专利名称：：具有增强甜味的低热、可口的糖替代物的制作方法具有增强甜味的低热、可口的糖替代物相关申请对照本申请涉及同一天向美国专利局提交的下述申请"用于食品的增强包装盒"(代理人文档号MSP5025};"用于提供具有非标准甜味的甜味剂的包装盒"(代理人文档号MSP5027);和"改进食品的方法"(代理人文档号MSP5028)。发明背景发明领域本发明涉及低热量、可口的糖替代物组合物，它适用于制备烘烤食物和其它制备的液体、固体和半固体食物和食物原料。现有技术的描述高甜度甜味剂(HIS)(例如蔗糖素(sucralose))提供了一种增加食物甜味且没有增加热量的方法。高甜度甜味剂可以多种交付形式提供给消费者，但是没有一种是没有缺点的。将高甜度甜味剂提供给消费者的一种交付形式是通过小包装(packet)，它通常包含具有约1-2茶匙蔗糖当量甜度的高甜度甜味剂。但是，这些小包装具有许多缺陷。由于实际上仅需要非常小量的高甜度甜味剂就可提供1-2茶匙蔗糖当量甜度，因此高甜度甜味剂会被留在所述小包装内，从而明显影响多余产品的甜度。尽管可通过用约50-100倍的填充材料(例如碳水化合物)稀释来降低该错误的后果，但是该加入填充材料的方法会不利地提高所得产品的热量。此外，当使用者需要使用例如一包加半包甜味剂来"定制剂量"时，经常很难确切地复现该剂量。另外，目前也没有一种简便的方法来储存包含高甜度甜味剂的开封小包装以备将来使用，因此，该半包未使用的甜味剂通常被丢弃。高甜度甜味剂也可通过颗粒交付方式提供给消费者。尽管这可使消费者容易选择甜味剂的剂量，但是需要用于计量的传送设备(例如匙)。该颗粒形式也需要填充材料来提供相对于蔗糖的体积或重量基的当量。但是，与上述小包装一样，该填充材料会带来在所述增甜产品中不需要的热量。其它交付形式(例如片剂和小方块(cube)的高甜度甜味剂也碰到了相似的困难。许多食物应用(例如未增甜的颗粒软饮料混合物)也受到目前高甜度甜味剂交付形式的困扰。这些混合物设计成由消费者在消费之前与水和单位量(通常是一杯)的糖混合。使用一杯糖可在所得饮料混合物中增加约908卡路里。消费者通常愿意使用高甜度甜味剂代替糖，以避免热量和其它对健康不利的因素(与过度使用富营养糖有关)。但是，如果用常规的小包装或小袋高甜度甜味剂(例如购自MCNEILNUTRITIO亂S，LLC的"SPLENDA⑧无热量甜味剂"产品，)来增甜所述饮料混合物的话，消费者需要打开并加入约16个小包装，以达到所需的甜度。除了与使用这么多小包装有关的不方便和浪费之外，其用量也会使所得饮料产品产生约16克不需要的碳水化合物填料和额外的且不需要的64卡路里。如果所述饮料混合物用颗粒形式的高甜度甜味剂(例如"51^^@无热量甜味剂"颗粒产品或"SPIJ^^^用于烘烤食品的糖掺混物"产品)来增甜，那么不仅需要计量设备，而且还会在所得饮料产品中加入约28-113克碳水化合物，以及额外的且不需要的约112-454卡路里。目前需要向消费者提供可定制的、低热量糖替代物组合物，其没有来自载体材料的过量且不需要的热量以及不需要额外增加计量装置。发明概述本发明提供了一种固态的、低热量且可口的糖替代物组合物，以及使用权利要求所述组合物使食物产品增甜的包装盒和方法。发明的详细描述据信，本领域的普通技术人员根据本说明书所述可最大程度地利用本发明。下述具体实例仅仅用于描述，并没有限制本发明公开内容的其他范围。除非另有说明，本文所述的所有技术和科学术语与本发明所属领域的普通技术人员常规理解的意思相同。而且，本文所提到的所有公开出版物、专利申请、专利和其他文献以引用的方式全文插入到本说明书中。在本文中，除非另有说明，所有的百分数都指重量百分数。在本文中，术语"卡路里"指大卡(千卡，Kcal)。在本文中，术语"蔗糖当量甜度"的克数(或其它给定量)表示需要加入到8盎司水中的高甜度甜味剂的量，以便其甜度与l克(或其它给定量)蔗糖在8盎司水中产生的甜度相同。例如，1/200克阿斯巴特等于约1克蔗糖当量甜度，因为阿斯巴特比蔗糖甜约200倍。