专利名称：一种解酒保肝茶及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健饮用茶，具体地说是一种以自然植物为主要原料，具有保肝 健胃及解酒功能的解酒保肝茶及其制备方法。
背景技术：
随着人们生活水平的不断提高，饮酒越来越多，酗酒及酒精中毒者也日益增多，严 重影响到人们的身体健康和社会、家庭的和谐稳定。酒对人体虽然有较好的药理作用，但 也存在着毒理作用，急性大量饮酒可引起呕吐、恶心、记忆力减退、注意力不集中、精细运动 能力受损及情绪不稳定，严重时甚至因呼吸麻痹而导致死亡。长期酗酒可引起精神障碍、胃 炎、脂肪肝及酒精性肝炎及肝硬化等疾病。有资料表明胃癌、肝癌、食道癌等发病率的升高 也与长期酗酒有关。因此开发长期有效的解酒食品和药品也受到各国政府和人民的普遍重 视。许多中外研究人员发掘中医学的宝贵财富，采用中医药的方法消除饮酒造成的 肝、胃的损害，取得了可喜的成果，目前已开发的此类解酒产品有口服液、冲剂及胶囊等，但 此类产品价格较高，不适于日常家庭招待客人，且该类产品较少，大多存在效果慢、饮用不 方便，有的甚至对人体有刺激作用等缺点；因此，近年来市场上出现了类以小包装泡茶袋的 产品，该类产品根据人们饮茶习惯和功能对多种中草药进行处理包装成泡茶袋受到了广大 消费者的睛睐。中国专利CN1287843C公开了一种“解酒茶及配制方法”，该解酒茶是以葛 根、葛花、金银花、青果、麦芽、茶叶、山楂、苡仁作为原料进行配伍，经干燥、粉粹、灭菌，包装 成袋作为茶泡在水中饮用，起到了很好的醒酒保肝效果。综上所述，利用中医学原理、利用 中草药配伍协同效果、开发新的茶品种对于提高人们生活质量，提高人们的保健意识具有 很重要的意义。
发明内容
为了提高人们的生活质量，提高人们的保健意识，使宾客在习惯享受饮酒文化带 来乐趣和快感的同时，又能够避免大量或过量饮酒造成的醉酒以致损伤胃和肝的问题，本 发明的目的是提供一种价格低廉、携带饮用方便，醒酒保肝、健胃的解酒保肝茶；本发明的 另一个目的是提供一种解酒保肝茶的制备方法。本发明的技术方案是以下述方式实现的一种解酒保肝茶，它是以下述重量原料配制而成葛花20-40% ；茵陈 10-20% ；万寿果 20-30% ；人参 5-15% ；茶叶 15-30% ；所述原料均以干品计。所述重量原料为葛花30%茵陈15%万寿果25%人参10%茶叶20%。所述的解酒保肝茶的制备方法为分别对各原料进除杂、洗尘、控水、烘干、粉粹、 配料、灭菌、包装；其中一、将茵陈、葛花、万寿果原料进行机器筛选去除三处原料中的小型杂物和大型杂物；二、将经过机器筛选去除掉大小杂物的三种原料再分别进行人工筛选去除最后存 在的杂物；三、将筛选过的茵陈、葛花和万寿果原料分别进行人工清洗除尘去除原料上的微
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土 ；四、将进行过清洗除尘的三种原料分别进行浙水处理进行初步控水，为下步进行 机器烘干准备；五、将经过浙水处理的三种原料分别用烘干设备进行烘干处理，要达到100%的干
燥程度。六、将主要配料中的万寿果、茵陈、葛花、人参和茶叶分别进行粉碎处理。七、按照配方重量比进行配料八、将配比好的产品进行八小时紫外线灭菌处理。九、进行计量装袋。因茵陈经粉碎后具有类似棉絮的特殊性，因此只能采用人工来进行粉碎。所述初步控水去除40-50%的水份。葛花为豆科植物野葛或甘葛藤的花。《名医别录》消酒。《滇南本草》治头晕，解 酒醒脾，酒痢，饮食不思，消热等。是传统医学中最具代表性解酒自然植物。葛花的解酒机 制为葛花中的皂角苷、异黄铜等成份发挥了解酒作用，改善了酒精导致的新陈代谢异常。茵陈为菊科植物茵陈蒿的细嫩茎叶。入脾、胃、肝、胆经。《本草再新》如肝肾二经。 泻火，平肝，化痰，止咳发汗，利湿，消肿。《神农本草经》味苦，平。主治风寒湿热邪气，热结 黄疸。是传统医学中最具代表性利胆护肝自然植物。茵陈的利胆护肝机制为茵陈中所含的 香豆精、绿原酸、咖啡酸、对羟基苯乙酮、甲基茵陈色原酮均有利胆作用，茵陈煎剂有护肝作 用。万寿果，别名枳棋子，属鼠李科植物，功用除烦渴，解酒毒，利小便。《本草再新》 “味甘，酸，性平。无毒。入心、脾二经。”《本草拾遗》“止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小 便，功用如蜜。”它的除烦渴，利小便的机制为枳棋子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物 质、蔗糖、果糖、有机酸、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并具有促进尿液排泄，加速肠道 蠕动等作用，故能通利二便。人参多年生草本植物，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。人参能增加肝脏代谢各 物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。人参既能 增强肝脏的解毒功能，亦有抗肝损伤的作用。人参果皂甙对四氯化碳引起的肝损伤转氨酶 血症有减轻作用。