专利名称：自动炒龙井茶的成套设备的制作方法
技术领域：
本发明涉及茶叶机械领域；特别是指炒龙井茶的机械设备。是一套能完成龙井茶制作全过程的系列产品。
背景技术：
杭州特产西湖龙井，产于杭州市梅家坞地区。龙井茶的加工技术，经过无数代人的摸索创新，得出了一个整体的规则，在锅温达到要求后，倒入适量的鲜叶，经过杀青、散气至2-3层干燥，轻压轻磨，前散气后闷气至4-5层干燥，再由轻而重，慢慢增加力度进入重压重磨理条带闷气至6-7层起锅(半成品)。为了保持每朵茶叶在色、香、味、形、色上都达到要求在上述压扁过程中保持茶叶的不移位，要在磨光中移动是一个基本原则，等半成品凉后，再倒入锅中(锅温需适当)进行不断的理条闷气，再由轻而重，慢慢增加力度磨光至十层干燥起锅，在整个过程中，必须做到茶叶不出质水。温度、动作都是根据茶叶的内质和干燥度来确定的，气候、气温的不同鲜叶的内质也在不断变化，要制作好一份色、香、味、形、气齐全的合格龙井茶，对每个环节的准确判断，调节好适当的温度，使用合理的手法是关键所在。龙井茶的价格关键在制作的工艺档次上，同样的鲜叶加工质量的好坏相差上百元之上，此种工艺无法用电脑按数据排列，只能靠人脑当场作出合理的判断。所以目前还没有专门的设备。由于制作时的高温，手汗污染了茶叶，使茶叶很不卫生，影响了销费者的身体健康。
发明内容
本发明的目的在于克服以上不足而提供一种能模仿炒龙井茶工艺的自动制茶机。
本发明是通过如下技术方案来实现的本自动炒龙井茶的成套设备，包括机架、锅、热源等，其主要技术特征是所述的成套设备包括杀青压扁成条机和理条磨光烘干机；于所述的理条磨光烘干机包括锅上空设有磨光板，磨光板通过连接杆与主轴相连，主轴受调速器控制、锅温受温控器控制；所述的锅上设有升降摇手柄；所述的杀青压扁成条机为磨光板通过连接杆与方管、方管与压棍连接；磨光板与方管、方管与压棍之间用弹簧铁片连接；所述的磨光板上设有翻茶杆；所述的磨光板另一端通过连接杆与活动板连接；所述的机架后可以设有散热板；所述的锅下端内壁设有一定角度的凸起；所述的磨光板连接杆上设有螺杆、弹簧、轴承。
本发明能完全模仿茶叶的翻身、闷气、理条等手炒龙井茶的动作，大大提高了工作效率，手工每人8小时加工2斤成品茶，本设备每人能同时操作2台杀青压扁成条机和1台理条磨光烘干机，8小时能加工15斤成品茶。本设备打破了龙井茶制作只能靠手工的传统。
图1为自动炒龙井茶的成套设备的理条磨光烘干机的结构示意图；图2为锅和连接杆的结构示意图；图3为自动制茶机的杀青压扁成条机的结构示意图；图4为图3的后视图；图5为图3的连接杆与方管、压棍连接关系的结构示意图。
具体实施例方式如图1所示，由机架18、锅1、电炉25，及锅上空设有的磨光板5，连接杆26与主轴3组成了本发明的一种实施例即理条磨光烘干机，它的主轴受调速器15控制、锅温受温控器17控制；锅上设有升降摇手柄10。图中还有开关16。如图2所示，磨光板连接杆上设有螺杆26-1、弹簧26-2、轴承26-3。锅下端内壁设有一定角度的凸起26-4。本设备是将6-7层干燥的半成品茶倒入温度适宜的锅中，经磨光板夹紧茶叶，配合摇手调节好压力，利用温控器调好温度，不断理条磨光，达到十层干燥时，1份色、香、味、形、气齐全的龙井茶就制成了。
如图3、图5所示，由机架18、锅1、磨光板5，磨光板通过连接杆与方管6、压棍7连接；磨光板另一端通过连接杆与活动板2连接组成了本发明的另一种实施例即杀青压扁成条机。磨光板上设有翻茶杆4。它的主轴3受调速器15控制、锅温受温控器17控制；锅上设有升降摇手柄10。本设备还有档栏片8、接茶斗9、支撑架11、轴承轴壳12、皮带轮13、皮带14。如图4所示，本设备的后面是门扣19、火门20、散热板21、吹风管22、电动机23、吹风机24。本设备随时可控制活动板，鲜叶倒入锅后，利用活动板翻身、散气鲜叶，当茶叶2-3层干燥时固定活动板，利用摇手调节压力，经压棍自身旋转，轻压轻磨，压扁茶叶时能保持茶叶的不移位，达到每朵茶叶的整体性、自然性、由轻至重，利用翻茶杆翻茶，达到闷气的目的，起到理条作用，又经磨光板不断磨光，茶叶就有了玉气，6-7层干燥时，1份带有玉气的半成品就可出锅了。
权利要求
1.一种自动炒龙井茶的成套设备，包括机架、锅、热源等，其特征在于所述的成套设备包括杀青压扁成条机和理条磨光烘干机。
2.如权利要求1所述的一种自动炒龙井茶的成套设备，其特征在于所述的理条磨光烘干机包括锅上空设有磨光板，磨光板通过连接杆与主轴相连，主轴受调速器控制、锅温受温控器控制。
3.如权利要求1所述的一种自动炒龙井茶的成套设备，其特征在于所述的锅上设有可调节压力的升降摇手柄。
4.如权利要求1所述的一种自动炒龙井茶的成套设备，其特征在于所述的杀青压扁成条机为磨光板通过连接杆与方管、方管与压棍连接；磨光板与方管、方管与压棍之间用弹簧铁片连接。
5.如权利要求4所述的一种自动炒龙井茶的成套设备，其特征在于所述的磨光板上设有翻茶杆。
6.如权利要求4所述的一种自动炒龙井茶的成套设备，其特征在于所述的磨光板另一端通过连接杆与活动板连接。
7.如权利要求2或4所述的一种自动炒龙井茶的成套设备，其特征在于所述的机架后可以设有散热板。
8.如权利要求4所述的一种自动炒龙井茶的成套设备，其特征在于所述的锅下端内壁设有一定角度的凸起。
9.如权利要求2所述的一种自动制茶机，其特征在于所述的磨光板连接杆上设有螺杆、弹簧、轴承。
全文摘要
一种自动炒龙井茶的成套设备，涉及茶叶机械领域；特别是指炒龙井茶的机械设备。其主要技术特征是所述的成套设备包括杀青压扁成条机和理条磨光烘干机；所述的理条磨光烘干机包括锅上空设有磨光板，磨光板通过连接杆与主轴相连，主轴受调速器控制、锅温受温控器控制；所述的杀青压扁成条机为磨光板通过连接杆与方管、方管与压棍连接；磨光板与方管、方管与压棍之间用弹簧铁片连接。本设备每人能同时操作2台杀青压扁成条机和1台理条磨光烘干机，8小时能加工15斤成品茶。本设备打破了龙井茶制作只能靠手工的传统。
文档编号A23F3/06GK1543829SQ20031011676
公开日2004年11月10日 申请日期2003年11月21日 优先权日2003年11月21日
发明者王林华 申请人:王林华