同样地，约1/500克-约1/600克蔗糖素可提供1克蔗糖当量甜度，因为蔗糖素比蔗糖甜约500-600倍。本发明低热量、可口的糖替代物组合物包括、由以下物质组成和/或主要由以下物质组成a)高甜度甜味剂，其量足以提供大于约IO克蔗糖当量甜度；和b)载体，以每克蔗糖当量甜度计，所述载体提供小于约0.49卡路里，例如小于约0.4卡路里、小于约0.1卡路里、小于约0.05卡路里或小于约0.01卡路里。合适的高甜度甜味剂例子包括，但不限于，蔗糖素、阿斯巴特、糖精、环磺酸盐、扭甜(neotame)、阿力甜(alitame)、安赛蜜钾(acesulfamepotassium)、甜蛋白例如brazien、甜植物(例如甜菊)提取物、及其盐和衍生物、以及它们的混合物。在一个实例中，用于本发明的所述高甜度甜味剂是蔗糖素。其是4，1'，6'-三氯-4，l'，6'-三脱氧半乳蔗糖(galactosucrose)。蔗糖素在需要热处理(烘烤、加压蒸煮、挤压等)的食谱(recipe)中是特别有用的，这是因为其具有热稳定性和高品质感官特性。适用于本发明组合物的高甜度甜味剂的量可用术语"蔗糖当量甜度"表示。例如，所述组合物中高甜度甜味剂的量可提供l杯(或约200克)蔗糖的甜度当量，或者l升(约600克)蔗糖的甜度当量。或者，所述组合物中高甜度甜味剂可以其它量(例如夸脱、品脱、100克、千克、磅等)蔗糖的蔗糖当量甜度表示。在制备所得食物(烘烤食物、食品等)的过程中，蔗糖素(或其他高甜度甜味剂)在食谱中的用量通常能提供其所代替的糖所产生的甜度当量数。例如，由于蔗糖素的甜度约为糖的600倍，因此其用量可以是其所代替的糖的约1/600。即，高甜度甜味剂的用量可提供至少1克(即例如至少50克、100克或150克)蔗糖的蔗糖当量甜度。在一个实例中，对于特定食品应用中，高甜度甜味剂在所述组合物中的用量可进行定制，例如特定蛋糕混合物、面包混合物、核仁巧克力饼混合物、饮料混合物或谷类食品中所需的高甜度甜味剂用量。该实例可利于制备和生产未增甜的基础食品，且可使消费者决定是否用营养甜味剂或高甜度甜味剂增甜该备口艮口口o所述增甜组合物的载体组分可包括任何适合于加入到食物中的材料，而与其具体的热量密度无关，只要以每克蔗糖当量甜度计，其用量可提供小于约0.49卡路里，例如小于约O.4卡路里、小于约O.l卡路里、小于约O.05卡路里或小于约0.01卡路里即可。在一个实例中，所述载体是可自由流动的、水溶性材料，且在另一个实例中，所述载体能够提供低胰岛素响应(lowglycemicresponse)。在另一个实例中，所述载体可以是非水溶性材料。在再一个实例中，所述载体是水溶性和非水溶性材料的混合物。在本文中，术语"低胰岛素响应"表示这样一种化合物，在其消化时，它的峰值胰岛素响应小于消化等量的蔗糖产生的峰值胰岛素响应。所述载体也可助于从所述容器中清空高甜度甜味剂/载体混合物，或者提供美国专利6809198中所述的其它好处。合适水溶性载体的例子包括，但不限于，蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、麦芽葡萄糖(maltodextrose)和其他葡聚糖、菊粉和其它果聚糖、葡聚糖、木聚糖、半乳糖、营养糖、糖醇或其它多元醇、或者它们的组合。合适的非水溶性载体的例子包括纤维素例如购自InternationalFiberCorporation的商品"SolkaFloc，，；淀粉、抗性淀粉(resistantstarch)及其改性产品的水不溶组分；硅藻土；各种植物例如玉米或树(如落叶松属植物)的木质素；由香豆素基(coumary)、通卡豆胶基(guaiacyl)、针叶树基(coniferyl)或芥子酸胆碱醇(sinapylalcohol)形成的复合芳香聚合物和共聚物；水不溶半纤维素；多糖或多糖胶质的水不溶部分；来自植物例如坚果、燕麦、小麦、水稻、大麦、玉米或竹子的水不溶纤维；来自水果例如苹果的纤维；来自蔬菜例如豌豆的水不溶纤维；或其组合。