自动出浆装置、自动出浆豆浆机以及一种自动出浆方法

文档序号:574042阅读:584来源:国知局
专利名称:自动出浆装置、自动出浆豆浆机以及一种自动出浆方法
技术领域
本发明属于厨房小家电技术领域,具体涉及豆浆加热和出浆的一种方法和应用,特别是该方法在豆浆机上的应用。
背景技术
现有市场上的豆浆机都是在常压下制作豆桨的,豆浆在加热制作的过程中,特别是煮沸的时候豆浆产生的泡沬很多,膨胀的很快,豆浆在膨胀时如果不及时停止加热或降低加热温度都会溢出,往往都是加热豆浆,豆浆泡沫膨胀,停止加热,豆浆温度降下来后再加热,如此几个循环才能把豆浆煮熟;煮好后都是把容器拿起来,把豆浆倒在过滤网上过滤豆渣,而豆浆往往会把滤网的空堵住,必须边倒豆浆边用一棒子在滤网中搅拌,这样才能把豆浆过滤出来。操作的过程很不方便,做出的豆浆口感也不好。

发明内容
本发明的目的在于针对上述背景技术的不足,提供一种自动出浆、操作方便、且豆浆口感更佳的豆衆机和一种在0-120千帕压力下制作豆浆和简易出浆的方法,使出浆更方便,且豆浆的口感更佳。
为达到发明目的本发明采用的技术方案是
一种自动出浆装置,其特征在于包括加热元件,受热增压的密闭腔体和温控压控单元,所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀,出浆阀开启时在密闭腔体压力为0-120千帕下自动排浆。
所述加热元件在密闭腔体外部,如使用盘式加热器,也可以为置于密闭腔体内的浸入式加热器,即加热管从机座伸出到密封腔体内,浸入衆料中加热。
在出浆阀的进浆口前端或出浆口端,或正下方设有滤浆网罩。当出浆阀的进浆口前端时,过滤网可以罩住刀片卡在容器盖内面上;或者装在容器壁上或底部的出浆口端,或装在外面并置于出浆阀的出口处,位于出浆口的正下方。
进一步,所述密闭腔体内装有使浆料紊流利于出浆的搅动器。搅动器不限形状,包含有搅动叶片,可以由伸入腔体内的电机轴提供动力。此设计为提高出浆速度。
上述出桨阀为龙头状,包括阀杆,出浆阀的中部由封堵出浆通道的密封硅胶密封,阀杆一端依弹力顶住密封硅胶,密封硅胶回縮时出浆通道全部开启。
本发明另一目的是提供一种豆浆机,包括制浆煮浆容器、容器盖、电机驱动装置、刀片、过滤网、加热元件、测温测压装置及电路控制器件,其特征在于容器与容器盖扣合,之间设有密封圈使容器形成为受热增压的密闭腔体,所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀,出浆阀开启时在密闭腔体压力为0-120千帕下自动排浆。
所述出浆阀设置在容器侧壁、底部或容器盖上。
所述过滤网卡在容器盖内面上,或装在出浆阀前的容器壁上或底部,或置于容器外并位于出浆阀出口正下方。
所述刀片固定在与受电机驱动装置驱动的刀轴前端,电机为上置式,刀轴穿过容器盖伸入容器内,刀轴与容器盖连接处设有密封件。
所述刀片固定在与受电机驱动装置驱动的刀轴前端,电机为下置式,刀轴穿过容器底部伸入容器内,刀轴与容器底部设有密封件。上述加热元件为固定在容器盖其下端伸入容器内、或置于容器外的底部、侧壁的外置式发热管、发热盘、电热膜、IH加热的线圈盘。
本发明还提供一种自动出浆方法,其特征在于将豆料置于能加热的、带盖的容器中,所述容器侧壁或底部或容器盖上设有出浆阀,所述容器盖扣装于容器形成密封腔;持续加热煮沸使容器内的压力在0-120千帕内,在腔内有压力下开启出浆阀,浆料通过出浆阀自动流出。
还可以为在一制浆煮浆容器内放入豆料,制浆煮浆容器带有可扣合密封的盖,合盖形成密闭腔体,加热密闭腔体增压,所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀,出浆阀开启时在密闭腔体压力为0-120千帕下自动排出桨料。
使用本发明自动出浆豆浆机时,将豆浆置于能加热的容器中,容器侧壁或底部或容器盖上有一种出浆阀,容器上扣装个容器盖;加热煮沸豆浆使容器内的压力在0-120千帕内,并在此压力内持续加热一段时间,豆浆煮沸置熟;此时打开出浆阀,由于容器内的压力大于大气压,迫使容器内豆浆通过出浆阀快速流出,在出浆阀下放过滤网或在出浆阀前的容器壁上固定过滤网,豆浆在压力下流出的速度比靠重力流出的速度要快的多,不需要再搅拌就可以把渣和浆分离。
