专利名称：微波茶叶杀青干燥机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种茶叶杀青干燥机，尤其涉及一种微波电磁场能对茶叶进行杀
青及干燥的干燥机。
背景技术：
目前，茶叶的杀青是采用传统加热方式进行，是将金属筒体加热到120°C以上，并 在不断的滚动中杀青，茶叶在杀青过程中是表面受热而使其温度升高，达到杀青目的，其问 题是，在加热过程中，于由加热时间长，加热均匀性差，随意性大，使茶叶易产生红梗、红叶、 叶边焦黄、色泽不均，且易带烟焦味，大大影响茶叶的品质。
发明内容本实用新型的目的在于提供一种利用微波炉结构的滚筒式加工方法对茶叶进行 杀青、烘青及干燥为一体的干燥机。 本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的 微波茶叶杀青干燥机，包括电机、变速器、引风机、转轴及微波腔体，电机带动转轴 转动，转轴固定于微波腔体上，滚筒悬置于微波腔体内的转轴上，滚筒上下两端设有进出料 口 ，进出料口上安装有端盖，微波发生器置于微波腔体外壁上，微波腔体上设有一排风口 ， 排风口上设有引风机。 所述的滚筒为双锥刚骨架结构及多孔耐高温透气网带。 本实用新型具有以下优点和特点 1.电磁场能与物质分子间的相互作用使物料里外同时加热，使水分迁移阻力小， 能量传递速度快，使茶叶快速干燥。 2.利用滚筒式工业微波炉对茶叶的杀青及干燥，使茶叶最大限度保持其叶绿素、 维生素等营养成份，提高了茶叶的品质和档次。 3.该设备结构紧凑合理，占地面积小，使用操作简便，造价低。 本实用新型升温快速，加热时间短，加热均匀，可精确即时调控茶叶杀青干燥的温 度，操作简便，使茶叶的加工有了可靠稳定的质量保证。
图1为本实用新型的结构示意图。 具体实施例 如图1所示，包括框架1，电机2、变速器4、引风机5、转轴7及微波腔体8，微波腔 体8上下底有通风排气孔，框架1中的电机2、变速器4带动转轴7转动，转轴7固定于微波 腔体8上，滚筒3悬置于微波腔体8内的转轴7上，滚筒3上下两端设有进出料口，进出料 口上安装有端盖6。打开端盖6放入茶叶，开启电机1，变速器4带动转轴7转动，转轴带动滚筒3按预定的速度翻转，同时开启微波发生器9，微波发生器置于微波腔体外壁上，微波 腔体上设有一排风口，排风口上设有引风机。微波加热使物料中的极性分子(水分子)随 外电场的快速变化而产生剧烈转动，分子间的相互摩擦而发热来完成能量传递及转化，电 磁场能与物质分子间的相互作用，使物料里外进行整体加热，在加热干燥时茶叶蒸发出的 汽体被设备上的引风机快速排出。滚筒3为双锥刚骨架结构及耐高温的编织聚酯网IO，采 用这种结构及网带，使在茶叶杀青与干燥时透气性好。 本实用新型利用微波加热升温快速，加热均匀，其加热时间为传统杀青时间的 1/5，且微波杀青叶温低，比传统杀青温度低22t:，彻底破坏酶活性，保持叶色翠绿，又除 去鲜叶的青草气，又由于微波的非热效应等，使茶叶产生香气，去除有害物质等。因此利 用微波加工茶叶有效地改善了绿茶毛茶的粗老叶，苦涩味，明显提高了茶叶的档次，还有 试验表明，微波加工茶叶还可以最大程序保持茶叶的营养成份，尤其是维生素C，在同等 条件下，普通方法加工的绿茶，其Vc含量为171. 6mg/100g，而微波加工的茶叶Vc含量达 428. 6mg/100g。其水份降低5%，水浸出物含量增加10%，咖啡碱含量增加33. 3%，茶多酚 含量增加4. 2 % ，氨茶酸含量增加4. 2 % 。
权利要求一种微波茶叶杀青干燥机，包括电机(1)、变速器(4)、引风机(5)、转轴(7)及微波腔体(8)，其特征在于电机(1)带动转轴(7)转动，转轴(7)固定于微波腔体(8)上，滚筒(3)悬置于微波腔体(8)内的转轴(7)上，滚筒(3)上下两端设有进出料口，进出料口上安装有端盖(6)，微波发生器(9)置于微波腔体(8)外壁上，微波腔体(8)上设有一排风口，排风口上设有引风机(5)。
2. 根据权利要求1所述的微波茶叶杀青干燥机，其特征在于滚筒3为双锥刚骨架结构及耐高温透气网带(10)。
专利摘要微波茶叶杀青干燥机，包括电机、变速器、引风机、转轴及微波腔体，其特征在于电机带动转轴转动，转轴固定于微波腔体上，滚筒悬置于微波腔体内的转轴上，滚筒上下两端设有进出料口，进出料口上安装有端盖，微波发生器置于微波腔体外壁上，微波腔体上设有一排风口，排风口上设有引风机。所述的滚筒为双锥刚骨架结构及多孔耐高温透气网带。本实用新型升温快速，加热时间短，加热均匀，可精确及时调控茶叶杀青干燥的温度，操作简便，使茶叶的加工有了可靠稳定的质量保证。
文档编号A23F3/06GK201491661SQ200920235148
公开日2010年6月2日 申请日期2009年8月7日 优先权日2009年8月7日
发明者陈金传 申请人:南京亚泰微波能技术研究所