本发明涉及生物
技术领域：
，特别是一种栽培培养基、该种培养基的配制方法以及一种暗褐网柄牛肝菌的工厂化菌袋栽培方法。
背景技术：
暗褐网柄牛肝菌(phelebopusportentosus)，又名黑牛肝菌，是一种珍稀食用菌，其味道鲜美，营养丰富，作为一种食用菌具有广阔的市场前景。然而，自然生长的此种菌子数量非常有限，为满足消费者对于暗褐网柄牛肝菌的需求，需要研制出一种人工培植方法。随着近几年针对暗褐网柄牛肝菌栽培种植技术研究的发展，目前已可实现用瓶栽方法进行中等规模的栽培种植，林下仿生栽培也有较大进展，但还没有适合大规模、商业化菌袋栽培的种植方法。暗褐网柄牛肝菌属于高温菇，养菌条件与很多霉菌最适条件相近，而且牛肝菌菌丝生长速度较慢，初期盖面时间长，导致污染率较高，目前的栽培方法有的忽略此问题造成污染率高，有的整个过程使用净化培养造成成本高、耗能高，不利于商业化生产。另现有的栽培培养基都是以完全腐生方向发展的，暗褐网柄牛肝菌是兼有腐生性的外生菌根菌，腐生性依然较弱，并且养菌周期短，利用淀粉酶、纤维素酶等分解原料生物转化率低，菌丝稀疏，污染和产能都受到一定的影响。因此，迫切需要一种低成本低污染、高效率的栽培方法，以及一种更适合暗褐网柄牛肝菌生长的栽培培养基，以解决目前需要大规模、工厂化栽培暗褐网柄牛肝菌的问题。技术实现要素：本发明针对现有技术存在的问题，提出了一种更适合暗褐网柄牛肝菌生长的栽培培养基及其配制方法，以及一种低成本低污染、适用于大规模、工厂化栽培的暗褐网柄牛肝菌菌袋栽培方法。本发明提供的栽培培养基及暗褐网柄牛肝菌栽培方法能够很大程度上降低污染率，节约成本，可实现大规模菌袋种植以及大面积推广，对于填补暗褐网柄牛肝菌的市场空缺具有重要意义。本发明是通过以下技术方案实现的：一种栽培培养基，包含原料及原料的质量百分比为：细木屑或稻草、麦秆、玉米秆、甘蔗渣中的一种或几种的15％～20％，玉米芯15％～20％，麸皮3％～5％，石膏粉1～3％，糖蜜3％～5％，白糖0.5％～1.5％，kh2po40.1％～0.3％，mgso40.1％～0.3％，酵母膏0.2％～0.6％，余量为水，ph5.5～6.5。所述的一种栽培培养基的配制方法，包括以下步骤：将细木屑或稻草、麦秆、玉米秆、甘蔗渣中的一种或几种过筛后晒干备用，玉米芯颗粒直径控制在0.4～0.6cm，过筛后晒干备用；将所述的细木屑或稻草、麦秆、玉米秆、甘蔗渣中的一种或几种、玉米芯、石膏粉加水混合均匀，堆放8～12小时，达含水率40％～50％，然后加入麸皮和其他原料，麸皮直接加入，其他原料加水溶解后加入，搅拌均匀，至含水率60％～65％，调整ph值至5.5～6.5，得到所述的栽培培养基。一种暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法，包括以下步骤：(1)栽培培养基配制：将培养基按以下原料及质量百分比进行配制：细木屑或稻草、麦秆、玉米秆、甘蔗渣的一种或几种15％～20％，玉米芯15％～20％，麸皮3％～5％，石膏粉1～3％，糖蜜3％～5％，白糖0.5％～1.5％，kh2po40.1％～0.3％，mgso40.1％～0.3％，酵母膏0.2％～0.6％，余量为水，ph5.5～6.5；(2)栽培培养基装袋、灭菌：将步骤(1)配制得到的栽培培养基分装于菌袋中，密封后进行灭菌；(3)接种、养菌：将发酵罐培养好的液体菌种接种于步骤(2)中灭菌处理好的栽培菌袋中，每袋接入菌种量30～50ml，然后进行养菌培养：(4)覆土、覆土培养：将覆土材料装入步骤(3)培养好的菌袋中，移入覆土培养房进行培养；(5)出菇培养：将步骤(4)中经覆土培养后的菌袋进行出菇培养。