专利名称：一种微米珍珠王助睡益肠补钙夜豆奶粉制备方法
技术领域：
本发明属于医药保健食品领域，具体涉及一种微米珍珠王助睡益肠补钙夜豆奶粉制备方法。
二、技术背景目前国内豆奶粉制品市场中主要供应普通人服用的方便补钙型豆奶粉制品逐渐增多。但仍缺乏适合中老年人服用的同时具有助睡益肠补钙功能的成人型夜豆奶粉制品。因此，设计出一个具有以上特色的主要为睡眠不良的中老年人服用的夜豆奶粉产品，也就成了目前市场上实际需求。
发明内容
本发明的目的，就是配制出一种主要为睡眠不良的中老年人，特别是患糖尿病的失眠者服用的具有助睡益肠补钙功能的成人型夜豆奶粉制品。它是在各种传统豆奶粉中加入经高科技气流超细粉碎加工的微米珍珠粉、微米琥珀粉、微米酸枣仁粉、微米太子参粉、微米枸杞子粉、微米百合粉及蜂王浆冻干粉、低聚果糖粉原料组合加工而成。
本配方中的珍珠粉，也据《食疗中药药物学》书中介绍它具有安神定惊、明目消炎、解毒生肌的作用。而目前经现代工艺加工成的超细珍珠粉，更具有安神、补钙、养颜明目的功效。而本配方中的琥珀粉，也据《食疗中药药物学》书中介绍它具有安神定惊、活血散瘀、利尿通淋等功能。并对治疗前列腺肥大和治疗冠心病、心绞痛也有效果。本配方中的酸枣仁，也据以上同一书中介绍具有补肝、宁心、敛汗、生津的功效。而本发明配方中的太子参，据《食疗中药药物学》书中介绍它具有益气健脾，生津润肺的功效。本配方中的枸杞子，也据以上同一书中介绍具有滋补肝肾、益精明目的功效。本配方中的百合，也据以上同一书中介绍具有养阴润肺、清心安神的功效。本发明配方中还可添加经高科技冷冻干燥加工后的新鲜蜂王浆。因为，蜂王浆是一种营养价值非常丰富的纯天然补品。它含蛋白质12％、总脂类6％、糖类13％、矿物质及各种维生素1％。蛋白质中有含许多种多肽(如类胰岛素呔等)和各种游离氨基酸，其中有维持人体正常生长发育所必需的各种氨基酸，还含有核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)。蜂王浆中至少有20多种游离的脂肪酸，含有7-9种固醇类化合物，这类物质是激素的组成成份。它还含有乙铣胆碱、神经鞘磷脂、磷脂铣乙醇胺、肾上激素、胆碱脂酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、抗坏血酸氧化酶等多种酶类及钠、钾、钙、镁、铁、铜、锌等矿物质元素等。蜂王浆经科学试验证实是一种能促进增强人体机能，延长人体寿命并对机体的多种功能有调节作用，对多种疾病(包括肿瘤)有预防和辅助治疗作用的天然补品。本配方中再添加了低聚果糖作为调味剂；它是一种水溶性膳食纤维；同时，还是双歧杆菌的增殖因子，因此也是最适宜消化道患者、高血压、糖尿病和肥胖症等患者食用的一种甜味剂。特别是本发明中的奶粉是多种营养成份的混合物。比如牛奶粉中富含蛋白质和矿物质、糖类、酶类、生物素等数十种营养物质。本发明中的豆原料一般最常采用的是黄豆(俗称大豆)。根据《食疗中药药物学》所载，黄豆(又据《食鉴本草》所述)其功能与主治——健脾宽中，润燥消水。治疳积泻痢，腹胀赢瘦，妊娠中毒，疮痈肿毒，外伤出血。其化学及营养成分——含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量高；含多量脂肪，其中主要有不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等)；并含磷脂、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、铜、锌、硒、胡萝卜素、维生素B1、B2、B12，维生素C、E，烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮苷、大豆异黄酮等成分。