本发明涉及畜禽养殖领域，特别涉及一种肉牛的饲养方法。
背景技术
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉相比其它畜肉蛋白质含量相对较高，而脂肪和胆固醇含量相对低，牛肉含有人体必需的8种氨基酸，且比例均衡，在摄食后几乎可全部被人体吸收利用。随着经济社会的发展,居民的收入水平和消费档次提高了,对肉类食品的需求也越来越大。牛肉以其营养价值和特有的功效得到人们的青睐,牛肉产业成为发展迅速的新兴产业。我国已经成为世界第三大牛肉生产国。但长期以来，我国肉牛养殖以农户分散饲养为主，存在诸如科技意识淡薄、管理粗放、养殖周期长、出肉率低、肉质差和大量使用兽药和抗生素等诸多弊端，严重限制了肉牛养殖业的发展。大力发展新型肉牛养殖技术、解决当前优质牛肉的供求矛盾已经成首要前提。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种能促进肉牛生长发育、提高牛肉品质、安全健康的饲养方法。
为实现上述目的，本发明采用如下的技术方案：
一种肉牛的饲养方法，包括以下步骤：
(1)牛场选择：牛场应选择交通、水电方便的城镇郊外；
(2)牛舍建设：按照每个牛舍4-5头的饲养密度建造牛舍，牛舍顶棚采用反光镀锌铁皮瓦，瓦下堑双层隔热泡沫板，牛舍周围墙壁采用空心水泥砖搭建，牛舍宽为1.2米，长为3米，中间过道为1.5米宽，过道地面高于牛舍5cm，每1组牛舍建一个食槽，食槽前边各装一个自动饮水；
(3)幼牛养殖：选择刚断乳的、结构匀称、四肢粗壮、体长背宽的牛犊，将其与母牛分离后进行保育，保育期为2-3个月；保育阶段的饲料配方按质量份为酒糟150-200份、新鲜菜叶200-250份、玉米面80-100份、食盐2-3份、碳酸氢钠2-3份、当归3-5份、穿心莲4-6份、黄芪4-6份和山楂8-10份；饲喂时随喂随配料，每日上午和下午各喂1次，同时喂给清洁的饮水；每天上午的喂食时间为7-8点，每天下午的喂食时间为6-7点；
(4)放养：在草山上牧草丰盛的季节，将经保育的肉牛统一赶到草山上自由放养采食，放养期为4-5个月；除让牛自由采食外，还要进行人工补充饲喂，饲料配方按质量份为牧草20-30份、玉米面6-10份、豆粕3-6份、食盐0.2-0.4份、板蓝根1-1.2份、黄芪1-1.2份、山楂1-2份，每天下午牛从山上回栏后喂一次；
(5)育肥养殖：放养期过后，将体征正常的牛赶回圈舍育肥，育肥期为5-7个月；育肥阶段的育肥饲料按由以下重量分数的原料组成：酒糟200-300份、牧草50-80份、玉米面20-30份、豆粕5-10份、食盐0.2-0.4份、骨粉1-1.5份、碳酸氢钠0.5-0.8份、尿素0.2-0.4份；饲喂时随喂随配料，每日上午和下午各喂1次，同时喂给清洁的饮水；每天上午的喂食时间为7-8点，每天下午的喂食时间为6-7点。
优选地，本饲养方法还包括牛粪便处理：在牛舍的后边建0.3米宽×0.5米深的水沟，用来清洗牛舍时污水处理，水沟连接化粪池，在化粪池入品处建一个1米直径的水池，在墙壁一边装一个自动搅拌器，化粪池入口处装一个阀门，当牛粪流入水池中经充分搅拌后把漂浮草渣等等捞出，再经过阀门进入化粪池。
本发明的有益效果：本发明针对肉牛的生长生理特点，科学饲养，出哺乳期的牛犊经保育后放到山上放养，在牛的高速生长期内让其最大限度自由运动和采食，促进骨架生长，为后期育肥打好基础，同时野外自由无公害放养也可大幅提高牛肉的品质；过程中采用了独特的饲料配方以保证肉牛充足的营养，并创新性加入中草药调节肉牛的生理功能，促进新陈代谢，有增强抗应激能力、抗菌、消炎、驱虫、增强免疫力的作用，从而达到增加肉牛抵抗力和防病治病的目的，该方法可以弥补现阶段肉牛规模化养殖大量使用兽药和抗生素的弊端，而且还能促进肉牛生长发育，提高牛肉的品质。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