本发明自动出浆装置容器内压力大于大气压,打开出浆阀实现压力自动出浆,使用更人性化,更方便。而且由于高于沸点下持续加热烹煮豆浆,使豆浆充分高温乳化,制得豆浆口感很好,并在高压下使生豆浆中的有害成份快速分解转化,饮用安全。


图l:本发明自动出浆豆浆机实施例1的示意2:本发明自动出浆豆浆机实施例2的示意3:本发明自动出浆豆浆机实施例3的示意4:本发明自动出浆豆浆机实施例4的示意5:本发明自动出浆豆浆机实施例5的示意6为浸入式发热元件伸入容器的示意图;图7为电机位于上盖的机构示意图。
具体实施例方式
下面结合具体实施例来对本发明进行进一步说明,但并不将本发明局限于这些具体实施方式
。本领域技术人员应该认识到,本发明涵盖了权利要求书范围内所可能包括的所有备选方案、改进方案和等效方案。实施例1
如图1所示, 一种家用自动出浆的压力豆浆机,包括机座6,容器盖l和容器3,电机8固定在机座6内,容器3固定在机座6上,电机的刀轴5轴下端固定有可插入到桶身内的刀片4,容器盖1内固定密封圈9、密封圈9与容器3口部相匹配,容器盖1扣合在容器3上,使容器3形成一封闭腔体。容器3大致为金属或者塑料制成的筒状,顶部与容器盖铰接或者扣牙方式旋接,只要能在连续加热下,容器3内能形成安全的压力腔即可。
过滤网2罩住刀片4并固定在容器盖1内面上;测温装置或测压装置可以伸入容器内也可以设在盖上或者盖底。
容器3的侧壁上开有出浆口连通出浆阀7。
本实施例的加热元件10为固定在容器底部,电路板、电源及电路控制器件等电路置于机座内,用于加热、温度和压力检测控制、以开启出浆阀等。
工作时,食物放在过滤网里面通过电路板的程序控制在某温度段内被刀片绞
7碎,加热元件继续加热使容器内温度高于10(TC,同时容器内的压力也高于大气
压;持续加热煮沸可使容器内的压力在0-120千帕内,当压力达到程序设定的压 力时在持续加热几分钟,待浆料煮沸置熟,控制电路发出信号通知使用者;使 用者打开出浆阀豆浆快速流出,出浆阀可拆卸,清洗方便。 实施例2
见图2所示,与实施例1不同的是容器3侧壁上有一通孔并与出浆阀7相匹 配,过滤网2卡装在容器3内壁,位于出桨阀7相匹配的通孔前。 实施例3
见图3所示,与实施例2不同的是,出浆阀7与容器3壁相匹配的孔由密封 硅胶11密封,滤网2卡装于机座,置于出浆阀7出口的正下方,当出浆阀7开 启时时,密封硅胶11相后收缩使出桨阀7保持畅通,豆浆快速流出,豆渣被过 滤网档在过滤网内,出浆阀可拆卸,清洗方便。此实施例也可以取消过滤网2, 豆浆出来后用现有的技术过滤。 实施例4 见图4所示
一种家用自动出浆的压力豆浆机,包括机座6,和容器3,为中空体,电机 8固定在机座6内,导流罩12固定在机座6上,刀轴5穿出机座6向下伸入容 器3内,刀轴5末端固定刀片4,刀轴5传出机座的连接处固定密封圈。
测温装置、测压装置、电路板、电源及电路控制器件可以固定在容器3底 部,也可以位于机座6内,加热元件10为一与容器3底部接触的发热盘。
机座6内固定密封圈9、密封圈9与容器3 口部相匹配,机座6扣合在容器 3上,使容器3形成一封闭腔体。
容器3壁上装置了出浆阀7,过滤网2固定在容器3内壁,位于出浆阀7入 浆口的前端。
8工作时,食物放在过滤网里面通过电路板的程序控制在某温度段内被刀片绞 碎,加热元件继续加热使容器内温度高于IO(TC,同时容器内的压力也高于大气 压;当压力达到程序设定的压力时在持续加热几分钟置浆熟,控制电路可以开
启出浆阀使豆浆自动流至浆杯中,并同时发出鸣笛提醒使用者。出浆阀可拆卸, 清洗方便。
实施例5
见图5所示家用自动出浆的压力豆浆机,与实施例4不同的是,出浆阀7 自机座顶部伸出,当扣合盖后,出浆阀7的入浆口位于容器3内;另外导流罩 12可以设计为塑料制和金属材料,刀片位于导流罩内。
虽然本发明已通过参考优选的实施例进行了图示和描述,但是,本专业普
