专利名称：甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖浆保质储存方法
技术领域：
本发明涉及一种甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖浆保质储存方法，具体说是往装 有甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖浆的容器里加入酸液或碱性物质而达到保质储存的目 的。
背景技术：
甜高粱秸秆汁液中含有大量可发酵糖，是生产生物质能源化工的优质原料。将甜 高粱秸秆中的可发酵糖用榨汁机榨出储存起来，以供生物能源化工全年均衡生产使用。但 是甜高粱秸秆榨汁糖液中含有大量的乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌及野生酵母菌等野生杂菌，容 易使糖液中可发酵糖分解、变质而造成损失。因此，长时间(如1年内)保质储存甜高粱秸 秆榨汁糖液或其浓缩糖浆是甜高粱秸秆生产能源化工产品的重要技术之一。保存甜高粱秸 秆榨汁糖液或其浓缩糖浆的用途是生产生物质能源化工，不是人畜食用，不考虑其食用安 全性。现在已有的技术方案有1，制砂糖(食糖)工业的副产品如甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜的保存。甘蔗糖蜜和甜菜 糖蜜是在蒸发结晶糖(砂糖)时高温浓缩后不能结晶的称之为废糖蜜的糖浆；其含糖量高 (一般在30 60 %)、在蒸发时温度高把其中的野生杂菌已经杀灭，并在储存时加入防腐剂 密封保存。2，甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖浆多采用高温杀菌后储存。以上方案的不足是第1种方案；甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜原料数量少，储存时间较短；加入防腐剂有可能 造成发酵抑制。第2种方案；甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖浆高温杀菌储存，存在着糖液或 糖浆盛装容器里有野生杂菌、糖液或其糖浆与输送管道和空气接触有野生杂菌等，长时间 (如1年内)储存而没有保障措施有可能造成这些糖液或糖浆中的可发酵糖大量损失。本
发明内容
为解决以上不足，本发明提供如下技术方案1.往装有甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖浆的容器里加入酸液或碱性物质。所述 酸液如硫酸、盐酸、磷酸等；所述碱性物质如氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙、氨水等。搅动使 糖液或糖浆的酸碱度均勻。2.若加入酸液，加入量使糖液或糖浆的酸碱度PH值在0. 1 4之间。若加入碱性 物质，加入量使糖液或糖浆的酸碱度PH值在9 14之间。所述PH值是由于每批次甜高 粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖浆的酸碱度不统一，例如鲜秸秆榨汁与秸秆保存后榨汁的酸碱 度不一样，再如浓缩程度高低造成的糖浆酸碱度不一样等，在储存甜高粱秸秆榨汁糖液或 其浓缩糖浆时，不以保存前糖液或糖浆的原酸碱度为准，也不以加入酸液或碱性物质的浓 度、数量为准，而以处于储存状态下糖液或糖浆的PH值为标准。
3.勿使杂物进入或接触容器里糖液或糖浆。所述容器可以是金属质、塑料质、陶釉 质、玻璃质、钢混质或砖混质等，要求容器防腐蚀、防渗漏或做防腐蚀、防渗漏处理。本技术方案可以达到长时间(一年内)保质储存甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖 浆的良好效果。
具体实施例方式实例一糖浓度12%的甜高粱秸秆榨汁糖液lOOKg、总含糖量为12Kg(100X12%)，加入盐 酸溶液IOKg调至糖液PH值2. 2，塑料桶容装。储存150天后，糖液糖浓度10. 7 %，总含糖 量为11.77Kg(110X10.7% )，糖损失率在2%以下。实例二糖浓度20%的甜高粱秸秆榨汁糖液500吨、总含糖量为100吨(500X20%)，加入 氢氧化钠0. 8吨调至糖液PH值12. 2，钢筋混凝土结构并做环氧树脂防腐蚀防渗漏处理的池 形仓库储存200天后，糖液糖浓度19. 6%，总含糖量为98. 15吨(500. 8X 19. 6% )，糖损失 率在2%以下。实例三糖浓度45 %的甜高粱秸秆榨汁浓缩糖浆3000吨、总含糖量为1350吨 (3000X45% )，加入硫酸溶液30吨调至糖浆PH值1. 8，容装在大型不锈钢质储罐里。储存 300天后，糖浆糖浓度44%，总含糖量为1333. 2吨(3030X44% )，糖损失率在1.3%以下。实例四糖浓度32%的甜高粱秸秆榨汁浓缩糖浆100吨、总含糖量为32吨(100X32% )， 加入氢氧化钙0. 5吨调至糖液PH值11. 6，容装在做了玻璃钢做了防腐蚀、防渗漏处理的高 碳钢质罐中。储存350天后，糖浆糖浓度31. 5%，总含糖量为31. 6吨(100. 5X31. 5% )，糖 损失率在1. 以下。
权利要求
本发明提供了一种甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖浆保质储存方法，具体步骤如下
1.往装有甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖浆的容器里加入酸液或碱性物质。所述酸液 如硫酸、盐酸、磷酸等；所述碱性物质如氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙、氨水等。搅动使糖液 或糖浆的酸碱度均勻。
2.根据权利要求1，其特征在于若加入酸液，加入量使糖液或糖浆的酸碱度PH值在0. 1 4之间。若加入碱性物质， 加入量使糖液或糖浆的酸碱度PH值在9 14之间。所述PH值是由于每批次甜高粱秸秆 榨汁糖液或其浓缩糖浆的酸碱度不统一，例如鲜秸秆榨汁与秸秆保存后榨汁的酸碱度不一 样，再如浓缩程度高低造成的糖浆酸碱度不一样等，在储存甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩 糖浆时，不以保存前糖液或糖浆的原酸碱度为准，也不以加入酸液或碱性物质的浓度、数量 为准，而以处于储存状态下糖液或糖浆的PH值为标准。
3.根据权利要求1，其特征在于勿使杂物进入或接触容器里糖液或糖浆。所述容器可以是金属质、塑料质、陶釉质、玻 璃质、钢混质或砖混质等，要求容器防腐蚀、防渗漏或做防腐蚀、防渗漏处理。
全文摘要
本发明提供了一种保存甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖浆的方法。具体步骤是往装有甜高粱秸秆榨汁糖液或其浓缩糖浆的容器里加入酸液或碱性物质达到长时间(如1年内)保质储存的目的。酸液加入量使糖液或糖浆的酸碱度pH值在0.1～4之间。碱性物质加入量使糖液或糖浆的酸碱度pH值在9～14之间。所用容器可以是金属质、塑料质、陶釉质、玻璃质、钢混质或砖混质等，要求容器防腐蚀、防渗漏或做防腐蚀、防渗漏处理。
文档编号C13B50/00GK101993957SQ20091016926
公开日2011年3月30日 申请日期2009年8月25日 优先权日2009年8月25日
发明者徐道清 申请人:徐道清