在制备蔗糖替代物(在例如家庭烘烤食物、谷类和水果、以及其它食物上用于代替糖)的过程中，可通过干混、共喷干燥、共冷冻干燥、团聚、共混、共干燥、挤压、淘洗(panning)、连续共混、压紧、或者任何其它常规方法制备所述高甜度甜味剂/载体组合物。主要考虑的是需要均匀分配甜味。如果所述高甜度甜味剂不是蔗糖素，则可使用类似的方法以及类似的考虑(例如高甜度甜味剂相比蔗糖的甜度)制备所述糖取代物组合物。本发明高甜度甜味剂/载体组合物可包装在容器中，所述容器较好包括在运输过程中能保持高甜度甜味剂/载体组合物水含量的材料，这样就不会改变其加工性质。在一个实例中，所述容器可包括在运输和加工过程中将高甜度甜味剂/载体组合物的水含量保持在约0.5-10重量％的材料。所述材料的湿气不渗透性越高，保留在所述容器中的湿气就越多，从而所述产品的稳定性就越好。在高甜度甜味剂为蔗糖素的实例中，在38'C于92%相对湿度条件下，所述容器的湿蒸汽传输率(MVTR)不超过约0.25克水/100平方英寸表面积/24小时，例如不超过0.2克/100平方英寸/24小时、不超过0.15克/100平方英寸/24小时或不超过0.1克/100平方英寸/24小时。在另一个实例中，所述容器还可包括保护所述内含物不受其它环境条件影响的材料，所述其它环境条件(例如臭气和其它大气污染物)可影响所述内含物的稳定性和质量。本领域的普通技术人员可容易地理解适合用于制造容器的材料类型而无需专门的实验，所述材料可包括，但不限于，限制湿气的包装，例如层压到基材(例如聚合物膜或牛皮纸)上的金属化或铝箔。合适的聚合物包括，但不限于，聚烯烃(例如高密度(线型)聚乙烯、聚丙烯等)、聚酯(例如聚对苯二甲酸烷基酯，例如聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚对苯二甲酸环己烷-l,4-二甲酯、聚对苯二甲酸丁二醇酯等)、聚氯乙烯、聚氟乙烯和聚氯乙烯和聚氟乙烯的共聚物。本发明高甜度甜味剂/载体组合物可包装在容器中，所述容器较好不需要任何工具或二级设备来打开。例如，可通过将纸撕开或除去盖子或边缘(lip)来打开所述容器。所述容器可以是挠性或刚性的。合适容器形式的例子包括但不限于小包装、小袋(sachet)、囊(pouch)、管、罐、包等。在一个实例中，所述容器还可包装在一个多容器包装中。在另一个实例中，所述容器可用二次包装材料(例如本领域普通技术人员已知的各种塑料和聚合物膜、纸板等)外包装。在另一个实例中，所述容器可具有悬挂装置，包括但不限于孔、挂钩、舌片(flap)等，它们设计成能将所述容器悬挂在商店墙壁的钉子或夹子上。所述容器的其它形式包括但不限于具有合适湿气阻隔性的多壁纸袋、具有聚合物或铝箔衬里或者疏松衬垫插入物的纤维鼓桶(drum)(所述聚合物或铝箔衬里与所述鼓桶壁形成整体)。也可使用刚性容器(例如由聚合物制成的吹塑鼓桶和桶，所述聚合物具有湿气阻隔性)。所述容器可以是挠性包装，例如由聚合物基材制成的运输袋。在一个实例中，所述袋子可由层压到聚合物薄膜上的铝箔(例如铝箔和聚烯烃、聚酯、苯乙烯聚合物或其共聚物的层压物)制成，所述聚合物薄膜由通常用于制造湿气阻隔包装的聚合物制成。载体/高甜度甜味剂组合物可用于制备烘烤食物和其它固体或半固体食物(即除软饮料、水果饮料和其它液体以外的食品)，其用量使食物的热量明显小于用糖制成的相应食物，例如热量减少约5%直至热量减少三分之一或更多，并且也明显小于市售交付形式(例如小包装或颗粒形式)所用的高甜度甜味剂。下述食谱描述了使用本发明的蔗糖素/载体组合物制备饮料。本发明的一个重要目的是直接代替一些常规重量或体积计量的糖，从而使市售或家用食谱仅需要作最小的改变或根本不用改变，并且不需要工具来打开所述容器。从便于使用的角度看这是关键的考量，也是其它市售高甜度甜味剂通常不成功的地方。