(1)牛场选择：牛场应选择交通、水电方便的城镇郊外；
(2)牛舍建设：按照每个牛舍4-5头的饲养密度建造牛舍，牛舍顶棚采用反光镀锌铁皮瓦，瓦下堑双层隔热泡沫板，牛舍周围墙壁采用空心水泥砖搭建，牛舍宽为1.2米，长为3米，中间过道为1.5米宽，过道地面高于牛舍5cm，每1组牛舍建一个食槽，食槽前边各装一个自动饮水；
(3)幼牛养殖：选择刚断乳的、结构匀称、四肢粗壮、体长背宽的牛犊，将其与母牛分离后进行保育，保育期为2-3个月；保育阶段的饲料配方按质量份为酒糟180份、新鲜菜叶200份、玉米面80份、食盐3份、碳酸氢钠2份、当归4份、穿心莲4份、黄芪4份和山楂8份；饲喂时随喂随配料，每日上午和下午各喂1次，同时喂给清洁的饮水；每天上午的喂食时间为7-8点，每天下午的喂食时间为6-7点；
(4)放养：在草山上牧草丰盛的季节，将经保育的肉牛统一赶到草山上自由放养采食，放养期为4-5个月；除让牛自由采食外，还要进行人工补充饲喂，饲料配方按质量份为牧草24份、玉米面7份、豆粕4份、食盐0.2份、板蓝根1份、黄芪1份、山楂1份，每天下午牛从山上回栏后喂一次；
(5)育肥养殖：放养期过后，将体征正常的牛赶回圈舍育肥，育肥期为5-7个月；育肥阶段的育肥饲料按由以下重量分数的原料组成：酒糟280份、牧草60份、玉米面20份、豆粕7份、食盐0.2份、骨粉1.5份、碳酸氢钠0.7份、尿素0.2份；饲喂时随喂随配料，每日上午和下午各喂1次，同时喂给清洁的饮水；每天上午的喂食时间为7-8点，每天下午的喂食时间为6-7点。
(6)牛粪便处理：在牛舍的后边建0.3米宽×0.5米深的水沟，用来清洗牛舍时污水处理，水沟连接化粪池，在化粪池入品处建一个1米直径的水池，在墙壁一边装一个自动搅拌器，化粪池入口处装一个阀门，当牛粪流入水池中经充分搅拌后把漂浮草渣等等捞出，再经过阀门进入化粪池。
实施例2
(1)牛场选择：牛场应选择交通、水电方便的城镇郊外；
(2)牛舍建设：按照每个牛舍4-5头的饲养密度建造牛舍，牛舍顶棚采用反光镀锌铁皮瓦，瓦下堑双层隔热泡沫板，牛舍周围墙壁采用空心水泥砖搭建，牛舍宽为1.2米，长为3米，中间过道为1.5米宽，过道地面高于牛舍5cm，每1组牛舍建一个食槽，食槽前边各装一个自动饮水；
(3)幼牛养殖：选择刚断乳的、结构匀称、四肢粗壮、体长背宽的牛犊，将其与母牛分离后进行保育，保育期为2-3个月；保育阶段的饲料配方按质量份为酒糟200份、新鲜菜叶250份、玉米面95份、食盐2份、碳酸氢钠2份、当归3份、穿心莲6份、黄芪6份和山楂10份；饲喂时随喂随配料，每日上午和下午各喂1次，同时喂给清洁的饮水；每天上午的喂食时间为7-8点，每天下午的喂食时间为6-7点；
(4)放养：在草山上牧草丰盛的季节，将经保育的肉牛统一赶到草山上自由放养采食，放养期为4-5个月；除让牛自由采食外，还要进行人工补充饲喂，饲料配方按质量份为牧草30份、玉米面10份、豆粕6份、食盐0.4份、板蓝根1.2份、黄芪1.2份、山楂2份，每天下午牛从山上回栏后喂一次；
(5)育肥养殖：放养期过后，将体征正常的牛赶回圈舍育肥，育肥期为5-7个月；育肥阶段的育肥饲料按由以下重量分数的原料组成：酒糟300份、牧草60份、玉米面25份、豆粕8份、食盐0.3份、骨粉1.2份、碳酸氢钠0.8份、尿素0.4份；饲喂时随喂随配料，每日上午和下午各喂1次，同时喂给清洁的饮水；每天上午的喂食时间为7-8点，每天下午的喂食时间为6-7点。
(6)牛粪便处理：在牛舍的后边建0.3米宽×0.5米深的水沟，用来清洗牛舍时污水处理，水沟连接化粪池，在化粪池入品处建一个1米直径的水池，在墙壁一边装一个自动搅拌器，化粪池入口处装一个阀门，当牛粪流入水池中经充分搅拌后把漂浮草渣等等捞出，再经过阀门进入化粪池。