据药理研究它具有1、抗癌作用——动物实验和流行病学研究均表明大豆制品中异黄酮的抑癌作用涉及多种肿瘤如人的胃癌、乳腺癌、肺癌和直结肠癌；大豆异黄酮有明显的抗肿瘤的作用，特别是与激素相关的肿瘤，如乳腺癌和前列腺癌。2、对心血管系统的作用——大豆蛋白可降低胆固醇，其中起主要作用的成分是大豆异黄酮；异黄酮对其他动脉粥样硬化相关因子也有影响，可抑制凝血酶和血小板活化因子诱导的冠状动脉舒张，并能抑制动脉平滑肌NO的生成，抑制细胞间黏附分子(ICAM-1)及血管黏附分子(VCAM-1)。这些因素共同作用使受损动脉壁渗出减轻及炎症程度减轻，抑制动脉粥样硬化形成。3、雌激素样作用及对更年期综合症作用——青春期妇女食用含有异黄酮的大豆蛋白，卵泡期延长，月经周期推迟。异黄酮对妇女更年期出现的许多与激素减退相关的疾病如骨质疏松、动脉粥样硬化、血脂升高有一定预防治疗作用。4、对免疫系统的影响——大豆异黄酮具有提高非特异性免疫功能。5、抗炎作用——早在几千年前的中国文献就记载了大豆有治肠炎的作用。
本发明的豆奶粉的奶粉和豆浆粉原料，是采用各种牛、羊、马、骆驼等动物的奶液中的一种制成的奶粉和用各种大豆、赤豆、绿豆等豆类中的一种经水磨干燥而制成的豆浆粉作原料。
因此本发明采用以上微米珍珠粉、微米琥珀粉、微米酸枣仁粉、微米太子参粉、微米枸杞子粉、微米百合粉、蜂王浆冻干粉、低聚果糖粉及豆奶粉原料组合加工而成的助睡益肠补钙夜豆奶粉，必将为全世界睡眠不良的中老年人起到更大的保健作用。
现介绍一种微米珍珠王助睡益肠补钙夜豆奶粉的配方和制备工艺流程如下先用传统炮制及粉碎方法加工好珍珠粉、琥珀粉、酸枣仁粉、太子参粉、枸杞子粉及百合粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的药物的颗粒粒径达到1-150微米之间备用；在每100g助睡益肠补钙夜豆奶粉中含有15-70％豆浆粉、5-35％奶粉和3-10％500-1000目珍珠微粉、3-10％500-1000目琥珀微粉、3-10％200-500目酸枣仁微粉、3-10％200-500目太子参微粉、3-10％200-500目枸杞子微粉、3-10％200-500目百合微粉及3-10％蜂王浆冻干粉和4-15％低聚果糖；其原料百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌均匀灭菌后，将助睡益肠补钙夜豆奶粉分20-30克小袋包装。
本发明的优点在于(1)、因在本夜豆奶粉中含有被誉为东方美容养颜瑰宝的珍珠粉成份，使其更强化了夜豆奶粉的助睡安神和养颜补钙的保健功效。
(2)、因在本夜豆奶粉中含有琥珀粉成份，使其更明显加强了镇静和安眠的功效；还同时具有辅助治疗前列腺肥大和治疗冠心病的功效。
(3)、因在本夜豆奶粉中含有酸枣仁成份，使其具有了补肝、宁心、敛汗、生津的功效。
(4)、因在本夜豆奶粉中含有太子参成份，使其具有益气健脾，生津润肺的功效。
(5)、因在本夜豆奶粉中含有枸杞子成份，使其具有了滋补肝肾、益精明目的功效。
(6)、因在本夜豆奶粉中含有百合成份，使其强化了养阴润肺、清心安神的功效。
(7)、因在本夜豆奶粉中添加了蜂王浆成份，它是采用低温冷冻干燥粉碎的高科技工艺加工，能够保留其全部活性成份；其优点是见效快，服后会很快感觉到疲劳的减轻和睡眠的改善；使广大顾客会更相信该产品的保健作用。
(8)、因在本夜豆奶粉中添加了低聚果糖作为调味剂；它是一种水溶性膳食纤维；又是双歧杆菌的增殖因子；所以最适宜消化道患者、高血压、糖尿病和肥胖症等患者食用，并具有益肠润便的功能。
(9)、本夜豆奶粉更适合因长期缺钙又同时属于疲劳早衰、免疫力低下等病症的患者长期服用。
(10)、本发明经过超微工艺加工粉碎，使其中珍珠粉及琥珀粉原料达到微粉化，更有利于吸收；并使其它原料的植物细胞也能达到破壁的效果，从而最大程度地保存有效成份，并提高其利用率，故质量明显优于传统加工方法。
