专利名称：鱼深加工下脚料的处理利用的制作方法
技术领域：
本发明涉及水产品鱼类的工业加工，尤其是鱼深加工厂下脚料的处理及综合利用。
权利要求
1.鱼深加工下脚料的处理利用，原料鱼在取肉后的下脚料用湿压榨法生产饲料鱼粉；或是一种全鱼粉的加工工艺；在蛋白胨的酶水解工艺中，是将原料小杂鱼经加热闷煮，用胰酶水解后再加热至微沸状态，用冰乙酸中和，低温析出脂肪，其特征在于将鱼深加工厂下脚料中的内脏及工艺溶液过滤后的固形物分为一类，余下为另一类，分别经切碎、漂洗、酶解成含鱼油的水解溶液，过滤出残渣后用改性石墨吸附回收鱼油，余下即为饲用、食用水解蛋白质溶液；过滤的残渣则用于制造有机生物肥；洗涤水及其它工艺溶液经沉淀过滤后回收的固形物，一并加入鱼内脏一类水解处理工序中，从而构成一种分类全处理利用过程。
2.由权利要求1所述的鱼深加工下脚料的处理利用，其特征在于也可以对整条原料鱼(新鲜)进行类似的全处理利用。
3.由权利要求1所述的鱼深加工下脚料的处理利用，其特征在于是用中性蛋白酶在常温、常压下的水解过程。
4.由权利要求1所述的鱼深加工下脚料的处理利用，其特征在于是用具有多微孔、高比表面及活性、柔性的改性石墨，在常温常压下加入水解液中吸附鱼油，再经压榨进行鱼油的回收。
5.由权利要求4所述的鱼深加工下脚料的处理利用，其特征在于也可以用这种改性石墨材料对含有鱼油的其它溶液进行脱脂处理。
全文摘要
鱼深加工下脚料的处理利用。本发明涉及水产品鱼类的工业加工，尤其是鱼加工厂下脚科的处理及综合利用。主要基于鱼类加工厂在深加工过程中所余下脚料提供一种分类全处理利用的方法。将鱼下脚料(新鲜)分为内脏及工艺溶液过滤出的固形物为一类，其余为另一类，分别洗涤、切碎、酶解、过滤出残渣后，用改性石墨吸附回收水解溶液中的鱼油，所余即为饲用和可作食用(医用)水解蛋白质溶液。过滤的残渣可用于制作有机生物肥料，从而构成一种鱼深加工厂下脚料的全处理利用的工艺方法。
文档编号A23L1/327GK1432300SQ02115410
公开日2003年7月30日 申请日期2002年1月7日 优先权日2002年1月7日
发明者徐少云, 伍东元, 肖文和, 徐文胜 申请人:徐少云, 伍东元, 肖文和