专利名称：一种燕麦茶及其制备方法
技术领域：
本发明属于保健饮食品技术领域，尤其是涉及一种依谷类植物的籽实为主原 料配制的用开水冲泡后即可饮用的保健茶。
背景技术：
目前，市场上依谷类植物的籽实为原料的保健食品多种多样，如中老年营 养燕麦片、牛奶营养燕麦片、蔬菜营养燕麦片，它们均是依燕麦的果实燕麦籽实为主原 料、并且，适量地配有不同的辅料后制成，其辅料有山药粉、植脂奶精、麦芽精粉、安赛 蜜、生物蛋白钙、维生素D、南瓜、玉米胚芽、蔬菜、鸡蛋等。燕麦中含有丰富的亚油 酸，是人们已经认识了的可以预防动脉硬化、高血压、冠心病的理想食物，并且对脂肪 肝、糖尿病、便秘和浮舯也有辅助疗效，可以增强人的体质，延年益寿。中医认为其燕麦 具有健脾益气、补虚止汗、养胃润肠之功能，并且燕麦补虚，诸无所忌。市场上的保健食 品虽然丰富了人们的物质生话，但是，还是有其不足之处，其不足之处是依燕麦籽实为 主原料的保健饮食品的品种还是不多，并不能够满足众多人群的饮食口味的需求，
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种燕麦茶及其制备方法。
其燕麦茶用燕麦籽实为主原料、用枸杞、决明子、薏仁等中草药和茶为辅原料的配
比与配制。其燕麦茶要同时具有食补和药补的功效，并且要饮用方便、能适合众多人群的
饮食口味。
本发明的技术方案如下-
1. 一种燕麦茶，它由下述重量百分比的原料制成
燕麦45-60% 枸杞 8-16% 决明子10-18% 薏仁 6-16% 茉莉 0-6 % 各组分含量之和为百分之百。
2. 在技术方案1的原料配制的基础上，再增加下述重量百分比的原料又可制成一种 燕麦茶
元参 8-10% 黄芪 6-8 %各组分含量之和为百分之百。 3.在技术方案2的原料配制的基础上，再增加下述重量百分比的原料还可制成一种
燕麦茶
黄精0國3 %
知母0-7 %
钩膝0-5 %
甘草0-3 %
各组分含量之和为百分之百。
4.本发明一种燕麦茶的制备方法是
① 对原料燕麦籽实进行筛选，做清洗与除杂处理；
② 将原料燕麦籽实置于蒸煮设备内，在80-9(TC高温，用8-10分种时间、进行消毒 处理；
③ 将消毒处理过的燕麦籽实置于炒烤设备内，炒烤至熟，并进行清杂处理；
④ 将炒烤至熟的燕麦籽实置于破碎设备内、破碎，使之成为燕麦籽实破碎料；
⑤ 将经过筛选的枸杞、决明子、薏仁等中草药原料和茉莉茶进行消毒、破碎，并且 按比例与燕麦破碎料混合、搅拌均匀，随后经过干燥、装袋、灭菌即成。
在上述燕麦茶中配有适量的中草药，是因为枸杞可以长肌益颜，决明子可以镇肝明 目，薏仁可以清热利尿，元参可以清滋肺肾、生津止渴，黄芪可以壮脾胃、补元气、 温三焦，黄精可以补中益气、健筋骨，知母可以消渴热中、滋阴益气并泻火，钩藤可 以解痉熄风，甘草可以益气健睥、清热解毒。它们均对增强人的体质，延年益寿有积极 的作用。其茶选用了茉莉花茶，并且，也可以用其它茶来代替茉莉花茶，它们均具有一定 的营养价值和药理作用，有杀菌、解毒、助消化、解油腻的作用，特别适宜高脂血症、高 血压病、冠心病、动脉硬化、心动过缓、糖尿病之人饮用。
