专利名称：含有抗癌食品的面粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品面粉，尤其涉及含有抗癌食品的 面粉。
背景技术：
目前，公知市场销售的面粉是用一种由小麦粉，还没 有用杏仁、荞麦粉合制的面粉。
.
发明内容
现有的面粉都是用一种小麦制成，而本发明将小麦粉 里掺入杏仁粉、荞麦粉等，使面粉具有抗癌作用。中日友好医院肿瘤 科李佩文教授认为"斐济岛国成为^无癌之国'，与居民多吃荞麦、 杏仁、杏干有关。荞麦中含有某种B族维生素以及具有抗癌作用的微 量元素硒，具有抗癌作用。荞麦中还含有丰富的荞麦碱、芦丁、烟酸、 亚酸、亚油酸和多种维生素，对高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化 引起的心脑血管病有保健价值。杏肉富含维生素A、 C儿茶酚、黄酮 和多种微量元素，这些成份对人体有直接或间接的抗癌作用。杏还是 维生素Bn含量最丰富的果品，而维生素Bn是极有效的抗癌物质。苦 杏仁能止咳平喘、润肺通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。杏仁还含有 丰富的维生素C和多酚类成份，这种成份不但能够降低人体胆固醇， 还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险性。"我于二十多年前， 在下腹发现蛋黄大仟维瘤，大夫要给我手术，我没手术，当时看一报 道说斐济国家50多万人没有一个人得癌症的，他们都吃杏仁、杏干， 我就注意多吃杏干、杏仁，没过一年，纤维瘤奇迹般没有了。所以我 认为杏仁确实是中国顶级养生专家张国玺所说杏仁是"抗癌之王"，我 是通过杏仁、杏干治好我的病，来发明用杏仁、荞麦粉加入小麦粉作 法。
具体实施例方式本发明解决其技术问题所优选的方案是将经浸 泡去皮粉碎的杏仁粉或荞麦粉掺入小麦粉里，是强化人们在吃面粉时 能吃到抗癌食品的最优选法。
本发明的有益效果是将小麦粉里加入一定量的杏仁粉、荞麦粉， 使众多爱吃面粉的顾客都能吃到天然"抗癌之王"绿色食品，使中国 人也能象斐济人都不得癌症，是符合小康社会全民实现健康长寿的迫 切需要。
权利要求
含有抗癌食品的面粉本发明解决其技术问题所优选的方案是将经浸泡去皮粉碎的杏仁粉或荞麦粉掺入小麦粉里，是强化人们在吃面粉时能吃到抗癌食品的最优选法。
全文摘要
含有抗癌食品的面粉本发明解决其技术问题所优选的方案是将经浸泡去皮粉碎的杏仁粉或荞麦粉掺入小麦粉里，是强化人们在吃面粉时能吃到抗癌食品的最优选法。
文档编号A23L1/10GK101548692SQ200810010829
公开日2009年10月7日 申请日期2008年3月31日 优先权日2008年3月31日
发明者波 刘 申请人:波 刘