人参对乙醇的解毒作用十分明显，它不仅能缩短乙醇麻醉的持续时间和 加快恢复正常的时间，还能降低血清中GOT、GPT、ALP和胆红素等含量，而且能增加与乙醇 代谢有关的醇脱氢酶和醛脱氢酶的活性，同时将乙醇代谢所产生的有毒物质乙醛迅速地排 出体外，还由于过量的氢参与皂甙合成从而有效地保护乙醇中毒的肝脏。绿茶为最具有传 统性的保健饮品，具有保健及解酒作用。本发明的积极效果是本发明根据中医学原理，充分利用自然中医资源，在绿茶中添加具有解酒、保肝、 健胃、利胆及解毒功能的自然植物，饮用时只须用开水冲泡后便可饮用，饮用携带方便；制备方法简单，价格低廉；长期饮用可起到保肝、健胃、利胆效果，并能起到提高饮酒者的保健 意识，可提高生活质量。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进一步详细说明实施例一葛花30%茵陈15%万寿果25%人参10%茶叶20%。上述原料均以干品计，其制备方法经过以下步骤一、将茵陈、葛花、万寿果原料进行机器筛选去除三处原料中的小型杂物和大型杂 物；二、将经过机器筛选去除掉大小杂物的三种原料再分别进行人工筛选去除最后存 在的杂物；三、将筛选过的茵陈、葛花和万寿果原料分别进行人工清洗除尘去除原料上的微
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土 ；四、将进行过清洗除尘的三种原料分别进行浙水处理进行初步控水，去除40-50% 的水份，为下步进行机器烘干准备；五、将经过浙水处理的三种原料分别用烘干设备进行烘干处理，要达到100%的干 燥程度；六、将主要配料中的万寿果、茵陈、葛花、人参和茶叶分别进行粉碎处理；七、按照配方比进行配料；八、将配比好的产品进行八小时紫外线灭菌处理；九、计量装袋工作。因茵陈经粉碎后具有类似棉絮的特殊性，因此只能采用人工来进行粉碎。实施例二 葛花20% ；茵陈20% ；万寿果30% ；人参15% ；茶叶15%。上述保肝解酒茶的制备方法同实施例一。实施例三葛花35% ；茵陈15% ；万寿果20% ；人参5% ；茶叶25%。上述保肝解酒茶的制备方法同实施例一。本发明经过临床实验，其对解酒效果见表1 ；健胃效果见表2、表3 ；保肝效果见表 4；重点观察轻、中度酒精中毒200人，胃损伤300人，肝损害120人，效果如下急性轻、中度酒精中毒200人中138人有相同既往史，可构成自身对照。表1(实施例一)
兴奋、共济 失调 消失时 间头痛持续时 间头昏持续时 间饮用茶组1小时1.5小时3.5小时未饮用茶组3.5小时6小时10小时
急性胃损伤在138例可对照的轻、中度酒精中毒者中均有急性胃损伤，表2 (实施例一) 慢性胃炎125例观察对照，表3 (实施例二)
食欲低下消失时间 6天 12天胃不适消失时间 6天 12天饮用茶组60 人 102人6 人 106人未饮用茶组8 人 13人1 人 17人急性肝损害可对照者50例，表4(实施例三)
食欲减退消 失 6天 20天肝区不适消 失 15天 30天肝大缩小 30天 90天饮用茶组15 人 43 A20 人 40 A7 人 35 Λ未饮用茶组5 人 9人5 人 7人1 人 4人
权利要求
一种解酒保肝茶，它是以下述重量原料配制而成葛花20 40％；茵陈10 20％；万寿果20 30％；人参5 15％；茶叶15 30％；所述原料均以干品计。
2.根据权利要求1所述的解酒保肝茶，其特征在于所述重量原料为葛花30%茵陈 15%万寿果25%人参10%茶叶20%。
3.一种制备权利要1或2所述的解酒保肝茶的制备方法，经过除杂、洗尘、控水、烘干、 粉粹、配料、灭菌、包装；其特征在于一、将茵陈、葛花、万寿果原料进行机器筛选去除三处原料中的小型杂物和大型杂物；二、将经过机器筛选去除掉大小杂物的三种原料再分别进行人工筛选去除最后存在的 杂物；三、将筛选过的茵陈、葛花和万寿果原料分别进行人工清洗除尘去除原料上的微尘；四、将进行过清洗除尘的三种原料分别进行浙水处理进行初步控水，为下步进行机器 烘干准备；五、将经过浙水处理的三种原料分别用烘干设备进行烘干处理，要达到100%的干燥程度。六、将主要配料中的万寿果、茵陈、葛花、人参和茶叶分别进行粉碎处理。七、按照配方重量比进行配料八、将配比好的产品进行八小时紫外线灭菌处理。九、进行计量装袋。
4.根据权利要求3所述的解酒保肝茶的制备方法，其特征在于采用人工对茵陈进行 粉碎。
5.根据权利要求4所述的解酒保肝茶的制备方法，其特征在于所述初步控水去除原 料中40-50%的水份。
全文摘要
本发明公开了一种解酒保肝茶及其制备方法，它是以下述重量原料配制而成葛花20-40％；茵陈10-20％；万寿果20-30％；人参5-15％；茶叶15-30％；制备方法经过以下步骤分别除杂、洗尘、控水、烘干、粉粹、配料、灭菌、包装；本发明根据中医学原理，充分利用自然中医资源，在绿茶中添加具有解酒、保肝、健胃、利胆及解毒功能的自然植物，饮用时只须用开水冲泡后便可饮用，饮用携带方便；制备方法简单，价格低廉；长期饮用可起到保肝、健胃、利胆效果，并能起到提高饮酒者的保健意识，提高生活质量。
文档编号A23F3/14GK101904379SQ20101023510
公开日2010年12月8日 申请日期2010年7月23日 优先权日2010年7月23日
发明者王益成, 王萌 申请人:沁阳市百草坡山珍科技有限公司