本发明的有益效果如下由于采用上述技术方案，其配比简单，具有降底高血压、高 血糖、高血脂和多种心脑血管疾病以及防治便泌和减少肥胖的功效，同时具有了食补和药 补的保健功效，并且饮用方便、能够适合众多人群的饮食口味。
具体实施方式
下面对本发明 一种燕麦茶及其制备方法的具体应用作进一步的描述 实施例1
选择原料燕麦61克 枸杞12克 决明子15克薏仁12克
① 对原料燕麦籽实进行筛选，做清洗与除杂处理，使其籽实中无掺、无尘土；
② 将燕麦籽实置于蒸煮机内，在85"C高温下、用9分种时间进行消毒处理；
③ 将消毒处理过的燕麦籽实置于炒烤机内炒烤至熟，并进行清杂处理，防止焦籽混 在其中；
④ 将炒烤至熟的燕麦籽实置于破碎机内、破碎，使之成为燕麦籽实破碎料；⑤将经过筛选的中草药原料枸杞、决明子、薏仁用紫外线照射消毒、随后破碎，并 且与燕麦籽实破碎料混合、搅拌均匀，随后经过干燥、装袋、灭菌即成。
实施例2
选择原料燕麦60克枸杞12克决明子15克薏仁12克茉莉l克
① 对原料燕麦籽实进行筛选，做清洗与除杂处理，使其籽实中无碜、无尘土；
② 将燕麦籽实置于蒸煮机内，在82'C高温下、用IO分种时间进行消毒处理；
③ 将消毒处理过的燕麦籽实置于炒烤机内炒烤至熟，并进行清杂处理，防止焦籽混 在其中；
④ 将炒烤至熟的燕麦籽实置于破碎机内、破碎，使之成为燕麦籽实破碎料；
⑤ 将经过筛选的中草药原料枸杞，决明子，薏仁、茉莉用紫外线照射消毒、随后破 碎，并且与燕麦籽实破碎料混合、搅拌均匀，随后经过干燥、装袋、灭菌即成。
实施例3
选择原料燕麦50克枸杞IO克决明子12克 薏仁11克茉莉l克 元参9克 黄芪7克
① 对原料燕麦进行筛选，做清洗与除杂处理，使的籽实中无碜、无尘土；
② 将燕麦籽实置于蒸煮机内，在84'C高温下、用9分30秒的时间进行消毒处理；
③ 将消毒处理过的燕麦籽实置于炒烤机内炒烤至熟，并进行清杂处理，防止焦籽混 在其中；
④ 将炒烤至熟的燕麦籽实置于破碎机内、破碎，使之成为燕麦籽实破碎料；
⑤ 将经过筛选的中草药原料枸杞、决明子、薏仁、茉莉、元参、黄芪用紫外线照 射消毒、随后破碎，并且与燕麦籽实破碎料混合、搅拌均匀，随后经过干燥、装袋、 灭菌即成。
实施例4
选择原料燕麦50克枸杞ll克决明子12克薏仁9克茉莉l克 元参8克黄芪6克 钩藤2克 甘草l克
① 对原料燕麦籽实进行筛选，做清洗与除杂处理，使其籽实中无碜、无尘土；
② 将燕麦籽实置于蒸煮机内，在86'C高温下、用9分钟的时间进行消毒处理；
③ 将消毒处理过的燕麦籽实置于炒烤机内炒烤至熟，并进行清杂处理，防止焦籽混 在其中；
④ 将炒烤至熟的燕麦籽实置于破碎机内、破碎，使之成为燕麦籽实破碎料；
⑤ 将经过筛选的中草药原料枸杞、决明子、薏仁、茉莉、元参、黄芪、钩藤、 甘草用紫外线照射消毒、随后破碎，并且与燕麦籽实破碎料混合、搅拌均匀，随 后经过干燥、装袋、灭菌即成。实施例5
