专利名称：林蛙高蛋白钙粉的制作方法
技术领域：
本专利公开一种生产林蛙高蛋白钙粉的方法。涉及利用物理机械 方法产出,属于物理机械领域。
背景技术：
林蛙作为天然食品营养丰富，富含蛋白,不饱和脂肪酸，多种维生 素与微量元素。用古老烹饪方法丢掉了骨(钙)，进补效益欠佳。 专利内容-
本专利公开一种"天然林蛙高蛋白钙粉"易消化吸收的生产工艺，
其技术方案如下
取鲜活二年龄林蛙——去皮、头、内脏——除腥——在压力为
600Mpa 7. 5Mpa。温度为50°C 16°C，以水为介质。时间为5min 3h下加压破细胞壁。使有效蛋白、维生素、微量元素于临介介质中 ——用微波干燥温度为50°C 16°C——过9号筛下制粉——检菌一 一装囊——包装。
本专利为天然动物有机载物，每100g含蛋白52%，钙19%，糖 9%，磷O. 18%，铁0.04%，硒170ug及维生素等。热量3.01兆焦。
本专利优点在于通过上述加工方法使有机体内磷酸键中二磷酸 腺苷，三磷酸腺苷不易流失，所产出的林蛙高蛋白钙粉对促进人体细 胞修复，增强免疫功能，治疗肺结核，透析者体能恢复，骨疏松，青 少年补钙，运动后体能恢复优于其他产品。具体实施方案以下实施举倒陈述本专利不是W使〗野方法限制本 专利，在不背离本专利的精神下对本专利所作的本领域普通技术工人 容易实现的任何改动包括工艺路线(名词)改变工艺路线及颠倒都将 落入本专利特批权利要求范围之内。
实例1:取陈年林蛙——处死——去皮——在压力为600Mpa 7.5Mpa。温度为50°C 16°C，以002为介质。时间为5min 3h下加 压作C02超临界淬取——微波千燥，50°C 16°C——超微粉碎——检 菌——装囊——包装。
实例2:取五年龄林蛙——杀死——去皮——在压力为600Mpa 7.5Mpa。温度为5(TC 16。C，以乙醇作介质。时间为5min 3h下加 压作乙醇临界淬取——微波干燥，5(TC 16'C——超微粉碎——检菌 ——装囊——包装。
权利要求
1、一种天然“林蛙高蛋白钙粉”生产工艺。
2、 根据权利要求描述的生产方法，特征为林蛙(蛙龄二年)压力为 600Mpa 7. 5Mpa。温度为50。C 16。C，价质为二氧化碳，水，乙醇。 时间为5min 3h内。
3、 根据权利要求1或2的生产工艺及产品。
全文摘要
天然“林蛙高蛋白钙粉”改古老煎煮食用为粉胶囊服用，保留了生物体的原生态及活性。工艺特征；压力为600MPa～7.5MPa。温度为50℃～16℃，介质为二氧化碳，水，乙醇。时间为5min～3h内。为微波干燥，温度为50℃～16℃。粉为微粉直径750μm～4μm。此工艺减少了维生素的破坏。
文档编号A23L1/304GK101461536SQ20091006640
公开日2009年6月24日 申请日期2009年1月4日 优先权日2009年1月4日
发明者程晓耕, 韩锡光 申请人:韩锡光