一种易于清洗的馅料搅拌装置的制作方法

本实用新型涉及馅料搅拌装置领域，具体涉及一种易于清洗的馅料搅拌装置。

背景技术：

食品馅料是用于生产各种糕点、月饼、水饺、混沌、香糕等等各类食品。馅料一般包括肉类和素食类，肉类主要由鸟类(鸡、鸭等)、鱼、海鲜等，素食类有莲蓉馅料，豆蓉馅料，豆沙馅料、水果馅料、果仁馅等。制作馅料时需要将馅料粉碎后，混合配料搅拌。

现有技术中大型馅料搅拌机，一般使用刀片作为粉碎搅拌的工具，但刀具不可拆卸，清洗和消毒都十分不便；此外刀片一般悬空在料筒内，粉碎不均匀，也存在刀片贴合料筒内壁的装置，这种装置的缺点是刀片长期刮擦料筒内部，使料筒内壁磨损严重，影响料筒的寿命。

技术实现要素：

本实用新型的目的：提供一种易于清洗的馅料搅拌装置，搅拌轴可以拆卸，方便单独清洗和消毒，搅拌轴上设置粉碎刀片和搅拌臂，两种刀片配合，提供充分的粉碎动力同时防止刮擦料筒内壁。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种易于清洗的馅料搅拌装置，包括机座、料筒，所述机座包括控制柜和底座，所述控制柜设置在底座的两边，所述控制柜上设置有柜门，所述机座为U形结构；所述料筒两端固定的设置在机座支架中，所述料筒上设置有入料口，入料口处设置有密封盖，所述料筒内部设置搅拌轴，所述搅拌轴上设置有粉碎刀片和搅拌臂，搅拌臂的边缘贴合在料筒的内壁上；所述搅拌轴与第一电机电连接，用于控制搅拌轴的旋转；所述粉碎刀片与第二电机电连接，第二电机控制粉碎刀片旋转，所述第一电机和第二电机均设置在控制柜内；所述搅拌轴包括主轴和活动轴，活动轴套设在主轴的两端，活动轴的内壁端面与主轴的端面之间利用弹簧连接。

作为优选，所述粉碎刀片与搅拌臂的夹角为180度，搅拌臂为橡胶材质。

作为优选，所述密封盖内部铺设冷凝管，冷凝管与压缩机连接，压缩机设置在控制柜内。

作为优选，所述压缩机、第一电机和第二电机均与控制器连接，所述控制器连接触摸屏；通过触摸屏控制搅拌装置的运行。

与现有技术相比，本实用新型的优点是：利用压缩活动轴可将主轴拆卸，从而方便清洗料筒和搅拌轴；搅拌轴上设置粉碎刀片和搅拌臂，搅拌轴旋转时，搅拌臂沿着料筒内壁做圆周运动，将馅料搅拌，防止馅料黏在料筒内壁上，粉碎刀片用于将馅料粉碎；在密封盖内设置冷凝管，在搅拌过程中会产生热量，有些食材需要保持低温，利用冷凝管产生低温降低内部的温度，保持食材的新鲜。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型搅拌轴的结构示意图。

具体实施方式

以下将参照附图更详细地描述本实用新型的各种实施例。

如图1和图2所示的，一种易于清洗的馅料搅拌装置，包括机座1、料筒2，所述机座1包括控制柜11和底座12，所述控制柜11设置在底座12的两边，所述控制柜11上设置有柜门111，所述机座1为U形结构；所述料筒2两端固定的设置在机座1中，所述料筒2上设置有入料口21，入料口21处设置有密封盖22，密封盖22上设置把手23，所述料筒2内部设置搅拌轴3，所述搅拌轴3上设置有粉碎刀片31和搅拌臂32，搅拌臂32的边缘贴合在料筒2的内壁上；所述搅拌轴3与第一电机4电连接，用于控制搅拌轴3的旋转；所述粉碎刀片31与第二电机5电连接，第二电机5控制粉碎刀片31旋转，所述第一电机4和第二电机5均设置在控制柜11内。

如图2所示的，为了搅拌轴3拆卸更加方便，从而使料筒2和搅拌轴3的清洗和消毒更加容易，所述搅拌轴3包括主轴33和活动轴34，活动轴34套设在主轴33的两端，活动轴34的内壁端面与主轴33的端面之间利用弹簧35连接，通过压缩活动轴34，将搅拌轴3从料筒2内取出。

为使粉碎刀片31和搅拌臂32配合使用时，粉碎更加彻底，所述粉碎刀片31与搅拌臂32的夹角为180度，搅拌臂32为橡胶材质。

由于在馅料的搅拌和粉碎过程中，粉碎刀片31和搅拌臂32不断对馅料做功，会导致馅料的温度升高，有些食材需要保持低温处理，所述密封盖22内部铺设冷凝管6，冷凝管6与压缩机7连接，压缩机7设置在控制柜11内。

为使设备运行和控制更加方便；所述压缩机7、第一电机4和第二电机5均与控制器8连接，所述控制器8连接触摸屏9；通过触摸屏9控制搅拌装置的运行。

最后应说明的是：显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之中。