专利名称：一种荷叶减肥保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，尤其涉及一种荷叶减肥保健饮料。
技术背景
肥胖不仅是病，而且是严重威胁人类生命健康的疾病。现代医学之所以将肥胖称 之为病，是因为肥胖不仅会给人带来行动不便，呼吸不畅，眨眼不好，气短乏力，而且还会引 发一系列的严重疾病，比如会引发高血压和高血脂，肥胖会引发糖尿病，肥胖又是脂肪肝的 温床，肥胖最容易缠上心脏病，肥胖同时也会诱发脑血管病，肥胖还会增加癌症的发病率。 当前肥胖已经成为了全世界的公共卫生问题，成为新世纪威胁人类健康和生活满意度的最 大杀手。这些患者对饮食有特殊要求，忌食脂肪和糖等，如果他们饮用了传统的高糖、高脂 类的饮料势必增加病情，纵观传统的饮料制品，含糖量高，含有较高热量，且营养成分单一， 口味单调，不具备减肥功能，保健作用不强。发明内容
本发明的目的是克服现有技术的缺陷而提供一种适口性强，可清热生津、除烦消 渴，具有降压、降脂、降糖、减肥、利尿消肿，解毒排脓，抗疲劳，提高免疫力，延缓衰老、改善 睡眠、美容驻颜等效果的荷叶保健饮料。
本发明为实现上述目的所采取的技术方案是
一种荷叶减肥保健饮料，所需原料以重量份数计为荷叶15-40份、枸杞叶茶3-11 份、木糖醇5-10份、乳化稳定剂0. 1-0. 5份、冬瓜皮10-25份、山楂5-12份、柠檬酸0. 5-3 份、水 500-1000 份。
一种荷叶减肥保健饮料，所需原料以重量份数计为荷叶30-35份、枸杞叶茶5-10 份、木糖醇5-8份、乳化稳定剂0. 2-0. 4份、冬瓜皮15-20份、山楂8_12份、柠檬酸2_3份、 水 500-800 份。
—种荷叶减肥保健饮料，所需原料以重量份数计为荷叶32份、枸杞叶茶8份、木 糖醇7份、乳化稳定剂0. 3份、冬瓜皮18份、山楂10份、柠檬酸2. 5份、水700份。
本发明荷叶减肥保健饮料的生产方法包括以下步骤
1、挑选优质荷叶，清洗干净，切丝，粉碎，再过胶体磨，得荷叶浆，加入荷叶浆重量 的10倍的清水进行浸泡，浸泡时间为5-12小时，加热煮沸，用文火煎熬1-2小时；
2、挑选优质冬瓜，清洗干净，取冬瓜皮，用粉碎机粉碎，先粗磨，再细磨，得冬瓜皮 浆，加入5-8倍的清水进行浸泡，浸泡时间为8-12小时，加热煮沸，用文火煎熬1. 5-2小时；
3、将新鲜山楂榨汁，过滤，将所得汁液进行灭菌处理；
4、取剩余水将枸杞叶茶浸泡，浸泡温度80_85°C，浸泡时间30分钟，过滤，取滤渣 重复浸泡，过滤，将所得两遍液汁合并、浓缩；
5、将步骤1、2、3、4所制取的液体合并，加入木糖醇、乳化稳定剂和柠檬酸，置入搅 拌机中，搅拌均勻；
6、均质将混合液在均质机中进行均质处理，压力为20MPa 70Mpa ；
7、杀菌将均质后的初产品饮料液灌装，在110-130°C条件下灭菌15_30分钟。
本发明产品与现有技术的奶饮料相比，营养丰富均衡，适口性强；可清热生津、除 烦消渴，具有降压、降脂、降糖、减肥、利尿消肿，解毒排脓，抗疲劳，提高免疫力，延缓衰老、 改善睡眠、美容驻颜等效果。
具体实施方式
