专利名称：妙香牛舌抗冠心的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种中药食疗技术领域，尤其是改善治疗冠心病的食疗产品方案。
背景技术：
A、现代冠心病的治疗方法可分为药物治疗、介入治疗和手术治疗，但所有这些治疗方法都有一定的适用范围，在选择治疗方法前，医生需充分了解患者的病情、分析病情。
B、另外，治疗冠心病的药物主要包括以下几类(1)抗血小板制剂如阿司匹林；(2)受体阻滞剂如倍他乐克，可用于心肌梗死后的二级预防，可有效减少心脏事件，从降低发病率和病死率方面也是稳定心绞痛患者的首选药物；(3)血管紧张素转换酶抑制剂如开搏通，对心肌梗死患者有良好的近期和远期疗效，可以降低心肌梗死患者死亡率；(4)降血脂药物，降血脂药可以减少急性冠脉事件，降低冠心病死亡率，是冠心病治疗的基础用药；(5)硝酸酯类药物，该类药物虽然不能有效减少急性心肌梗死患者的死亡率，但可有效缓解心绞痛症状和发作频次；(6)长效或缓释二氢砒啶类钙拮抗剂和非二氢砒啶类钙拮抗剂可缓解稳定心绞痛患者的症状而不增加不良心脏事件的发生率。
C、药物治疗所引起的副作用(1)咳嗽；
(2)肾功能减退、蛋白尿；(3)高钾血症、低血压；(4)肝功能异常、味觉和胃肠功能紊乱，皮疹、血管神经性水肿；(5)肌肉症状、肌酶谱升高为少见的副作用，但如不能及时停药，有可能导致致命的横纹肌溶解综合症；(6)消化道症状少数患者用药后出现恶心、呕吐、纳差、腹胀、烧心等，罕见引起胆石症；综上所述，现代对于冠心病的治疗主要是药物和手术这两种方式为主，药物治疗不仅副作用大而且多，且必须针对不同症状的冠心病来进行治疗，检查费用以及药物费用都极其的昂贵，而手术治疗对人体的伤害非常大。
发明内容
本发明的任务是为其提供一种无须药物及手术治疗、且制作简单普遍的无副作用的专门治疗冠心病的食疗产品方案。
一种用于改善治疗冠心病的食疗产品方案，其特征是采用了妙香(酸枣仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，葱10克，黑木耳20克，酱油10克，精盐3克，芡粉20克，姜5克，素油50克。制作时，酸枣仁需烘干并研磨成细粉，牛舌、黑木耳需洗净，葱切段，姜切丝；再将牛舌放碗内，加入酸枣仁粉、料酒、精盐、酱油、芡粉、姜、葱各一半，加适量水调成稠状备用；然后将炒勺放在中火上烧热，加入素油，烧至六成熟时，下入姜、葱另一半爆香，再放入牛舌片，翻炒2分钟，加入黑木耳、冬菇、炒熟勾入芡粉即成。
在本发明中，妙香(酸枣仁)具有安神养心、柔肝敛汗、有镇静、催眠、降压、消肿、止痛的功效；而黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，黑木耳口感细腻清脆，滑嫩可口，因此又是缺铁性贫血患者的极佳食品，此外，黑木耳还有润肠解毒功能，它其中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的功效；芡粉具有固肾涩精，补脾止泄，开胃助气，行气补血，止渴益肾的功效。
将这几种具有较高药用价值的中药与日常的饮食结合起来，不仅不用担心副作用，长期食用不仅可以改善病法的频率，还会增加人体的抵抗力。
具体实施方案妙香牛舌抗冠心主要由以下配方配比组成妙香(酸枣仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，葱10克，黑木耳20克，酱油10克，精盐3克，芡粉20克，姜5克，素油50克；本发明的食疗产品方案的制作步骤如下1.把酸枣仁烘干，研磨成细粉；2.将牛舌洗净，用沸水焯透，刮去外层皮膜，切薄片；3.将黑木耳洗净，发透，去蒂根，撕成瓣状；4.姜、葱洗净，葱切段，姜切丝；5.把牛舌放碗内，加入酸枣仁粉、料酒、精盐、酱油、芡粉、姜、葱各一半，加适量水调成稠状备用；6.把炒勺放在中火上烧热，加入素油，烧至六成熟时，下入姜、葱另一半爆香，再放入牛舌片，翻炒2分钟，加入黑木耳、冬菇、炒熟勾入芡粉即成。
