吸取汁液，造成幼叶内卷、皱缩、枯死，花梗及叶柄畸形，花蕾凋萎。防治方法：用40％乐果1500倍液喷杀。
c、莲腐败病：腐败病是籽莲生产上的主要病害，发生面积大，危害严重。目前较有效的方法主要应采取预防为主，即来年准备种莲的田块在冬季灌水冬浸，栽莲犁耙时亩用米乐尔2-3斤杀线虫，5月中下旬-6月上旬用绿享一号3000倍液灌蔸4-5次。
(9)采收：当莲蓬出现褐色斑纹，莲子与莲蓬孔格之间稍有分离，莲子果皮带紫色，为采收适期；莲蓬的采收要成熟一致，采收一蓬，隔日采收一次。莲子采摘时期一般从6月底～9月底可陆续采收。
上述富锌液肥的制备方法如下：
(1)将硫酸锌溶于基液中，在温度53-55℃，自然ph值下自溶2小时，将自溶后的溶液的ph值调节至6-7，然后加入活性钙和螯合钾，在温度55±2℃下水解20-24小时，得到锌钙水解液待用；
(2)将锌钙水解液投入反应釜中，打开蒸汽阀门，对反应釜进行升温，控制反应温度在60～75℃，保持15分钟，再开启反应釜进行搅拌，搅拌速度控制在260～280转/分钟，再从从高位槽加入水溶性磷和茶多酚，混合35分钟，使各物料充分溶解混合；
(3)搅拌结束后，将反应釜内物料降至常温，投入氨基酸和植物生长素，先搅拌10-15分钟，然后升釜温，控制温度在70℃，在260～280转/分钟下连续搅拌20分钟；
(4)将步骤(3)中的混合液进行过滤，得过滤液，即为富锌液肥。
所述氨基酸优选为复合氨基酸，供给莲子生长所需基本营养成分，确保植物健康生长。
钙是调节细胞液ph值，稳定细胞内环境，防止有机酸在植物体积累而中毒，钙促进植物对硝态氮的吸收；本申请选用活性钙，其含有微量的天然矿物质钾、钠、铁、锰、硅、磷、锌等元素，在加工过程中被活化，成为优良的营养素。这些元素大部分具有生理功能，是酶和蛋白质系统的关键成份，对核酸激素、细胞膜等起着稳定或激活作用。促进植物对微量元素的吸收转化。
使用本发明的籽莲种植方法，亩产干通芯莲100-120公斤，最高产量可达150公斤，并且含糖量高，口味甜美，品质优。同时种植全过程对环境无不良影响，在提高籽莲产量和品质的前提下对种植土壤的理化性质也有较大改善，实现了绿色生态的种植理念。
本发明的有益效果是：本发明通过科学的管理，能有效促进籽莲的生长，提高锌元素含量，提高品质；且栽培方便，成本低，产品绿色健康，营养丰富。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
一种富锌莲子栽培方法，具体方法步骤如下：
(1)选种：选择结实率高的种藕，种藕应顶芽完整，藕身健壮、两节一芽、无病斑的主藕或子藕做种，做到随挖随栽；
(2)莲田的选择：利用低洼田、稻田均可种植(ph值6.5～7.5)，结合整田，每亩施腐熟鸡粪1000～1500kg，生石灰40～50kg；施基肥后，对田进行翻耕耙平，灌3～5cm浅水待播，以防长草，并方便播种后稳苗；
生石灰也是种藕的肥料，施入后不仅能凋节水土的酸碱度和使过于松软的沤泥变得较坚实一些，有利于种藕的生长，而且还有预防藕蛆、腐败病和水绵发生的作用；
(3)挖种定植：于4月初，将种藕挖出，按两节一芽整理好，放入水中浸泡，防止表皮干燥，水分丢失，运送至整理好的莲田，按每亩定植180～220株，株行距150～200厘米进行定植；
种藕在田间芽头应走向均匀，栽种时一般采取斜植的方式，即藕头入泥深，最后节微翘出泥面，前后与地平面成20℃～25℃的倾斜角。如此不仅可有效地防止地下茎抽出时露出泥外，而且可使藕身接近阳光提高自身温度，促进早发。如果土壤粘重，藕头栽植以后走茎伸长较为困难，则宜平植。
