专利名称：含钙、锌的面包的制作方法
技术领域：
本发明涉及面包，具体为一种含钙、锌的面包。
背景技术：
钙是一种金属元素，在人体循环、呼吸、神经、血液、消化、内分泌、生殖泌尿免疫等系统中起到至关重要的作用。是孕育生命体必要的物质、缺钙会引起很多疾病，这是人人皆知的，锌在体内参与多种酶的合成，在机体蛋白质正常代谢生长发育起到重要作用。缺锌味蕾功能阻塞，味觉迟钝，影响人的正常生育，造成侏儒症、孕妇、缺锌、可出现胎儿畸形、影响智力。可见，钙锌对人类是多么重要，人民对钙锌的重要认识提高了，保健意识增强了，钙锌市场也应运而起，冲剂、散剂、片剂、口服液乃至注射液、琳琅满目、五光十色、目不暇接、究竟该选用哪一种，有人却盲言不知所措。到目前为止市面上钙锌都是无机钙锌。经过中华人民共和国专利局的光盘查新检索没有在面包内有钙锌的面包。
发明内容
本发明的目的在于提供一种制作工艺简单、具有有机钙锌的、无毒无害，老少皆宜，吸收率高的含钙、锌的面包。本发明的目的是这样实现的它包含面粉、钙、锌、鸡蛋。组份以重量百分比计，钙1-≤8、锌0.1-≤0.2，每100斤面加30个-50个鸡蛋，将上述物料在一起搅拌均匀后，放入面包炉俱内进行烘烤即为成品。本发明的优点是无毒无害，老少皆宜，吸收率高、含有人体内所需有的氨基酸，维生素，卵磷脂、核酸物质，药补不如食补每天吃一个面包轻轻松松去补钙锌。
具体实施例方式它包含面粉、钙、锌、鸡蛋。组份以重量百分比计，钙1-≤8、锌0.1-≤0.2，每100斤面加30个-50个鸡蛋，将上述物料在一起搅拌均匀后，放入面包炉俱内进行烘烤即为成品。鸡蛋是买带有钙锌的鸡蛋。
权利要求
1.一种含钙、锌的面包，它包含面粉、钙、锌、鸡蛋，其特征是组份以重量百分比计，钙1-≤8、锌0.1-≤0.2，每100斤面加30个-50个鸡蛋，将上述物料在一起搅拌均匀后，放入面包炉俱内进行烘烤即为成品。
全文摘要
本发明涉及面包，具体为一种含钙、锌的面包。其特点是它包含面粉、钙、锌、鸡蛋。组份以重量百分比计，钙1－≤8、锌0.1－≤0.2，每100斤面加30个－50个鸡蛋，将上述物料在一起搅拌均匀后，放入面包炉具内进行烘烤即为成品。本发明的优点是无毒无害，老少皆宜，吸收率高、含有人体内所需有的氨基酸，维生素，卵磷脂、核酸物质，药补不如食补每天吃一个面包轻轻松松去补钙锌。
文档编号A21D13/00GK1698443SQ20051000978
公开日2005年11月23日 申请日期2005年3月4日 优先权日2005年3月4日
发明者刘成立, 吴家志 申请人:刘成立