进一步地，所述步骤(1)中栽培培养基的配制方法为：将细木屑或稻草、麦秆、玉米秆、甘蔗渣中一种或几种过筛后晒干备用，松科、樟科木屑需要浇透水发酵1～3个月后使用，其他杂木、果树等树种木屑可直接使用，玉米芯颗粒直径控制在0.4～0.6cm，过筛后晒干备用；将所述的细木屑或稻草、麦秆、玉米秆、甘蔗渣中的一种或几种、玉米芯、石膏粉加水混合均匀，堆放8～12小时，以充分吸湿，达含水率40％～50％，然后加入麸皮和其他原料，麸皮直接加入，其他原料加水溶解后加入，搅拌均匀，含量率60％～65％，调整ph值至5.5～6.5，即得栽培培养基。进一步地，步骤(2)中，将栽培培养基分装于菌袋之后，在中央位置打孔，所述灭菌的条件为：121～130℃灭菌60～90分钟。进一步地，步骤(2)中，每袋装料量为800～1000g，料面压平，装料高度10～14cm，打孔直径为2～4cm，密封方式为通过盖上套环和盖子进行密封。进一步地，步骤(3)中所述的分阶段养菌培养为：第一阶段：从接种至菌丝覆盖料面，培养条件为：温度29～30℃，co2浓度1300～2800ppm，湿度55～65％，暗光，净化级别为万级；第二阶段：从一阶段结束至菌丝长满菌袋，培养条件为：温度27～28℃，co2浓度900～1300ppm，湿度55～65％，暗光；第三阶段：从二阶段结束至菌核占30％表面积，培养条件28～29℃，co2浓度600～900ppm，湿度55～65％，暗光。进一步地，步骤(3)中所述的接种，所用的接种枪为环形喷液型接种枪，在菌袋孔内3/4高度处接种。进一步地，步骤(4)中所述的分阶段培养为：第一阶段：从菌丝萌发至生长高度1cm，培养条件，温度29～30℃，co2浓度1300～2800ppm，湿度70～80％，暗光，洁净等级十万级；第二阶段：从生长高度1cm至长满，培养条件温度28～29℃，co2浓度900～1300ppm，湿度60～70％，暗光；第三阶段：从长满至长满后1天，培养条件温度27～28℃，co2浓度600-900ppm，风速0.5～1m/s，湿度60～70％，光照暗光或低于500lux。进一步地，步骤(5)中所述的出菇培养方法为菇房出菇培养，所述的分阶段培养为：第一阶段：从扭结至蕾菇生长高度1-2cm，培养条件为：温度28～30℃，co2浓度900～1300ppm，湿度90～95％，光照150～250lux，光照时长8～10小时；第二阶段：从一阶段结束至子实体八成熟，可以根据子实体菌盖边缘弯曲与水平线成30°左右来判断，培养条件为：温度26～28℃，co2浓度600～900ppm，湿度85～95％，光照50～250lux，时长8～10小时。进一步地，步骤(5)中所述的出菇培养方法为大棚出菇培养，所述的分阶段培养为：将覆土培养好的菌袋移入大棚后：第一阶段：从扭结至蕾菇生长高度1-2cm，培养条件为：温度28～30℃，湿度90～95％，co2浓度900～1300ppm；第二阶段：从一阶段结束至子实体八成熟，可以根据子实体菌盖边缘弯曲与水平线成30°左右来判断，培养条件为：26～28℃，湿度85％～95％，co2浓度600～900ppm。本发明提供的栽培方法能够很大程度上降低污染率，节约成本，可实现大规模菌袋种植以及大面积推广，对于填补暗褐网柄牛肝菌的市场空缺具有重要意义。具体实施例在本部分中，将对本发明的技术方案作进一步的解释和说明。需要指出的是，本实施例中仅作为解释与说明，不构成对本发明的限制，本发明的实施方式亦不限于以下一种或几种。实施例1一种栽培培养基，包含原料及原料的质量百分比为：细木屑15％，玉米芯15％，麸皮3％，石膏粉1％，糖蜜3％，白糖0.5％，kh2po40.1％，mgso40.1％％，酵母膏0.2％，余量为水，ph5.5。一种利用该栽培培养基进行暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法，包括以下步骤：(1)配制该种栽培培养基；(2)栽培培养基装袋、灭菌：将步骤(1)配制得到的栽培培养基分装于菌袋中，密封后进行灭菌；(3)接种、养菌：将发酵罐培养好的液体菌种接种于步骤(2)中灭菌处理好的栽培菌袋中，每袋接入菌种量30～50ml，然后进行分阶段养菌培养：(4)覆土、覆土培养：将覆土材料装入步骤(3)培养好的菌袋中，移入覆土培养房进行分阶段培养；(5)出菇培养：将步骤(4)中经覆土培养后的菌袋进行分阶段出菇培养。