通技术人员应当了解,在权利要求书的范围内,可作形式和细节上的各种各样 变化,如发热元件可以为一根安装在容器盖的电热管,其伸入浆料中加热如图6 所示,如电机可以为上置电机,如图7所示,出浆阀可以为电磁阀,也可以为 机械阀,可应用本发明豆浆机中出浆阀、电机、过滤网以及加热元件的形状、 位置都可以等同替换或者随意组合。
权利要求
1、一种自动出浆装置,其特征在于包括加热元件,受热增压的密闭腔体和温控压控单元,所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀,出浆阀开启时在密闭腔休压力为0-120千帕下自动排浆。
2、 如权利要求1所述自动出浆装置,其特征在于加热元件在密闭腔体外部。
3、 如权利要求l所述自动出浆装置,其特征在于加热元件为置于密闭腔体内的浸入式加热器。
4、 如权利要求l所述自动出浆装置,其特征在于出桨阀的进浆口前端或出桨口端,或正下方设有滤浆网罩。
5、 如权利要求l所述自动出浆装置,其特征在于密闭腔体内装有使浆料紊流利于出楽的搅动器。
6、 如权利要求l-5之一所述自动出浆装置,其特征在于出浆阀为龙头状,包括阀杆,出浆阀的中部由封堵出浆通道的密封硅胶密封,阀杆一端依弹力顶住密封硅胶,密封硅胶回縮时出浆通道全部开启。
7、 一种豆浆机,包括制浆煮浆容器、容器盖、电机驱动装置、刀片、过滤网、加热元件、测温测压装置及电路控制器件,其特征在于容器与容器盖扣合,之间设有密封圈使容器形成为受热增压的密闭腔体,所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀,出浆阀开启时在密闭腔体压力为0-120千帕下自动排浆。
8、 如权利要求7所述的豆桨机,其特征在于所述出浆阀设置在容器侧壁、底部或容器盖上。
9、 如权利要求8所述的豆桨机,其特征在于过滤网卡在容器盖内面上,或装在出浆阀前的容器壁上或底部,或置于容器外并位于出浆阀出口正下方。
10、 如权利要求9所述的豆浆机,其特征在于刀片固定在与受电机驱动装置驱动的刀轴前端,电机为上置式,刀轴穿过容器盖伸入容器内,刀轴与容器盖连接处设有密封件。
11、 如权利要求9所述的豆浆机,其特征在于刀片固定在与受电机驱动装置驱动的刀轴前端,电机为下置式,刀轴穿过容器底部伸入容器内,刀轴与容器底部设有密封件。
12、 如权利要求7-11之一所述的豆浆机,其特征在于所述加热元件为固定在容器盖其下端伸入容器内、或置于容器外的底部、侧壁的外置式发热管、发热盘、电热膜、IH加热的线圈盘。
13、 一种自动出浆方法,其特征在于将豆料置于能加热的、带盖的容器中,所述容器侧壁或底部或容器盖上设有出桨阀,所述容器盖扣装于容器形成密封腔;持续加热煮沸使容器内的压力在0-120千帕内,在腔内有压力下开启出浆阀,浆料通过出浆阀自动流出。
14、 如权利要求书1所述自动出浆方法,其特征在于在一制浆煮浆容器内放入豆料,制浆煮浆容器带有可扣合密封的盖,合盖形成密闭腔体,加热密闭腔体增压,所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀,出浆阀开启时在密闭腔体压力为0-120千帕下自动排出浆料。
全文摘要
一种自动出浆装置,属于家用食品料理机技术领域,其特征在于包括加热元件,受热增压的密闭腔体和温控压控单元,所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀,出浆阀开启时在密闭腔体压力为0-120千帕下自动排浆。本发明还提供一种自动出浆的豆浆机及一种出浆方法。本发明无需使用者拿出容器倒浆,本发明通过加热浆料增加腔内压力,在阀开启时即能实现自动出浆,相比现有技术极大地提高了便利性,适用于现代高节奏的生活需求。
文档编号A23L1/20GK101485423SQ200910096530
公开日2009年7月22日 申请日期2009年3月5日 优先权日2009年3月5日
发明者史庭飞, 彭晋国, 蔡才德 申请人:浙江苏泊尔家电制造有限公司
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1