本发明的另一个目的是提供这样一种载体/高甜度甜味剂组合物，它没有与使用营养性的市售高甜度甜味剂有关的额外的、不需要的碳水化合物和热量，同时使消费者没有感到甜味发生例如由于甜味剂保留在小包装中而产生的变化。令人吃惊的是，相比糖对照物而言，除了使用较少载体之外，本发明的糖替代物组合物还得到了高品质的令人满意的饮料产品。更具体地说，本发明的多功能性可如下得到证明使用所述糖替代物组合物作为甜味剂不仅可制备饮料，而且也可制备各种烘烤食物等。有利地是，可调节高甜度甜味剂在置于所述容器中的所述增甜组合物中的量，从而使该量与各个基础食品中所需的单位甜度相匹配。本发明可实现这个目的，且没有降低甜味传递的一致性。另外，本发明增甜组合物可为消费者提供一种增甜基础食品(例如饮料混合物或烘烤混合物)的便利方法，因为仅需要打开一个容器(例如单个小包装)。下述实施例进一步描述了本发明。实施例实施例1-制备蔗糖素/载体组合物的方法如下制备包括蔗糖素和团聚葡萄糖载体的组合物将750磅葡萄糖(购自CornProductsCompany的商品"Unidex")装入一个50立方英尺(cu.Ft.)PattersonKelly双壳混合器(装有4-刀片高速增强杆(insensifierbar))。然后将22磅蔗糖素(购自Tate&Lyle的商品"SPLENMSucralose")加入到所述混合器中。接着，再将1088磅葡萄糖加入到所述混合物中。所得混合物接着在环境温度条件下进行共混。共混2分钟后，将所述增强杆激活到约3300fpm的速度，同时所述混合物继续以约13-14rmp的速率再共混20分钟。所得混合物适合随后包装在标准小包装中。实施例2-制备蔗糖素/载体组合物的方法如下制备包括蔗糖素和团聚葡萄糖载体的组合物将750磅葡萄糖(购自CornProductsCompany的商品"Unidex")装入50立方英尺的PattersonKelly双壳混合器(装有4-刀片高速增强杆)。然后将733磅蔗糖素(购自Tate&Lyle的商品"SPLENDASucralose")加入到所述混合器中。接着，再将377磅葡萄糖加入到所述混合物中。所得混合物接着在环境温度条件下进行共混。共混2分钟后，将所述增强杆激活到约3300fpm的速度，同时所述混合物继续以约13-14rmp的速率再共混20分钟。所得混合物适合随后包装在标准小包装中，所述小包装具有1杯的蔗糖当量甜度。实施例3:增甜干饮料混合产品的方法将约1杯(200克)蔗糖(购自Domino，Inc.的商品"DominoGranularSugar")加入到包含2夸脱水的容器中。在搅拌的条件下，将一小袋K00L-AID牌未增甜的饮料混合物接着加入到所述容器中。该杯蔗糖的总热量为约800卡路里。每份(serving)饮料中蔗糖贡献的热量为约100卡路里/份，或者约为4卡路里/克蔗糖当量甜度。实施例4:增甜干饮料混合产品的方法将约0.6克蔗糖素与约0.6克短链果糖-寡多糖(购自GTCNutrition,LLC的商品"NUTRAFL0RA")在一杯状容器中共混，并用手混合约1分钟。所得混合物放入小包装中，然后加热密封。所述小包装包括涂有聚乙烯的纸，且购自Jencoat的商品"24/5"。所述小包装中混合物的总热量约为0.9卡路里。所述蔗糖素混合物还具有约1杯(或200克)蔗糖当量甜度。接着将所述小包装中的内含物加入到包含2夸脱水的容器中。然后，在搅拌条件下，将一小包1(001^410@牌未增甜饮料混合物加入所述容器中。每8盎司饮料份中蔗糖素混合物贡献的热量约为0.1卡路里/份，或者约为0.005卡路里/克蔗糖当量甜度。本实施例表示，当使用所述蔗糖素混合物代替蔗糖作为甜味剂时，每份饮料混合物的热量减少约89%。实施例5:比较口味测试在盲口味测试中，三个测试人员单独品尝实施例3的含蔗糖饮料和实施例4的含蔗糖素饮料，并比较两种饮料的甜度。所有的测试人员都指出两种饮料具有基本上相同的甜度。