四、具体实施方案现将实施列的一种微米珍珠王助睡益肠补钙夜豆奶粉的制备工艺流程详述如下先用传统炮制及粉碎方法加工好珍珠粉、琥珀粉、酸枣仁粉、太子参粉、枸杞子粉及百合粉，再采用气流超细粉碎设备加工粉碎；使所加工粉碎的以上原料的颗粒粒径大多数能达到75微米以下备用；在每100g助睡益肠补钙夜豆奶粉中含有50g豆浆粉、15g乳粉和5g1000目珍珠粉微粉、5g1000目琥珀微粉、3g200目酸枣仁微粉、3g300目太子参微粉、3g200目枸杞子微粉、3g200目百合微粉及3g蜂王浆冻干粉和10g低聚果糖；其原料百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌均匀灭菌后，将助睡益肠补钙夜豆奶粉分20克小袋包装。
权利要求
1.一种微米珍珠王助睡益肠补钙夜豆奶粉制备方法，其特征在于先用传统炮制及粉碎方法加工好珍珠粉、琥珀粉、酸枣仁粉、太子参粉、枸杞子粉及百合粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的药物的颗粒粒径达到1-150微米之间备用；在每100g助睡益肠补钙夜豆奶粉中含有15-70％豆浆粉、5-35％奶粉和3-10％500-1000目珍珠微粉、3-10％500-1000目琥珀微粉、3-10％200-500目酸枣仁微粉、3-10％200-500目太子参微粉、3-10％200-500目枸杞子微粉、3-10％200-500目百合微粉及3-10％蜂王浆冻干粉和4-15％低聚果糖；其原料百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌均匀灭菌后，将助睡益肠补钙夜豆奶粉分20-30克小袋包装。
2.根据权利要求1所述的一种微米珍珠王助睡益肠补钙夜豆奶粉制备方法，其特征在于先用传统炮制及粉碎方法加工好珍珠粉、琥珀粉、酸枣仁粉、太子参粉、构杞子粉及百合粉，再采用气流超细粉碎设备加工粉碎；使所加工粉碎的以上原料的颗粒粒径大多数能达到75微米以下备用；在每100g助睡益肠补钙夜豆奶粉中含有50g豆浆粉、15g乳粉和5g1000目珍珠粉微粉、5g1000目琥珀微粉、3g200目酸枣仁微粉、3g300目太子参微粉、3g200目枸杞子微粉、3g 200目百合微粉及3g蜂王浆冻干粉和10g低聚果糖；其原料百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌均匀灭菌后，将助睡益肠补钙夜豆奶粉分20克小袋包装。
3.根据权利要求1、2所述的一种微米珍珠王助睡益肠补钙夜豆奶粉制备方法，其特征在于本发明所采用的各种奶粉和豆浆粉原料，是采用各种牛、羊、马、骆驼等动物的奶液中的一种制成的奶粉和各种大豆、赤豆、绿豆等豆类水磨干燥而制成的豆浆粉作原料。
全文摘要
本发明涉及一种微米珍珠王助睡益肠补钙夜豆奶粉制备方法，它是在各种传统豆奶粉中加入经高科技气流超细粉碎加工的微米珍珠粉、微米琥珀粉、微米酸枣仁粉、微米太子参粉、微米枸杞子粉、微米百合粉及蜂王浆冻干粉、低聚果糖粉原料组合加工而成。使其在具有明显改善睡眠质量的同时，还具有抗疲劳、增强免疫力、镇静、明目、润肠、益肝等功效。使广大失眠之人能在获得丰富的蛋白质、维生素、矿物质和活性酶等几十种营养物质的同时，还因添加了被誉为东方养颜瑰宝的珍珠粉和琥珀粉，使其更具有美容养颜、安神补钙的作用。不愧是专为全世界睡眠不良的中老年人设计的具有中国特色的保健益寿之上佳夜豆奶粉。
文档编号A23C9/152GK1709082SQ20051005050
公开日2005年12月21日 申请日期2005年6月29日 优先权日2005年6月29日
发明者余内逊 申请人:余内逊