选择原料燕麦49克枸杞10克决明子12克薏仁10克茉莉l克 元参8克 黄芪6克 黄精1克 知母3克
① 对原料燕麦籽实进行筛选，做清洗与除杂处理，使其籽实中无碜、无尘土；
② 将燕麦籽实置于蒸煮机内，在89。C高温下、用8分钟的时间进行消毒处理；
③ 将消毒处理过的燕麦籽实置于炒烤机内炒烤至熟，并进行清杂处理，防止焦籽混 在其中；
④ 将炒烤至熟的燕麦籽实置于破碎机内、破碎，使之成为燕麦籽实破碎料；
⑤ 将经过筛选的中草药原料枸杞、决明子、薏仁、茉莉、元参、黄芪、黄精、知母 用紫外线照射消毒、随后破碎，并且与燕麦籽实破碎料混合、搅拌均匀，随后经 过干燥、装袋、灭菌即成。
实施例6
选择原料燕麦48克枸杞10克 决明子12克 薏仁8克茉莉l克 元参8克 黄芪6克 黄精l克 知母3克 钩藤2克 甘草l克
① 对原料燕麦籽实进行筛选，做清洗与除杂处理，使其籽实中无碜、无尘土；
② 将燕麦籽实置于蒸煮机内，在87'C高温下、用8分30秒的时间进行消毒处理；
③ 将消毒处理过的燕麦籽实置于炒烤机内炒烤至熟，并进行清杂处理，防止焦籽混 在其中；
④ 将炒烤至熟的燕麦籽实置于破碎机内、破碎，使之成为燕麦籽实破碎料；
⑤ 将经过筛选的中草药原料枸杞、决明子、薏仁、茉莉、元参、黄芪、黄精、
知母、钩藤、甘草用紫外线照射消毒、随后破碎，并且与燕麦籽实破碎料 混合、搅拌均匀，随后经过干燥、装袋、灭菌即成。
权利要求
1.一种燕麦茶，其特征在于它包括有下述重量百分比的原料制成燕麦45-60％枸杞8-16％决明子 10-18％薏仁6-16％茉莉0-6％元参8-10％黄芪6-8％各组分含量之和为百分之百。
2.根据权利要求l所述的一种燕麦茶，其特征在于它由下述重量的原料制成:燕麦50克枸杞10克决明子12克薏仁11克茉莉1克元参9克黄芪7克。
3. —种如权利要求1所述的燕麦茶的制备方法，其特征在于它包括如下步骤① 对原料燕麦籽实进行筛选，做清洗与除杂处理；② 将原料燕麦籽实置于蒸煮设备内，在80-90'C高温，用8-10分种时间，进行消毒 处理；③ 将消毒处理过的燕麦籽实置于炒烤设备内，炒烤至熟，并进行清杂处理；④ 将炒烤至熟的燕麦籽实置于破碎设备内、破碎，使之成为燕麦籽实破碎料；⑤将经过筛选的中草药原料枸杞、决明子、薏仁、茉莉、元参、黄芪、进行 消毒、破碎，并且按比例与燕麦破碎料混合、搅拌均匀，随后经过干燥、装袋、灭 菌即成。
全文摘要
本发明公开了一种燕麦茶及其制备方法，属于保健饮食品技术领域，所要解决的技术问题是其燕麦茶用燕麦籽实，枸杞、决明子、薏仁等中草药和茶为原料的配比与配制；本发明的配比简单，配制容易，具有降底高血压、高血糖、高血脂和多种心脑血管疾病以及便泌、肥胖的效果，其燕麦茶同时具有食补和药补的功效，并且饮用方便，能适合众多人群的饮食口味。
文档编号A23F3/34GK101653186SQ20091017015
公开日2010年2月24日 申请日期2006年6月9日 优先权日2006年4月4日
发明者英 孙, 李亮宽, 李彩艳, 李枫楠, 李欣菡, 李瑞杰 申请人:李亮宽