实施例6:甜味剂的热量比较分析下述甜味剂各自的热量特性，结果列在下表A中<table>tableseeoriginaldocumentpage13</column></row><table>本实施例说明，尽管市售高甜度甜味剂产品的每蔗糖当量甜度的热量明显小于蔗糖的热量，但是该高甜度甜味剂产品中每克蔗糖当量甜度还具有至少约0,49卡路里。实施例7-比较交付差值表B对本发明各种高甜度甜味剂/载体组合物与标准小包装制剂进行了比较。术语"包装残留率"表示使用者尝试清空所述包装中的大部分内含物之后残留在包装中组合物的量。术语"甜味剂交付"表示使用者尝试清空包装内大部分内含物之后，从所述包装内取出的甜味剂数量。术语"甜味剂交付差值"表示交付的甜味剂最高量和最低量之差。术语"甜味剂差值(％)"可通过用甜味剂交付差值除以甜味剂交付的最低量计算得到。该表显示本发明组合物与市售高甜度甜味剂组合物的差别不仅在于热量上，而且还在于低的交付差值上。例如，通过比较参照线1的组合物(0.016克蔗糖素/0.984克载体，其具有2茶匙SES的甜度)和参照线5的组合物(0.4000克蔗糖素/O.615克载体，其具有1杯SES的甜度)，可看出两种组合物都能有效地提供5%的交付差值。但是，与使用多个参照线1的2茶匙小包装组合物相反，使用参照线5的1杯SES交付形式的组合物可使甜味剂热量从每克SES0.490千卡降低到每克SES0.012千卡。本领域的普通技术人员可理解，可选择甜味剂交付差值为5%进行分析，因为在该水平，大部分消费者开始感觉到甜度的差别。本领域的普通技术人员也可理解，包装设备的变化也会稍微改变所述甜味剂交付差值，但是不会影响所述原理。此外，尽管本发明将甜味剂交付差值归因于清空差值，但是本领域的普通技术人员现在应清楚，本发明也应克服与填充变化有关的变化率。参照线情况蔗糖素载体'每克SES的能量总量包装残留率甜味剂交付差值<table>tableseeoriginaldocumentpage15</column></row><table>:施例1的Unidex葡萄糖<200680013780.7势溢也被ll/14:a;表C描述这样的事实，即通过降低小包装残留率使甜味剂交付差值下降一半后，与市售的2茶匙高甜度甜味剂包装(它们是常见的零售商和餐店销售的包装)相比，一杯交付的甜味剂可使每SES的热量下降41倍。表c<table>tableseeoriginaldocumentpage17</column></row><table>实施例8:标准2茶匙小包装的输送变化率将10小包购自McNEILNutritionals，LLC的商品"SPLENDA⑧无热量甜味剂"的甜味剂依次打开，并倒入位于MetierPJ360DuelRangeScale上的涂了焦油的杯子中。在倒入每小包甜味剂之前，将所述杯子清空，并再次涂上焦油。打开所述小包甜味剂，并以下述方法倒入所述杯子中，所述方法与消费者将小包甜味剂倒入咖啡杯的方式相同。打开所述小包甜味剂的人并不作出任何其它努力来保证从所述小包中清空所有材料。表D描述了与标准小包相关的交付差值，用来说明常规的甜味剂交付差值。这些结果证明，每小包的平均交付量为0.971克，标准偏差为0.030。表D:小包装的输送变化率小包装编号交付的重量11.00120.96930.90440.96550.99660.94570.96881.00190.994100.969平均数0.971标准偏差0.030权利要求1.一种固态的、低热量、可口的糖替代物组合物，它包括a)高甜度甜味剂，其用量足以提供大于约10克的蔗糖当量甜度；和b)载体；所述载体的用量足以使所述组合物的每克蔗糖当量甜度具有小于约0.49卡路里的热量。2.如权利要求1所述的固态、低热量、可口的糖替代物组合物，其特征在于所述高甜度甜味剂选自蔗糖素、阿斯巴特、糖精、环磺酸盐、扭甜、阿力甜、安赛蜜钾、甜蛋白例如brazien、甜菊提取物、及其盐和衍生物、以及它们的混合物。3.如权利要求1所述的固态、低热量、可口的糖替代物组合物，其特征在于所述高甜度甜味剂是蔗糖素或者蔗糖素与另一种高甜度甜味剂的混合物。4.