专利名称：低聚果糖口香糖的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品领域，尤具体地说是一种口香糖。
背景技术：
随着现代人们生活节奏的加快，饮食没有规律性，过多的摄入高热量的食物，容易 导致便秘、肥胖等一系列健康问题。解决肥胖问题单单靠减是不能达到一个理想状态的，减 肥通常采用药物减肥、治疗性减肥和运动减肥。减肥药副作用大，很多减肥产品和针灸等治 疗性减肥方法虽然能达到减肥的目的，但是反弹问题严重；而运动减肥，很多人又不能长期 坚持。所以解决肥胖问题应该以预防为主。 低聚果糖是一种多糖类物质，能够调节肠道菌群，调节血脂，有很好的润肠通便、 预防便秘的作用。口香糖是一种非常时尚且携带方便的快速消费品，且主要消费群体为中 青年，这部分群体也正是出于较容易发胖的阶段，所以选择口香糖作为载体结合预防肥胖 的成分可以很好地预防便秘和肥胖。
发明内容
出于上述目的，本发明提供了一种可以调理肠道、预防便秘、防止肥胖的口香糖。
本发明是这样实现的 —种口香糖，包括胶质和糖分组成的主要成分，所述口香糖中还包括低聚果糖。
可选的，所述口香糖中低聚果糖的含量为10% 50%，所述含量为质量百分比。
本发明还可以做如下改进所述口香糖中还包括荷叶提取物、白芸豆提取物和决 明子提取物。 可选的，所述低聚糖果糖的含量为10% 50%，所述荷叶提取物的含量为1% 5 % ，所述白芸豆提取物的含量为1 % 5 % ，所述决明子提取物的含量为1 % 5 % ，上述含 量均为质量百分比。 优选的，所述低聚糖果糖的含量为25%，所述荷叶提取物的含量为2%，所述白芸
豆提取物的含量为1.8%，所述决明子提取物的含量为1.2%，上述含量均为质量百分比。 可选的，所述口香糖中的胶质为天然树胶基质，糖分为木糖醇、葡萄糖浆和白砂
糖，所述天然树胶基质的含量为10% 30%，所述木糖醇的含量为0 30%，所述白糖的含
量为0 10%，所述葡萄糖浆的含量为10 30%，上述含量为质量百分比。 优选的，所述天然树胶基质的含量为22%，所述木糖醇的含量为15%，所述白糖
的含量为10%，所述葡萄糖浆的含量为20%，上述含量为质量百分比。 本发明提供的口香糖含有低聚果糖，低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理
化学性质外，最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双
歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，能有效抑制杆菌、梭状芽孢杆
菌、产气荚膜梭菌等有害菌的生长，调节肠道内平衡，起到润肠通便的作用；同时可以降低
血清中胆固醇和甘油三脂的含量，达到调节血脂的作用；且口味纯正香甜可口 ，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。以口香糖为载体，因口香糖在人口内停留时间长，可使人们在食用一种方便快捷的食品的同时，吸收低聚果糖，达到润肠通便和降低胆固醇的作用。
具体实施例方式
下面将结合具体实施例来详细说明本发明，在此本发明的示意性实施例以及说明
用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
实施例1 : 本实施例提供的一种口香糖，包括低聚果糖、天然树胶基质、木糖醇、葡萄糖浆、白砂糖和食品添加剂，其中低聚果糖的质量百分比为10%，天然树胶基质的含量为30%，木糖醇的含量为30%，白糖的含量为10%，葡萄糖浆的含量为10%，食品添加剂为10%，食品添加剂包括阿拉伯胶、明胶、乳化剂、食用香料、二氧化钛、巴西棕榈蜡、甜味素和抗氧化剂。
实施例2: 本实施例提供的一种口香糖，包括低聚果糖、天然树胶基质、葡萄糖浆、白糖、食品添加剂，其中低聚果糖的质量百分比为50%，天然树胶基质的含量为30%，白糖的含量为5%，葡萄糖浆的含量为10%，食品添加剂为5%，食品添加剂包括阿拉伯胶、明胶、乳化剂、
食用香料、二氧化钛、巴西棕榈蜡、甜味素和抗氧化剂。
实施例3: 本实施例提供的一种口香糖，包括低聚果糖、天然树胶基质、葡萄糖浆、木糖醇、食品添加剂，其中低聚果糖的质量百分比为25%，天然树胶基质的含量为10%，木糖醇的含量为25%，白糖的含量为10%，葡萄糖浆的含量为25%，食品添加剂为5%，食品添加剂包括阿拉伯胶、明胶、乳化剂、食用香料、二氧化钛、巴西棕榈蜡、甜味素和抗氧化剂。
实施例4: 本实施例提供的一种口香糖，包括低聚果糖、天然树胶基质、葡萄糖浆、木糖醇、食品添加剂、荷叶提取物、白芸豆提取物和决明子提取物，所述天然树胶基质的含量为22%，低聚果糖的含量为25%，白砂糖的含量为10%，木糖醇的含量为15%，葡萄糖浆的含量为20%，荷叶提取物的含量为2%，白芸豆的含量为1.8%，决明子提取物的含量为1.2%，食品添加剂的含量为3%，食品添加剂包括阿拉伯胶、明胶、乳化剂、食用香料、二氧化钛、巴西棕榈蜡、甜味素和抗氧化剂。 以上对本发明实施例所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明实施例的原理以及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只适用于帮助理解本发明实施例的原理；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明实施例，在具体实施方式
以及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
权利要求
一种口香糖，包括胶质和糖分组成的主要成分，其特征在于所述口香糖中还包括低聚果糖。
2. 如权利要求l所述的口香糖，其特征在于所述口香糖中低聚果糖的含量为10% 50 % ，所述含量为质量百分比。
3. 如权利要求1或2所述的口香糖，其特征在于所述口香糖中还包括荷叶提取物、白 芸豆提取物和决明子提取物。
4. 如权利要求3所述的口香糖，其特征在于所述低聚糖果糖的含量为10 % 50 % ， 所述荷叶提取物的含量为1% 5%，所述白芸豆提取物的含量为1% 5%，所述决明子提 取物的含量为1% 5%，上述含量均为质量百分比。
5. 如权利要求4所述的口香糖，其特征在于所述低聚糖果糖的含量为25 % ，所述荷 叶提取物的含量为2%，所述白芸豆提取物的含量为1.8%，所述决明子提取物的含量为 1.2%，上述含量均为质量百分比。
6. 如权利要求5所述的口香糖，其特征在于所述口香糖中的胶质为天然树胶基质，糖 分为木糖醇、葡萄糖浆和白砂糖，所述天然树胶基质的含量为10% 30%，所述木糖醇的 含量为0 30%，所述白糖的含量为0 10%，所述葡萄糖浆的含量为10 30%，上述含 量为质量百分比。
7. 如权利要求6所述的口香糖，其特征在于所述天然树胶基质的含量为22%，所述木 糖醇的含量为15%，所述白糖的含量为10%，所述葡萄糖浆的含量为20%，上述含量为质 量百分比。
全文摘要
本发明涉及食品领域，公开了一种口香糖。所述口香糖包括胶质和糖分组成的主要成分，和低聚果糖。本发明提供的口香糖含有低聚果糖，可使人们在食用一种方便快捷的食品的同时，吸收低聚果糖，达到润肠通便和降低胆固醇的作用。
文档编号A23G4/12GK101715867SQ20091019403
公开日2010年6月2日 申请日期2009年11月20日 优先权日2009年11月20日
发明者李鸿钧 申请人:李鸿钧