专利名称：荞麦方便食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种方便食品，特别涉及一种荞麦方便食品的制作方法。
背景技术：
目前市场上的方便食品大都为油炸食品，制作原料单一，食用时需用水闷泡 或煮食，而且长期食用油炸食品有害身体健康。荞麦具有抑制或降低血中胆固醇、 抑制体内脂肪的蓄积、改善便秘、预防高血压等功效，特别是荞麦中所含的卢丁， 能软化血管、改善毛细血管的通透性，维持微血循环，是防止脑溢血的重要成分。
发明内容
本发明的目的在于克服上述的不足，提供一种荞麦方便食品的制作方法，为 非油炸食品，含粗纤维，营养丰富。
本发明的技术方案是 一种荞麦方便食品的制作方法，其特征在于将玉米 粉45kg、小麦粉35kg、小米粉10kg、绿豆粉5kg、荞麦粉5kg混合后，用90kg 左右的水搅拌均匀成糊状，用勺舀到加热的钢板上平推摊烙成厚度为0. 5mm的 饼，约1一2分钟呈金黄色后，切成宽度为30mm、长度为100mm条状，烘干去 除水份，配油料及调料包，包装。
本发明的有益效果为非油炸食品，长期食用无损身体健康。含有粗纤维和 糊精，营养丰富。食用方便。
具体实施例方式
实施例 一种荞麦方便食品的制作方法，将玉米粉45kg、小麦粉35kg、小 米粉10kg、绿豆粉5kg、荞麦粉5kg混合后，用90kg左右的水搅拌均匀成糊状， 用勺舀到加热的钢板上平推摊烙成厚度为0. 5mm的饼，约1 一2分钟呈金黄色后， 切成宽度为30mm、长度为100mm条状，烘干去除水份，配油料及调料包，包装。
权利要求
1.一种荞麦方便食品的制作方法，其特征在于将玉米粉45kg、小麦粉35kg、小米粉10kg、绿豆粉5kg、荞麦粉5kg混合后，用90kg左右的水搅拌均匀成糊状，用勺舀到加热的钢板上平推摊烙成厚度为0.5mm的饼，约1一2分钟呈金黄色后，切成宽度为30mm、长度为100mm条状，烘干去除水份，配油料及调料包，包装。
全文摘要
一种荞麦方便食品的制作方法，将玉米粉45kg、小麦粉35kg、小米粉10kg、绿豆粉5kg、荞麦粉5kg混合后，用90kg左右的水搅拌均匀成糊状，用勺舀到加热的钢板上平推摊烙成厚度为0.5mm的饼，约1-2分钟呈金黄色后，切成宽度为30mm、长度为100mm条状，烘干去除水份，配油料及调料包，包装。本发明的有益效果为非油炸食品，长期食用无损身体健康。含有粗纤维和糊精，营养丰富。食用方便。
文档编号A23L1/10GK101371689SQ20071005910
公开日2009年2月25日 申请日期2007年8月20日 优先权日2007年8月20日
发明者韩金刚 申请人:天津市金久隆商贸有限公司