在具体实施过程中，在制作本发明的第6个步骤中，加入三七入膳，因为中药三七化瘀止血，活血定痛，常用于人体内外各种出血证和血瘀证；它有止血而不留瘀、活血而不出血的特点；现代药理研究表明，三七所含的三七皂甙和黄酮甙有明显扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，增强心肌耐缺氧的能力，所以，三七可用来治疗冠心痛心绞痛，且镇痛作用持久，无一般扩血管药的副作用，而且对心率有双向调节作用；另外，在制作过程中，可加入另一味药茯苓，茯苓含有直接参与体内衰老过程的重要物质卵磷脂，还含有蛋白质、脂肪、无机盐以及多糖，它具有增强心肌收缩力，能抑制胃溃疡的发生，保护肝脏，防止肝细胞坏死，以及利水、降低血糖的作用。
实施例一妙香牛舌抗冠心由以下配方配比组成妙香(酸枣仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，葱10克，黑木耳20克，酱油10克，精盐3克，芡粉20克，姜5克，素油50克，具体实施过程见发明内容。
实施例二妙香牛舌抗冠心由以下配方配比组成妙香(酸枣仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，葱10克，黑木耳20克，酱油10克，精盐3克，芡粉20克，姜5克，素油50克，三七粉5克，具体实施过程见发明内容，三七粉只需在食膳即将起锅时放入即可实施例三妙香牛舌抗冠心由以下配方配比组成妙香(酸枣仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，葱10克，黑木耳20克，酱油10克，精盐3克，芡粉20克，姜5克，素油50克，三七粉茯苓12克，具体实施过程见发明内容，茯苓需单独煎汁，与芡粉勾兑时倒入。
权利要求
1.一种改善治疗冠心病的食疗产品方案，其特征在于由以下配方配比配制而成妙香(酸枣仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，葱10克，黑木耳20克，酱油10克，精盐3克，芡粉20克，姜5克，素油50克；还可根据病情的严重，加入三七粉或茯苓。●把酸枣仁烘干，研磨成细粉；●将牛舌洗净，用沸水焯透，刮去外层皮膜，切薄片；●将黑木耳洗净，发透，去蒂根，撕成瓣状；●姜、葱洗净，葱切段，姜切丝；●把牛舌放碗内，加入酸枣仁粉、料酒、精盐、酱油、芡粉、姜、葱各一半，加适量水调成稠状备用；●把炒勺放在中火上烧热，加入素油，烧至六成熟时，下入姜、葱另一半爆香，再放入牛舌片，翻炒2分钟，加入黑木耳、冬菇、炒熟勾入芡粉即成。
2.根据权利要求1所述，可加入中药三七或者茯苓，它们均有改善治疗冠心病的作用。
全文摘要
本发明涉及一种改善治疗冠心病的中药食疗技术领域，由以下配方配比按一定的步骤配制而成妙香(酸枣仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，葱10克，黑木耳20克，酱油10克，精盐3克，芡粉20克，姜5克，素油50克，本食疗方案主治心肝失调、心悸多梦的冠心病患者食用，有滋补肝肾、宁心安神的功效。
文档编号A23L1/48GK101081076SQ200710069370
公开日2007年12月5日 申请日期2007年6月21日 优先权日2007年6月21日
发明者吴晓阳 申请人:张家港市晓阳食品有限公司