实施例2与实施例1相比，其区别在于栽培培养基的成分配比不同：甘蔗渣20％，玉米芯20％，麸皮5％，石膏粉3％，糖蜜5％，白糖1.5％，kh2po40.3％，mgso40.3％，酵母膏0.6％，余量为水，ph6.5。实施例3与实施例1相比，其区别在于栽培培养基的成分配比不同：细木屑和稻草17％，玉米芯17％，麸皮4％，石膏粉2％，糖蜜4％，白糖1％，kh2po40.2％，mgso40.2％，酵母膏0.5％，余量为水，ph6。含土壤培养基含水率不能高于51％，否则会出现泥浆，影响透气以及高粘度对机械化装料造成麻烦。本发明提供的栽培培养基不仅营养充分易吸收，也解决了基质含水率过低以及实际机械化装料上的一些问题。另本培养基水分容易精确控制，各批次间一致性较好，适合工厂化栽培使用。实施例4一种暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法，包括以下步骤：(1)栽培培养基配制：细木屑15％，玉米芯20％，麸皮3％，石膏粉1％，糖蜜5％，白糖0.5％，kh2po40.1％，mgso40.1％，酵母膏0.2％，水55.1％，ph5.5。其中，细木屑为杂木锯末，过筛后晒干，玉米芯颗粒直径0.4～0.6cm，过筛后晒干，备用。将木屑、玉米芯、石膏粉加水混合均匀，堆放8～12小时，让其充分吸湿，至含水率40％～50％，然后加入麸皮和其他原料，麸皮直接加入，其他原料加水溶解后加入，搅拌均匀，至含水率60-65％，调整ph值为5.5-6.5，即得栽培培养基。(2)装袋、灭菌：将配制好的栽培培养基分装于菌袋中，每袋装料1000g，料面压平，装料高度14cm，装袋后在中央位置打孔，打孔直径4cm，盖上套环和盖子，124℃灭菌60分钟，冷却后备用。菌袋为聚丙烯或聚乙烯材料，规格17*28cm，5丝。(3)接种、养菌：a.将发酵罐培养好的暗褐网柄牛肝菌液体菌种接种于灭菌好的栽培菌袋中，每袋接入菌种量30～50ml，然后放入培养房进行养菌培养。接种枪为环形喷液型接种枪，在菌袋孔内3/4高度处接种。b.养菌培养包含三个阶段，具体如下：①一级培养从接种至菌丝覆盖料面，培养条件温度29～30℃，co2浓度1300～2800ppm，湿度55～65％，暗光，净化级别万级。②二级培养从一阶段结束至菌丝长满菌袋，培养条件温度27～28℃，co2浓度900～1300ppm，湿度55～65％，暗光。③三级培养从二阶段结束至菌核占30％表面积，培养条件28～29℃，co2浓度600～900ppm，湿度55～65％，暗光。(4)覆土、覆土培养a.覆土培养好的菌袋，脱去套环和盖子，沿着菌袋与盖子产生的折痕处打开，将湿度50％～60％的腐殖土覆盖在菌袋中，覆土高度3～5cm，与袋口齐平，装料180g，装料过程中抖动使覆土材料与料面充分接触，利于发菌。b.覆土培养：将覆土后的菌袋移入覆土培养房进行培养，培养条件可分为三个阶段：①第一阶段从菌丝萌发至生长高度1cm，培养条件为：温度29～30℃，co2浓度1300～2800ppm，湿度70～80％，暗光，洁净等级十万级。②第二阶段从生长高度1cm至长满，培养条件温度28～29℃，co2浓度900～1300ppm，湿度60～70％，暗光。③第三阶段从长满至长满后1天，培养条件温度27～28℃，co2浓度600-900ppm，风速0.5～1m/s，湿度60～70％，光照暗光或低于500lux。(5)出菇培养：采用菇房出菇，将覆土培养好的菌袋进行出菇培养，覆土培养分为二个阶段：①第一阶段从扭结至蕾菇生长高度1-2cm，培养条件：温度28～30℃，co2浓度900～1300ppm，湿度90～95％，用led蓝光光源，光照150～250lux，光照时长8～10小时。