专利名称：牛奶玉米粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种制作功能性健康型饮料的牛奶或奶粉与玉米粉的混合物。
背景技术：
目前，牛奶饮品领域尚未开发出除牛奶本身另外附加的具有保健功能的 牛奶型饮品，牛奶代表品位及特殊需求的人群、口感优越于一般饮品。
发明内容
本发明的目的是提供一种功能性健康型的牛奶玉米粉。 上述的目的通过以下的技术方案实现
牛奶玉米粉，其组成包括玉米粉、鲜牛奶或奶粉，所述的玉米粉与鲜 牛奶或奶粉通过搅拌机混合，搅拌时间为5 20分钟，所述的玉米粉的重量 份数为5-95，所述的鲜牛奶或奶粉的重量份数为95-5。
所述的牛奶玉米粉，所述的鲜牛奶或奶粉为60目 300目，所述的玉米 粉为60目 300目。
这个技术方案有以下有益效果
1. 包含杂粮的本产品比鲜牛奶或奶粉更有营养及功能性，如果仅凭服用 保健品而补充玉米中含有的人体所需要的营养，不方便被人们接受，而在鲜 牛奶或奶粉美味不变、口味不变的情况下，在饮用鲜牛奶或奶粉的同时补充 人体所需要的粗纤维，从而达到清肠、促进肠胃蠕动、排毒，缓解便秘的功 效。
2. 本发明可以在早餐或其他餐中作为主食功能的饮料饮用，早餐空腹饮 用牛奶会对胃黏膜有一定的剌激，而与玉米粉混合后的牛奶可以作为主食直 接食用。
3. 本发明可以作为糖尿病人的食品，同时也适合减肥人群服用。玉米是糖 尿病人及减肥人群较理想主食。玉米还有人体所需要的粗纤维，可促进肠胃 蠕动，适合降低体重的人群长期饮用，糖尿病人常食用玉米可以控制血糖升高，高血脂人群多食用玉米更加有益健康。糖尿病人长期以玉米作为主食更 优于大米，减肥人群有长期不食用主食的习惯，玉米可作为减肥人群的最佳 主食，从而使减肥人群不再因缺乏主食营养而导致减肥副作用。由于玉米粉 不能调服，口感不好，长期以来没有被有效开发，本发明的产品纠正了玉米 口味，更适合婴儿及厌食者使用，并且通过和牛奶的异化增强了调冲性能。
4.本发明工艺简单，但卖点创新，健康导向明确，需求点清晰，口味新颖， 符合消费心理，集美味、健康、品位、潮流于一身，前景广阔。 本发明的
具体实施例方式
实施例l-
牛奶玉米粉，其组成包括玉米粉、鲜牛奶，所述的玉米粉与鲜牛奶通 过搅拌机混合，搅拌时间为15分钟，所述的玉米粉的重量份数为45，所述的 鲜牛奶的重量份数为55。
所述的牛奶玉米粉，所述的玉米粉为100目，熟化或者膨化玉米粉。
实施例2:
牛奶玉米粉，其组成包括玉米粉、奶粉，所述的玉米粉与奶粉通过搅 拌机混合，搅拌时间为10分钟，所述的玉米粉的重量份数为80，所述的奶粉 的重量份数为20。
牛奶玉米粉，所述的奶粉为150目，所述的玉米粉为150目。
实施例3:
牛奶玉米粉，其组成包括玉米粉、奶粉，所述的玉米粉与奶粉通过搅 拌机混合，搅拌时间为12分钟，所述的玉米粉的重量份数为60，所述的奶粉 的重量份数为40。
牛奶玉米粉，所述的奶粉为240目，所述的玉米粉为240目。
实施例4:
牛奶玉米粉，其组成包括玉米粉、奶粉，所述的玉米粉与奶粉通过搅 拌机混合，搅拌时间为18分钟，所述的玉米粉的重量份数为40,所述的奶粉 的重量份数为60。牛奶玉米粉，所述的奶粉为300目，所述的玉米粉为200 目。
权利要求
1.一种牛奶玉米粉，其组成包括玉米粉、鲜牛奶或奶粉，其特征是所述的玉米粉与鲜牛奶或奶粉通过搅拌机混合，搅拌时间为5～20分钟，所述的玉米粉的重量份数为5-95，所述的牛奶或奶粉的重量份数为95-5。
2. 根据权利要求1所述的牛奶玉米粉，其特征是所述的奶粉为60目 300目，所述的玉米粉为60目 300目。
全文摘要
目前，牛奶饮品领域尚未开发出除牛奶本身另外附加的具有保健功能的牛奶型饮品，牛奶代表品位及特殊需求的人群、口感优越于一般饮品。本发明组成包括玉米粉、鲜牛奶或奶粉，所述的玉米粉与鲜牛奶或奶粉通过搅拌机混合，搅拌时间为5～20分钟，所述的玉米粉的重量份数为5-95，所述的鲜牛奶或奶粉的重量份数为95-5。本发明应用于功能饮料领域。
文档编号A23C9/152GK101658208SQ20081013700
公开日2010年3月3日 申请日期2008年8月26日 优先权日2008年8月26日
发明者红 林 申请人:红 林