专利名称：陈皮袋泡茶及其生产方法
技术领域：
本发明涉及固体保健饮品，特别是一种用陈皮配制的袋泡茶及其生产方法。
背景技术：
陈皮是国家卫生部第一批公布的药食同源品种，因其富含柑皮甙、川陈皮素、柠檬烯、a-菰烯、B-菰烯、B-水芹烯等化学成份，因此具有极高的药用价值，它具有理气、健脾胃、燥湿化痰、润肺、止咳、宜通五脏等功效。同时，因陈皮具有天然固有的香气，因此在人们的日常生活中，又将其作为上好的烹饪配料和香料使用，它的特殊香味能使菜肴滋味甘爽、风味可口怡人，刺激和增进人们的食欲。但是，目前陈皮的深加工产品极少，多用于凉果制作等调味方面，品种单一，未能将陈皮特殊的药效和独特的清香充分发挥，而且使用陈皮时良莠不分，在某种程度上降低了陈皮的药用和食用价值，也远未能弘扬陈皮作为我国食品精粹的传统民族文化精神。
发明内容
本发明的目的是提供一种既具药用和保健价值又具食用价值的纯天然陈皮袋泡茶及其生产方法。
本发明的目的是通过下述方案予以实现的本发明陈皮袋泡茶的主要原料陈皮的含量(重量)比为45％～60％，其它辅料的含量(重量)比为40％～55％，全部原料相加为100％。
上述陈皮袋泡茶的生产工艺流程如下挑选无病史、无损伤的大红柑→洗净剥皮→太阳晒干或隧道鼓风机低温干燥→贮存至二年以上的陈皮→粉碎→与粉碎好的各种辅料调匀→杀菌→自动机包装→成品。
利用上述的生产方法，选择不同种类和含量的辅料，可分别生产出陈皮袋泡茶、陈皮川贝茶和陈皮参茶。
由于本发明所选用的陈皮和其它辅料都是药食兼优的天然植物，且使用本发明的生产方法在加工过程中不添加任何化学物质，因此本发明的陈皮系列袋泡茶能保留主料陈皮，以及各种辅料川贝、甘草、罗汉果、人参花等的独特清香和药用功效，因此具有防病、保健、纯天然的优点，它使得人们在日常饮用过程中不仅可以享受普通茶饮品的良好口感，同时还能达到健脾益胃、化痰止咳、消滞解酒和生津止渴的药用功效。
具体实施例方式
下面通过具体实施方式
对本发明作进一步详细说明。
本发明的陈皮袋泡茶是以陈皮为主要原料，加入一定比例的绿茶、川贝、人参花、甘草、罗汉果等多种植物制成的纯天然辅料，分别制成陈皮袋泡茶、陈皮川贝茶和陈皮参茶。三种陈皮袋泡茶的组成成份及材料重量比情况如下
陈皮袋泡茶材料 干物重百分比(％)陈皮 50～60乌龙茶或龙井茶 10～25干姜 5～10甘草 3～6陈皮川贝茶材料 干物重百分比(％)陈皮 45～55川贝 8～12银花、野甘菊、枇杷叶、罗汉果合计 30～35甘草 5～8陈皮参茶材料 干物重百分比(％)陈皮 45～55人参花、丹参、三七花、绞股蓝合计 30～35甘草 5～8上述的三种陈皮袋泡茶都使用相同的生产方法，它们的生产工艺流程如下挑选无病史、无损伤的大红柑→洗净剥皮→太阳晒干或隧道鼓风机低温干燥→贮存至二年以上的陈皮→粉碎→与粉碎好的各种辅料调匀→杀菌→自动机包装→成品。
权利要求
1.一种陈皮袋泡茶，其特征在于它的主要原料陈皮的含量(重量)比为45％～60％，其它辅料的含量(重量)比为40％～55％，全部原料相加为100％。
2.根据权利要求1所述的陈皮袋泡茶，其特征在于其辅料包括乌龙茶或龙井茶、干姜和甘草，各种原料的含量(重量)比为陈皮50％～60％，乌龙茶或龙井茶10％～25％，干姜5％～10％，甘草3％～6％。
3.根据权利要求1所述的陈皮袋泡茶，其特征在于其辅料包括川贝、银花、野甘菊、枇杷叶、罗汉果和甘草，各种原料的含量(重量)比为陈皮45％～55％，川贝8％～12％，银花、野甘菊、枇杷叶、罗汉果合计30％～35％，甘草5％～8％。
4.根据权利要求1所述的陈皮袋泡茶，其特征在于其辅料包括人参花、丹参、三七花、绞股蓝和甘草，各种原料的含量(重量)比为陈皮45％～55％，人参花、丹参、三七花、绞股蓝合计30％～35％，甘草5％～8％。
5.权利要求1至4中任何一项所述的陈皮袋泡茶的生产方法，其特征在于生产工艺流程如下挑选无病史、无损伤的大红柑→洗净剥皮→太阳晒干或隧道鼓风机低温干燥→贮存至二年以上的陈皮→粉碎→与粉碎好的各种辅料调匀→杀菌→自动机包装→成品。
全文摘要
本发明公开了一种陈皮袋泡茶，它的主要原料陈皮的含量(重量)比为45％～60％，其它辅料的含量(重量)比为40％～55％，全部原料相加为100％。本发明还公开了上述陈皮袋泡茶的生产工艺流程，以陈皮为主要原料、其它植物材料为辅料，使用本发明的生产方法，可生产出陈皮袋泡茶、陈皮川贝茶、陈皮参茶等不同口味和功能的袋泡茶，是一种纯天然的防病、保健食品。
文档编号A23F3/34GK1491571SQ0314033
公开日2004年4月28日 申请日期2003年8月29日 优先权日2003年8月29日
发明者赵珠兰 申请人:赵珠兰