实施例1 荷叶15份、枸杞叶茶3份、木糖醇5份、乳化稳定剂0. 1份、冬瓜皮10 份、山楂5份、柠檬酸0. 5份、水500份。
实施例2 荷叶35份、枸杞叶茶10份、木糖醇8份、乳化稳定剂0. 4份、冬瓜皮20 份、山楂12份、柠檬酸3份、水800份。
实施例3 荷叶32份、枸杞叶茶8份、木糖醇7份、乳化稳定剂0. 3份、冬瓜皮18 份、山楂10份、柠檬酸2. 5份、水700份。
实施例4 荷叶40份、枸杞叶茶11份、木糖醇10份、乳化稳定剂0. 5份、冬瓜皮25 份、山楂12份、柠檬酸3份、水1000份。
实施例5 荷叶30份、枸杞叶茶5份、木糖醇5份、乳化稳定剂0. 2份、冬瓜皮15 份、山楂8份、柠檬酸2份、水500份。
以上实施例均包括下述生产步骤
1、挑选优质荷叶，清洗干净，切丝，粉碎，再过胶体磨，得荷叶浆，加入荷叶浆重量 的10倍的清水进行浸泡，浸泡时间为5-12小时，加热煮沸，用文火煎熬1-2小时；
2、挑选优质冬瓜，清洗干净，取冬瓜皮，用粉碎机粉碎，先粗磨，再细磨，得冬瓜皮 浆，加入5-8倍的清水进行浸泡，浸泡时间为8-12小时，加热煮沸，用文火煎熬1. 5-2小时；
3、将新鲜山楂榨汁，过滤，将所得汁液进行灭菌处理；
4、取剩余水将枸杞叶茶浸泡，浸泡温度80_85°C，浸泡时间30分钟，过滤，取滤渣 重复浸泡，过滤，将所得两遍液汁合并、浓缩；
5、将步骤1、2、3、4所制取的液体合并，加入木糖醇、乳化稳定剂和柠檬酸，置入搅 拌机中，搅拌均勻；
6、均质将混合液在均质机中进行均质处理，压力为20MPa 70Mpa ；
7、杀菌将均质后的初产品饮料液灌装，在110-130°C条件下灭菌15_30分钟。权利要求
1.一种荷叶减肥保健饮料，所需原料以重量份数计为荷叶15-40份、枸杞叶茶3-11 份、木糖醇5-10份、乳化稳定剂0. 1-0. 5份、冬瓜皮10-25份、山楂5-12份、柠檬酸0. 5-3 份、水 500-1000 份。
2.一种荷叶减肥保健饮料，所需原料以重量份数计为荷叶30-35份、枸杞叶茶5-10 份、木糖醇5-8份、乳化稳定剂0. 2-0. 4份、冬瓜皮15-20份、山楂8_12份、柠檬酸2_3份、 水 500-800 份。
3.一种荷叶减肥保健饮料，所需原料以重量份数计为荷叶32份、枸杞叶茶8份、木糖 醇7份、乳化稳定剂0. 3份、冬瓜皮18份、山楂10份、柠檬酸2. 5份、水700份。
全文摘要
本发明公开了一种荷叶减肥保健饮料，所需原料以重量份数计为荷叶15-40份、枸杞叶茶3-11份、木糖醇5-10份、乳化稳定剂0.1-0.5份、冬瓜皮10-25份、山楂5-12份、柠檬酸0.3-5份、水500-1000份。本发明产品与现有技术的饮料相比，营养丰富均衡，适口性强；可清热生津、除烦消渴，具有降压、降脂、降糖、减肥、利尿消肿，解毒排脓，抗疲劳，提高免疫力，延缓衰老、改善睡眠、美容驻颜等效果。
文档编号A23L1/29GK102028286SQ20091003547
公开日2011年4月27日 申请日期2009年9月28日 优先权日2009年9月28日
发明者董丙华 申请人:董丙华