专利名称：银杏粽子的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种日常用食品的配方，尤其是一种粽子的配方。
背景技术：
粽子作为中国习俗的一项传统食品，通常是在端午节期间食用，现在的粽子主要原料是糯米加红枣、豆沙等。常规性的原料使得粽子无新意，没有特色。随着日常生活水平的提高，人们希望不仅在节日期间才能吃到粽子，更希望随时就能吃到可口且有特殊作用的粽子。
发明内容
本发明要解决的技术问题是为克服上述不足，而提供一种制作简单、食用方便的银杏粽子。
本发明采取以下技术措施一种银杏粽子，粽子馅由黍米、银杏组成，粽子馅外包
括裹芦苇叶作的粽子皮，按常规形状制成。 本发明粽子馅中各组成的最佳重量配比为 黍米30、银杏5。 本发明的有益效果是在粽子馅中添加银杏的成分，可达到敛肺定喘、化痰等功效。本发明食用方便，可作为日常食品食用。
具体实施例方式
取黍米30kg、银杏5kg，将黍米、银杏放入冷水中浸泡20分钟，用戸苹叶作粽子皮，根据需要的大小取适量黍米和银杏包裹成常规形状，放锅入煮熟即可。
权利要求
一种银杏粽子，其特征在于粽子馅由黍米、银杏组成，粽子馅外包裹芦苇叶作的粽子皮，按常规形状制成。
2. 根据权利要求1所述的银杏粽子，其特征在于所述粽子馅中各组成的重量配比为 黍米30、山板栗5。
全文摘要
本发明公开了一种银杏粽子，粽子馅由黍米、银杏组成，粽子馅外包括裹芦苇叶作的粽子皮，按常规形状制成。本发明在粽子馅中添加了银杏的成分，可达到敛肺定喘、化痰等功效。本发明食用方便，可作为日常食品食用。
文档编号A23L1/29GK101697787SQ200810157510
公开日2010年4月28日 申请日期2008年9月27日 优先权日2008年9月27日
发明者徐小雁 申请人:徐小雁