专利名称：气动除鳞机的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种可去除鱼鳞、且以高压高速气体为动力的气动除鳞机， 属于水产加工领域。
背景技术：
在传统的鱼类生产加工过程中，除鳞采用刮刀、钢刷、去鳞刨等其他工 具去除鱼鳞，工作效率低、劳动强度大、鱼肉容易损伤、鳞片容易残留， 同时，鱼鳞飞溅，很不卫生。另外，钢刷、去鳞刨等由于其构造问题，存 在着卫生死角很难清理。
发明内容
本发明的目的是提供一种可提高生产效率、大大减少鱼表皮破损的气动 除鳞机。
本发明提供的气动除鳞机，包括由气压可在枪头处输出旋转动力的气 冲枪，气冲枪的枪头接有滚刀，所述的滚刀由可插接在枪头里的插头和刀 体组成，刀体由圆柱体沿轴向间隔开有滚槽形成，且刀体上、滚槽与滚槽 之间形成滚动面，滚槽与滚动面边缘形成滚刀口。
与滚动方向相对应的滚刀口是锐利的。
滚动面的展开宽度为4-6 mm。 滚槽的槽宽为6-8 mm，槽深2-4咖。 气冲枪上安装有滚刀的罩体。本发明的有益效果
1、 节约了50%的生产时间，提高生产效率；
2、 降低了50%人工成本的投入；
3、 有效保证产品质量，至少可减少95%的条冻鱼表皮破损率，降低了
加工过程中微生物污染表皮破损鱼肉的机率，使工艺操作更为简便。
图l是本发明的结构图。
图2是本发明的滚刀的结构图3是图2的A-A向剖视图。
具体实施例方式
参照图1、图2、图3，本发明提供的气动除鳞机，包括空压机1、由 气压可在枪头处输出旋转动力的气冲枪3，空压机1通过气流管2与气冲枪 3的进汽口连接，气冲枪3可采用市面上已销售的耐威牌气动工具，型号为 NY-3125的气动刻磨机。在气冲枪3的枪头接有滚刀5，由不锈钢制成，所 述的滚刀5由可插接在枪头里的插头6和刀体7组成，刀体7由圆柱体沿 轴向间隔开有滚槽9形成，且刀体7上、滚槽9与滚槽9之间形成滚动面8， 滚槽9与滚动面8边缘形成滚刀口 10，与滚动方向相对应的滚刀口 10是锐 利的。滚槽9的条数可由刀体7的外径、所需滚槽槽宽和滚动面8的展开 宽度来定，通常情况下，刀体7的外径为15-20mm，滚动面8的展开宽度为 4-6 mm，滚动面8可在使用时使滚刀贴着鱼体推动不易刮伤鱼皮，滚槽9 的槽口宽度为6-8 mm，鱼鳞可方便地由滚槽8处退出。气冲枪3上安装有 滚刀5的罩体4，滚刀5远离插头6的另一端为圆弧状。由空压机1产生高压高速度的空气流通过气流管2进入到气冲枪3，带 动滚刀5高速转动。手持着本气动除鳞机将滚刀5沿着鱼逆鳞方向贴着鱼 体推动，在滚刀5上锐利的滚刀口 IO推刮作用下，鱼鳞脱落离开鱼体。滚 刀5上罩体4的作用在于防止高速脱落的鱼鳞向四周飞溅，只能朝着下方 脱离。
本发明的气流采用单体控制方式，不必在间歇使用时直接关闭空压机1 来停止滚刀5的转动。
因此，本发明可使鱼类加工厂提高生产效率、简化工艺操作、降低生 产成本和保证产品质量。
权利要求
1、一种气动除鳞机，包括由气压可在枪头处输出旋转动力的气冲枪[3]，气冲枪[3]的枪头接有滚刀[5]，其特征是所述的滚刀[5]由可插接在枪头里的插头[6]和刀体[7]组成，刀体[7]由圆柱体沿轴向间隔开有滚槽[9]形成，且刀体[7]上、滚槽[9]与滚槽[9]之间形成滚动面[8]，滚槽[9]与滚动面[8]边缘形成滚刀口[10]。
2、 根据权利要求1所述的气动除鳞机，其特征是与滚动方向相对应的滚刀口[10]是锐利的。
3、 根据权利要求1所述的气动除鳞机，其特征是滚动面[8]的展开宽度为4-6 mm。
4、 根据权利要求1所述的气动除鳞机，其特征是滚槽[9]的槽宽为6-8鹏，槽深2-4腿。
5、 根据权利要求1所述的气动除鳞机，其特征是气冲枪[3]上安装有滚刀[5]的罩体[4]。
全文摘要
一种气动除鳞机，包括由气压可在枪头处输出旋转动力的气冲枪[3]，气冲枪[3]的枪头接有滚刀[5]，所述的滚刀[5]由可插接在枪头里的插头和刀体组成，刀体由圆柱体沿轴向间隔开有滚槽形成，且刀体上、滚槽与滚槽之间形成滚动面，滚槽与滚动面边缘形成滚刀口。本发明可有效保证产品质量，减少条冻鱼表皮破损率，降低了加工过程中微生物污染表皮破损鱼肉的机率，使工艺操作更为简便。
文档编号A22C25/00GK101502278SQ20091003712
公开日2009年8月12日 申请日期2009年2月3日 优先权日2009年2月3日
发明者存 李, 梁振美, 梁振聪, 陈煌忠 申请人:梁振美;陈煌忠