②第二阶段从一阶段结束至子实体八成熟，培养条件温度26～28℃，co2浓度600～900ppm，湿度85～95％，用led蓝光光源，光照50～250lux，日照时长8～10小时。培养第2天扭结形成蕾菇，继续培养5天子实体八成熟时采摘，每袋单菇重70～130g，每袋均重150g。菇体颜色黑褐色，污染率低，成熟率＞95％，出菇一致性较好，一天内可整批采摘完毕。实施例5-6与实施例4相比，实施例5-6的不同之处在于步骤(2)装袋的装料量、装料高度、打孔直径不同，所得到的产量也不同。如表1所示：表1项目实施例4实施例5实施例6菌袋装料重量1000g900g800g装料高度14cm12cm10cm打孔直径4cm3cm2cm每袋均重150g140g145g实施例7-8与实施例4相比，实施例7-8的区别之处在于所采用的的栽培培养基配比不同。如表2所示：表2实施例9一种暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法，包括以下步骤：(1)栽培培养基配制：细木屑15％，玉米芯20％，麸皮3％，石膏粉1％，糖蜜5％，白糖0.5％，kh2po40.1％，mgso40.1％，酵母膏0.2％，水55.1％，ph5.5。其中，细木屑为杂木锯末，过筛后晒干，玉米芯颗粒直径0.4cm，过筛后晒干，备用。将木屑、玉米芯、石膏粉加水混合均匀，堆放8小时，让其充分吸湿，含水率40％，然后加入麸皮和其他原料，麸皮直接加入，其他原料加水溶解后加入，搅拌均匀，含水率60％，调整ph为5.5，即得栽培培养基。(2)装袋、灭菌：将配制好的栽培培养基分装于菌袋中，每袋装料1000g，料面压平，装料高度14cm，装袋后在中央位置打孔，打孔直径4cm，盖上套环和盖子，124℃灭菌60分钟，冷却后备用。菌袋为聚丙烯或聚乙烯材料，规格17*28cm，5丝。(3)接种、养菌：a.将发酵罐培养好的液体菌种接种于灭菌好的栽培菌袋中，每袋接入菌种量30ml，然后放入培养房进行养菌培养。接种枪为环形喷液型接种枪，在菌袋孔内3/4高度处接种。b.养菌培养包含三个阶段，具体如下，①一级培养从接种至菌丝覆盖料面，培养条件为：温度29℃，co2浓度1300ppm，湿度55％，暗光，净化级别万级。②二级培养从一阶段结束至菌丝长满菌袋，培养条件为：温度27℃，co2浓度900ppm，湿度55％，暗光。③三级培养从二阶段结束至菌核占30％表面积，培养条件为：温度28℃，co2浓度600ppm，湿度55％，暗光。(4)覆土、覆土培养a.覆土培养好的菌袋，脱去套环和盖子，沿着菌袋与盖子产生的折痕处打开，将准备好的覆土材料装入与袋口平，即覆土高度5cm，装料180g，装料过程中抖动使覆土材料与料面充分接触，利于发菌。覆土材料可以采用现有技术中任何可作为菌丝覆土培养的材料。b.覆土培养：将覆土后的菌袋移入覆土培养房进行培养，培养条件可分为三个阶段：①第一阶段从菌丝萌发至生长高度1cm，培养条件：温度29℃，co2浓度1300ppm，湿度70％，暗光，洁净等级十万级。②第二阶段从生长高度1cm至长满，培养条件为：温度28℃，co2浓度900ppm，湿度60％，暗光。③第三阶段从长满至长满后1天，培养条件为：温度27℃，co2浓度600ppm，风速0.5m/s，湿度60％，光照暗光。(5)出菇培养：菇房出菇将覆土培养好的菌袋进行出菇培养，覆土培养分为二个阶段，①第一阶段从扭结至蕾菇生长高度1-2cm，培养条件为：温度28℃，co2浓度900ppm，湿度90％，用led蓝光光源，光照150lux，光照时长8小时。②第二阶段从一阶段结束至子实体八成熟，培养条件为：温度26℃，co2浓度600ppm，湿度85％，用led蓝光光源，光照50lux，时长8小时。