专利名称：导热油煎饼滚筒的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种制作油煎饼用的导热油煎饼滚筒，属于食品加工机械。
背景技术：
目前，为提高生产效率，采用导热油滚筒烙制煎饼已成为一种趋势，现有 滚筒常出现受热不匀的现象，对煎饼的质量从而造成影响。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种导热油煎饼滚筒，解决油煎饼滚筒受热不均 的问题。
本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现
一种导热油煎饼滚筒，包括外滚筒、位于外滚筒内部的滚筒内胆，在外滚 筒和内胆之间是装有导热油的滚筒夹层，在滚筒夹层均匀设有若干油管，夹层 内的油管上均匀设有若干进出导热油的油眼，所述油管与进油管连接，同时内 胆与出油管连接，在进油管和出油管上均设有旋转接头，所述旋转接头分别与 进油口和出油口连接。
本实用新型设计的导热油煎饼滚筒进口和出口有同心轴，然后分为几条支 管通入滚筒的结构，其中支管不仅起到均匀输入导热油的作用，而且起到滚筒 旋转平稳的作用。滚筒中各部位温度更加均匀，使烙制的煎饼质量更高。
下面根据附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。 图l是导热油煎饼滚筒的结构图；图2是图1中A-A截面剖—见图。 图中
1、外滚筒；2、内胆；3、滚筒夹层；4、进油口； 5、进油管；6、出油口； 7、出油管；8、油眼；9、旋转接头；10、油管。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型所述的导热油煎饼滚筒，包括外滚筒1、位于外 滚筒1内部的滚筒内胆2,在外滚筒l和内胆2之间是装有导热油的滚筒夹层3， 在滚筒夹层3均匀设有若干油管10，夹层3内的油管10上均匀设有若干进出 导热油的油眼8，所述油管IO与进油管5连接，同时内胆2与出油管7连接， 在进油管5和出油管7上均设有旋转接头9,所述旋转接头9分别与进油口 4 和出油口 6连接。
导热油从进油口 4进入进油管5，然后通过进油管5流入油管10，在油管 10上的油眼8可以使导热油均匀的流入外滚筒1与内胆2构成的夹层3中，由 于夹层3的内侧与出油管7连接，这样导热油沿着出油管7流到出油口 6，完 成一个加热循环；同时，由于在进油管5、出油管7分别通过S走转接头9与进 油口 4和出油口 6连接，这样可以保证整个装置在旋转的过程连续不中断。
权利要求1、一种导热油煎饼滚筒，包括外滚筒、位于外滚筒内部的滚筒内胆，在外滚筒和内胆之间是装有导热油的滚筒夹层，其特征在于，在滚筒夹层均匀设有若干油管，夹层内的油管上均匀设有若干进出导热油的油眼。
2、 根据权利要求l所述的导热油煎饼滚筒，其特征在于，所述油管与进油 管连接，同时内胆与出油管连接，在进油管和出油管上均设有旋转接头，所述 旋转接头分别与进油口和出油口连接。
专利摘要一种导热油煎饼滚筒，包括外滚筒、位于外滚筒内部的滚筒内胆，在外滚筒和内胆之间是装有导热油的滚筒夹层，在滚筒夹层均匀设有若干油管，夹层内的油管上均匀设有若干进出导热油的油眼，所述油管与进油管连接，同时内胆与出油管连接，在进油管和出油管上均设有旋转接头，所述旋转接头分别与进油口和出油口连接。本实用新型设计的导热油煎饼滚筒进口和出口有同心轴，然后分为几条支管通入滚筒的结构，其中支管不仅起到均匀输入导热油的作用，而且起到滚筒旋转平稳的作用。滚筒中各部位温度更加均匀，使烙制的煎饼质量更高。
文档编号A21B5/03GK201418346SQ200920145940
公开日2010年3月10日 申请日期2009年3月23日 优先权日2009年3月23日
发明者姚德明 申请人:姚德明