(4)调节水位：藕田不可断水，水层深度应根据“浅-深-浅”的原则加以控制；栽种初期为提高地温，促进发芽，田中水位在3～5cm，浮叶出现后保持在6～7cm，2～3片立叶时升至10cm；以后随着气温的上升、莲藕植株的长高，逐渐加深至20cm，最深可不超过30cm；藕把叶出现后，应在2～3天内将田水落浅到l0cm左右，最深不超过20cm，以促进结藕；此时若水位过深，则促使再生立叶和延迟结藕；整个生长时期要求水位涨落和缓，不能猛涨暴落，时旱时涝；在枯荷后，如留种到次年，应保持一定深度的水层，以防土壤干裂，在寒冬冻坏地下茎；同时可避免干田后土块变硬，难以挖起；
(5)除草：除草没有时间限定，有草就除，除草时脚步要轻，以防踩伤地下茎，同时保护好梗、叶，以免弄折、损伤；
(6)追肥：在莲藕立叶期、始花期和盛花期使用10ml注射器对植株注射富锌液肥，注射部位在距离花朵5cm处，每隔10天注射一次，每次每株10ml，立叶期、始花期和盛花期每期注射2次，通过茎部注射，植物枝干吸收养分，满足基本养分的同时能够将无机元素转化为易于植物吸收的有机元素，增强果实锌含量；
上述富锌液肥是由以下重量份数的组分制成：氨基酸20、硫酸锌0.5、植物生长素1.2、活性钙0.8、茶多酚0.05、水溶性磷3.2、螯合钾0.6、溶剂(水)500；采用注射的方式进行养分供给，解决传统根部、叶面施肥吸收率低的问题，利于锌的转化吸收，同时降低肥料的用量，解决土壤板结问题；施用成本低，对环境无污染；
(7)保叶摘叶：在籽莲封行时摘除部分浮叶、枯黄的无花立叶，生长进入盛花期分1～2次摘除无花立叶，包括死蕾的立叶；采摘时，每采摘一个莲蓬，随手摘除同一节上的荷叶，直到8月下旬止；但分布稀疏的荷叶不要摘取。9月份后应保持绿叶，以促进籽粒饱满和新藕形成。
(8)病虫防治
危害籽莲的主要病虫害有：莲纹夜蛾、蚜虫、莲腐败病。
a、莲纹夜蛾：一年发生4—5代，世代重叠，从五月中旬开始危害。主要是幼虫蚕食莲叶、花蕾和莲蓬。初孵幼虫群集在莲叶背面，可将虫口集中的叶片摘除包成团踩入泥中。药剂防治可用甲腈菊脂1000倍或敌敌畏乳剂1000倍液喷杀；三龄后幼虫分散取食，药剂防治效果欠佳，可在田间管理和采莲时人工捕捉；
b、蚜虫：籽莲整个生长期都受其危害，前期发生严重，多群聚在幼叶背面、幼嫩叶柄、花梗及花蕾上，吸取汁液，造成幼叶内卷、皱缩、枯死，花梗及叶柄畸形，花蕾凋萎。防治方法：用40％乐果1500倍液喷杀。
c、莲腐败病：腐败病是籽莲生产上的主要病害，发生面积大，危害严重。目前较有效的方法主要应采取预防为主，即来年准备种莲的田块在冬季灌水冬浸，栽莲犁耙时亩用米乐尔2-3斤杀线虫，5月中下旬-6月上旬用绿享一号3000倍液灌蔸4-5次。
(9)采收：当莲蓬出现褐色斑纹，莲子与莲蓬孔格之间稍有分离，莲子果皮带紫色，为采收适期；莲蓬的采收要成熟一致，采收一蓬，隔日采收一次。莲子采摘时期一般从6月底～9月底可陆续采收。
上述富锌液肥的制备方法如下：
(1)将硫酸锌溶于基液中，在温度53-55℃，自然ph值下自溶2小时，将自溶后的溶液的ph值调节至6-7，然后加入活性钙和螯合钾，在温度55±2℃下水解20-24小时，得到锌钙水解液待用；
(2)将锌钙水解液投入反应釜中，打开蒸汽阀门，对反应釜进行升温，控制反应温度在60～75℃，保持15分钟，再开启反应釜进行搅拌，搅拌速度控制在260～280转/分钟，再从从高位槽加入水溶性磷和茶多酚，混合35分钟，使各物料充分溶解混合；
(3)搅拌结束后，将反应釜内物料降至常温，投入氨基酸和植物生长素，先搅拌10-15分钟，然后升釜温，控制温度在70℃，在260～280转/分钟下连续搅拌20分钟；
(4)将步骤(3)中的混合液进行过滤，得过滤液，即为富锌液肥。
对比例1：
以传统莲子种植方法进行种植，对比例采用市售锌肥，锌含量≥20％，对比例1施肥方法：直接水中施肥，分别在立叶期、始花期、盛花期及采摘后期各施一次。
按照实施例1和对比例1莲子种植方法，在相同的地区，种植相同的莲子品种，实施例1和对比例1莲子的种植效果见表1。
待果实成熟时，分别检测含锌量，具体数据如下表：
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。