实施例10一种暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法，包括以下步骤：(1)栽培培养基配制：细木屑15％，玉米芯20％，麸皮3％，石膏粉1％，糖蜜5％，白糖0.5％，kh2po40.1％，mgso40.1％，酵母膏0.2％，水55.1％，ph6.5。其中，细木屑为杂木锯末，过筛后晒干，玉米芯颗粒直径0.6cm，过筛后晒干，备用。将木屑、玉米芯、石膏粉加水混合均匀，堆放12小时，让其充分吸湿，含水率50％，然后加入麸皮和其他营养成分，麸皮直接加入，其他营养成分加水溶解后加入，搅拌均匀，含水率65％，调整ph为6.5，即得栽培培养基。(2)装袋、灭菌：将配制好的栽培培养基分装于菌袋中，每袋装料1000g，料面压平，装料高度14cm，装袋后在中央位置打孔，打孔直径4cm，盖上套环和盖子，121℃灭菌90分钟，冷却后备用。菌袋为聚丙烯材料，规格17*28cm，5丝。(3)接种、养菌：a.将发酵罐培养好的液体菌种接种于灭菌好的栽培菌袋中，每袋接入菌种量50ml，然后放入培养房进行养菌培养。接种枪为环形喷液型接种枪，在菌袋孔内3/4高度处接种。b.养菌培养包含三个阶段，具体如下，①一级培养从接种至菌丝覆盖料面，培养条件为：温度30℃，co2浓度2800ppm，湿度65％，暗光，净化级别万级。②二级培养从一阶段结束至菌丝长满菌袋，培养条件为：温度28℃，co2浓度1300ppm，湿度65％，暗光。③三级培养从二阶段结束至菌核占30％表面积，培养条件为：温度29℃，co2浓度900ppm，湿度65％，暗光。(4)覆土、覆土培养a.覆土培养好的菌袋，脱去套环和盖子，沿着菌袋与盖子产生的折痕处打开，将准备好的覆土材料装入与袋口平，即覆土高度4cm，装料180g，装料过程中抖动使覆土材料与料面充分接触，利于发菌。b.覆土培养：将覆土后的菌袋移入覆土培养房进行培养，培养条件可分为三个阶段：①第一阶段从菌丝萌发至生长高度1cm，培养条件为：温度30℃，co2浓度2800ppm，湿度80％，暗光，洁净等级十万级。②第二阶段从生长高度1cm至长满，培养条件为：温度29℃，co2浓度1300ppm，湿度70％，暗光。③第三阶段从长满至长满后1天，培养条件为：温度28℃，co2浓度900ppm，风速1m/s，湿度70％，光照低于500lux。(5)出菇培养：采用菇房出菇，将覆土培养好的菌袋进行出菇培养，覆土培养分为二个阶段，①第一阶段从扭结至蕾菇生长高度1-2cm，培养条件为：温度30℃，co2浓度1300ppm，湿度95％，用led蓝光光源，光照250lux，光照时长10小时。②第二阶段从一阶段结束至子实体八成熟，培养条件为：温度28℃，co2浓度900ppm，湿度95％，用led蓝光光源，光照250lux，时长10小时。实施例11一种暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法，包括以下步骤：(1)栽培培养基配制：细木屑15％，玉米芯20％，麸皮3％，石膏粉1％，糖蜜5％，白糖0.5％，kh2po40.1％，mgso40.1％，酵母膏0.2％，水55.1％，ph6。其中，细木屑为杂木锯末，过筛后晒干，玉米芯颗粒直径0.5cm，过筛后晒干，备用。将木屑、玉米芯、石膏粉加水混合均匀，堆放11小时，让其充分吸湿，含水率45％，然后加入麸皮和其他营养成分，麸皮直接加入，其他营养成分加水溶解后加入，搅拌均匀，含水率62％，调整ph为6，即得栽培培养基。(2)装袋、灭菌：将配制好的栽培培养基分装于菌袋中，每袋装料1000g，料面压平，装料高度14cm，装袋后在中央位置打孔，打孔直径4cm，盖上套环和盖子，130℃灭菌70分钟，冷却后备用。菌袋为聚乙烯材料，规格17*28cm，5丝。(3)接种、养菌：a.将发酵罐培养好的液体菌种接种于灭菌好的栽培菌袋中，每袋接入菌种量40ml，然后放入培养房进行养菌培养。