如权利要求1所述的固态、低热量、可口的糖替代物组合物，其特征在于所述高甜度甜味剂是蔗糖素。5.如权利要求1所述的固态、低热量、可口的糖替代物组合物，其特征在于所述高甜度甜味剂是蔗糖素，所述载体选自葡萄糖、葡萄糖/麦芽葡萄糖混合物、果糖-寡多糖、糖醇及其组合。6.如权利要求1所述的固态、低热量、可口的糖替代物组合物，其特征在于所述高甜度甜味剂的用量足以提供大于约50克的蔗糖当量甜度。7.如权利要求1所述的固态、低热量、可口的糖替代物组合物，其特征在于所述高甜度甜味剂的用量足以提供大于约100克的蔗糖当量甜度。8.如权利要求1所述的固态、低热量、可口的糖替代物组合物，其特征在于所述高甜度甜味剂的用量足以提供大于约150克的蔗糖当量甜度。9.如权利要求1所述的固态、低热量、可口的糖替代物组合物，其特征在于所述载体的用量足以使所述组合物中每克蔗糖当量甜度具有小于约0.1卡路里的热量。10.如权利要求l所述的固态、低热量、可口的糖替代物组合物，其特征在于所述载体的用量足以使所述组合物中每克蔗糖当量甜度具有小于约0.05卡路里的热量。11.如权利要求l所述的固态、低热量、可口的糖替代物组合物，其特征在于所述载体的用量足以使所述组合物中每克蔗糖当量甜度具有小于约0.01卡路里的热量。12.—种用于增甜食品的包装盒，它包括a)甜味剂组合物，它包括高甜度甜味剂和载体，所述高甜度甜味剂的用量足以提供大于约IO克的蔗糖当量甜度；以及b)容器；所述载体的用量足以使所述甜味剂组合物中每克蔗糖当量甜度具有小于约0.49卡路里的热量，所述甜味剂组合物使用前滞留在所述容器中。13.如权利要求12所述的包装盒，其特征在于所述甜味剂组合物的含量可交付约1夸脱蔗糖当量甜度。14.如权利要求12所述的包装盒，其特征在于所述甜味剂组合物的含量可交付约1杯蔗糖当量甜度。15.如权利要求12所述的包装盒，其特征在于所述甜味剂组合物的含量可交付约1品脱蔗糖当量甜度。16.如权利要求12所述的包装盒，其特征在于所述甜味剂组合物的含量可交付约1磅蔗糖当量甜度。17.如权利要求12所述的包装盒，其特征在于所述甜味剂组合物的含量可交付约IOO克蔗糖当量甜度。18.如权利要求12所述的包装盒，其特征在于所述甜味剂组合物的含量可交付约1千克蔗糖当量甜度。19.如权利要求12所述的包装盒，其特征在于所述容器可选自小包装、盆、罐和包。20.如权利要求12所述的包装盒，其特征在于所述容器可包装在外部的、二次容器中。21.—种增甜食品的方法，它包括将一种组合物加入到所述食品中，所述组合物的加入量足以增甜所述食品，所述组合物包括高甜度甜味剂和载体，所述高甜度甜味剂的含量足以提供大于约10克蔗糖当量甜度；所述载体的用量足以使所述组合物中每克蔗糖当量甜度具有小于约0.49卡路里的热量。22.—种用于制造食品的包装盒，所述包装盒包括a)—个容器，所述容器装有未增甜的食品，所述未增甜的食品基本上不含单位量的蔗糖；和b)—个包括甜味剂组合物的容器，所述组合物包括i)高甜度甜味剂，其用量足以提供大于约IO克蔗糖当量甜度，并将所述单位量的蔗糖当量甜度赋予所述未增甜的食品；以及ii)载体，其用量足以使所述甜味剂组合物中每克蔗糖当量甜度具有小于约0.49卡路里的热量。23.如权利要求22所述的包装盒，其特征在于所述未增甜的食品包括下述至少一种蛋糕混合物、甜饼混合物、面包混合物、核仁巧克力饼混合物、饮料混合物或谷类。全文摘要本发明涉及一种增甜组合物，它包括高甜度甜味剂和载体，所述高甜度甜味剂的用量足以提供足以大于约10克蔗糖当量甜度，所述载体的用量足以使所述增甜组合物每克蔗糖当量甜度具有小于约0.49卡路里的热量，本发明也提供了一种包装盒，所述包装盒包括容器和所述增甜组合物，所述增甜组合物使用前滞留在所述容器中。文档编号A23L1/236GK101163413SQ200680013780公开日2008年4月16日申请日期2006年4月20日优先权日2005年4月26日发明者J·利伊,S·卡泰尼申请人:麦克内尔营养有限公司