专利名称：参茸水的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮品，确切地说是一种带有保健功能的参茸水。
背景技术：
随着人类的繁衍和进化，自然界被高智商的人类所洗劫，可利用和可开发的自然资源越来越有限，人们在吸允着大地的血液的同时也在不停的给她注射着毒品，人类赖以生存的物质基础——水成为人们关注的焦点，水质的好与坏直接影响着人类生命的质量，自然资源的拥有与利用是现代市场经济下竞争成败的先决条件，而随着全球经济一体化，世界将成为一个大的市场空间，全球互动的活动带动全球互动的人群呼唤着一种直接能给他们带来提高生命质量的健康饮品。
目前，市场上出现的饮用水种类很多，如矿泉水、纯净水、富氧水等，但带有天然保健功能的饮用水是一个空白。
人参和鹿茸作为东北的特产和三保一直是人们开发和关注的保健滋补品，但很多的保健食品都是将人参和鹿茸以干制品进行加工的，致使一些功能有效成分损失。
发明内容
本发明的目的是要提供一种可以充分利用人参和鹿茸资源的鲜人参和鹿茸饮品——参茸水及其制造方法.
本发明的目的是这样实现的本发明的原料组成为人参、鹿茸、天然矿泉地下水，其配置比例为鲜人参汁5-15份、鹿茸提取液5-10分、天然矿泉地下水200份。
其制备方法是(1)人参汁制备首先将收获的鲜人参清洗干净，切除芦头和须根，在70-90℃热水中漂烫5-20分钟灭酶，然后压榨取汁，人参汁经果胶酶澄清处理得到鲜人参清汁待用；还可利用经预先处理的冷冻的鲜人参，将其粉碎，加入温水浸拌，然后压榨得到鲜人参榨汁，向人参榨汁中加入果胶酶，在45-55℃酶解，然后过滤得到鲜人参清汁待用；(2)鹿茸汁制备将鹿茸粉碎成80母的粉末，放入容器中，加入五倍量的50％乙醇，在水浴锅中70-80℃中回流提取四次，每次8-10小时，合并四次提取液，在常压下40℃水浴锅中浓缩至4％，用滤纸过滤，收集滤液待用。
将上述人参汁、鹿茸汁和天然矿泉地下水按所述比例混合后再经均质、脱气、罐装、密封、杀菌即得本发明产品。
本发明单独使用人参汁和水混合即为参水。
本发明单独使用鹿茸汁和水混合即为茸水。
本发明的积极效果在于参茸水中含有丰富的人身皂甙，人身多糖、多种氨基酸、多种微量元素和多种维生素，它对人体具有改善细胞营养代谢，增强肌体免疫力，改善心脑血管系统功能，有助于改善身体疲劳状态，养颜美容，抗衰老等功效，为天然、营养、健康的绿色饮品。
具体实施例方式取鲜人参(或冷冻的鲜人参)500克、鹿茸500克、天然矿泉地下水足量。
(1)、人参汁制备首先将鲜人参清洗干净，切除芦头和须根，在70-90℃热水中漂烫5-20分钟灭酶，然后压榨取汁，人参汁经果胶酶澄清处理得到鲜人参清汁待用；还可利用经预先处理的冷冻的鲜人参，将其粉碎，加入温水浸拌，然后压榨得到鲜人参榨汁，向人参榨汁中加入果胶酶，在45-55℃酶解，然后过滤得到鲜人参清汁待用；(2)鹿茸汁制备将鹿茸粉碎成80母的粉末，放入容器中，加入五备量的50％乙醇，在水浴锅中70-80℃中回流提取四次，每次8-10小时，合并四次提取液，在常压下40℃水浴锅中浓缩至4％，用滤纸过滤，收集滤液待用。
将上述人参汁100克、鹿茸汁80克和天然矿泉地下水2000克按比例混合后再经均质、脱气、罐装、密封、杀菌即得本发明产品。
本发明单独使用人参汁和水混合即为参水。
本发明单独使用鹿茸汁和水混合即为茸水。
权利要求
1.一种参茸水，其特征在于该参茸水的原料组成为人参、鹿茸、天然矿泉地下水，其配置比例为鲜人参汁5-15份、鹿茸提取液5-10份、天然矿泉地下水200份；其制备方法是(1)人参汁制备首先将收获的鲜人参清洗干净，切除芦头和须根，在70-90℃热水中漂烫5-20分钟灭酶，然后压榨取汁，人参汁经果胶酶澄清处理得到鲜人参清汁待用；还可利用经预先处理的冷冻的鲜人参，将其粉碎，加入温水浸拌，然后压榨得到鲜人参榨汁，向人参榨汁中加入果胶酶，在45-55℃酶解，然后过滤得到鲜人参清汁待用；(2)鹿茸汁制备将鹿茸粉碎成80母的粉末，放入容器中，加入五备量的50％乙醇，在水浴锅中70-80℃中回流提取四次，每次8-10小时，合并四次提取液，在常压下40℃水浴锅中浓缩至4％，用滤纸过滤，收集滤液待用；将上述人参汁、鹿茸汁和天然矿泉地下水按所述比例混合后再经均质、脱气、罐装、密封、杀菌即得本发明产品。
2.根据权利要求1所述的一种参茸水，其特征在于所述人参汁和鹿茸汁还可单独和水混合应用制成参水和茸水。
全文摘要
本发明涉及一种饮品，确切地说是一种带有保健功能的参茸水。本发明的原料组成为人参、鹿茸、天然矿泉地下水，参茸水中含有丰富的人身皂甙，人身多糖、多种氨基酸、多种微量元素和多种维生素，它对人体具有改善细胞营养代谢，增强肌体免疫力，改善心脑血管系统功能，有助于改善身体疲劳状态，养颜美容，抗衰老等功效，为天然、营养、健康的绿色饮品。
文档编号A23L2/38GK1703984SQ200410010888
公开日2005年12月7日 申请日期2004年5月31日 优先权日2004年5月31日
发明者樊玉锁 申请人:樊玉锁