接种枪为环形喷液型接种枪，在菌袋孔内3/4高度处接种。b.养菌培养包含三个阶段，具体如下，①一级培养从接种至菌丝覆盖料面，培养条件为：温度29.1℃，co2浓度2500ppm，湿度60％，暗光，净化级别万级。②二级培养从一阶段结束至菌丝长满菌袋，培养条件为：温度27.5℃，co2浓度1000ppm，湿度56％，暗光。③三级培养从二阶段结束至菌核占30％表面积，培养条件为：温度28.7℃，co2浓度700ppm，湿度61％，暗光。(4)覆土、覆土培养a.覆土培养好的菌袋，脱去套环和盖子，沿着菌袋与盖子产生的折痕处打开，将准备好的覆土材料装入与袋口平，即覆土高度3cm，装料180g，装料过程中抖动使覆土材料与料面充分接触，利于发菌。b.覆土培养：将覆土后的菌袋移入覆土培养房进行培养，培养条件可分为三个阶段：①第一阶段从菌丝萌发至生长高度1cm，培养条件为：温度29.5℃，co2浓度1500ppm，湿度75％，暗光，洁净等级十万级。②第二阶段从生长高度1cm至长满，培养条件为：温度28.5℃，co2浓度1000ppm，湿度65％，暗光。③第三阶段从长满至长满后1天，培养条件为：温度27.5℃，co2浓度700ppm，风速0.6m/s，湿度65％，光照暗光。(5)出菇培养：采用菇房出菇，将覆土培养好的菌袋进行出菇培养，覆土培养分为二个阶段，①第一阶段从扭结至蕾菇生长高度1-2cm，培养条件为：温度28.6℃，co2浓度1000ppm，湿度94％，用led蓝光光源，光照200lux，光照时长9小时。②第二阶段从一阶段结束至子实体八成熟，培养条件为：温度27℃，co2浓度800ppm，湿度90％，用led蓝光光源，光照100lux，时长9小时。在上述实施例的步骤中，分级培养可有效降低污染率和成本，并保证菌丝生长快速，活力充足。实施例12与实施例11相比，实施例12的区别在于出菇培养采用大棚出菇方法：将覆土培养好的菌袋移入大棚，大棚出菇培养分为以下二个阶段：①第一阶段培养从扭结至蕾菇生长高度1-2cm，培养条件为温度28℃，湿度90％，co2浓度900ppm。②第二阶段从一阶段结束至子实体八成熟，培养条件为温度26℃，湿度85％％，co2浓度600ppm。实施例13与实施例12相比，实施例13的区别如下：将覆土培养好的菌袋移入大棚，大棚出菇培养分为以下二个阶段：①第一阶段培养从扭结至蕾菇生长高度1-2cm，培养条件为温度30℃，湿度95％，co2浓度1300ppm。②第二阶段从一阶段结束至子实体八成熟，培养条件为温度28℃，湿度95％，co2浓度900ppm。实施例14与实施例12相比，实施例14区别如下：将覆土培养好的菌袋移入大棚，大棚出菇培养分为以下二个阶段：①一阶段培养从扭结至蕾菇生长高度1-2cm，培养条件为温度29℃，湿度91％，co2浓度1000ppm。②第二阶段从一阶段结束至子实体八成熟，培养条件为温度27℃，湿度90％，co2浓度700ppm。采用实施例12-14的大棚出菇方法，第2天扭结形成蕾菇，继续培养4天子实体即可八成熟进行采摘，每袋产均重130g，子实体菌盖及菌柄褐色，质地比室内种植更加脆滑，菌香味更浓，品质更佳。使用该大棚出菇方法，地面勿需硬化，条件简单有加湿能力即可，投资成本低，适合在基本农田以及林下进行大面积推广种植，特别是自然环境较好的区域种植品质更佳，该方法有利于推动暗褐网柄牛肝菌多元化种植的发展。在实施例4-14中的覆土方法可增加透气性，防止表面因喷水而造成的结块，菌丝生长旺盛，出菇一致，子实体基部也更加规则并不易产生吐水变黑。对比例1-3与实施例4相比，对比例1-4区别之处在于步骤(3)、步骤(4)和步骤(5)的养菌、覆土培养、出菇培养不采用分阶段培养的方式，具体见表3。由表3可以看出，在养菌、覆土培养、出菇培养过程中，进行分阶段培养可以有效提高产量，每袋均重达到150g。表3.当前第1页12