专利名称：保健酒的制作方法
技术领域：
本发明属于酒饮料技术领域。
背景技术：
我国有众多的饮酒爱好者，到目前为止尚无一种能供消费者安全饮用的酒类。消费者大量饮用或者长时间饮用白酒，就会对人类身体的心脏、肾、肝、脑造成很大的伤害。目前市场上也有一些保健酒，但是都还不能满足消费者既享受、又营养的要求，更不能起到补肾、保肝、养心、健脑的功效。
发明内容
本发明的目的在于针对上述问题，公开了一种保健酒，它是用52度纯粮酒坐载体，浸泡中草药植物，使酒载药物及营养素在人体全身运动，达到对人体的补血、补肾、养心、健脑等恢复人体本能的功效。特别是对补肾、健脑有特效。本发明的药物是由野山生、刺五加、野菟丝子、蛇床子、覆盆子、迁西板栗、山榛子、 松树籽、韭菜籽、黄瓜籽、西红柿籽、52度白酒组成。该保健酒的药物的组成、含量为野山参60克，刺五加25克，野菟丝子25克，蛇床子25克，覆盆子35克，迁西板栗内皮6克，山榛子内皮6克，松树籽内皮6克，韭菜籽12 克，黄瓜籽12克，西红柿籽12克，52度白酒850ml，将配方量的中草药干品，粉碎成粗粉，加入52度白酒850ml，浸泡七个月后出成品，酒醇在50度，850ml酒能出480ml，损耗40 %，按酒品包装规定计量、过滤、灭菌、封装。本发明保健酒的加工工艺为将配方量的药物拣去杂质，烘干、粉碎，各自过筛，装入灭菌过滤布袋中，封口即可，布袋上带有牵提短线。
具体实施例方式本发明保健酒的制备工艺是按上述配方量放大10倍，药物原重量是224克，放大10倍是2240克。52度的白酒850ml，放大10倍是8500ml。将中草药原料拣去杂质，粉碎成粗粉(5_10目)放入提取罐中，加入8500ml白酒。分三组投入中药，浸泡60天，滤出酒液，第一次浸泡过的中草药再次投入白酒8500ml，浸泡90天。滤出药渣，将第一次药酒与再次浸泡得到的药酒合并。在低温冷藏60天后出成品。在恒温萃取时，原52度白酒可降至50度左右，浸泡到后期，在零下35度的温度下冷藏60天，酒精醇度又恢复到52度左右，保证了质量。本发明按照与制备酒液相同的工艺制备中草药原液，将原液适量蒸馏、过滤、灭菌、封装于500ml酒瓶中，打包后成成品。
权利要求
1. 一种保健酒，其特征在于该保健酒的药物的组成、含量为野山参60克，刺五加25 克，野菟丝子25克，蛇床子25克，覆盆子35克，迁西板栗内皮6克，山榛子内皮6克，松树籽内皮6克，韭菜籽12克，黄瓜籽12克，西红柿籽12克，52度白酒850ml，将配方量的中草药干品，粉碎成粗粉，加入52度白酒850ml，浸泡七个月后出成品，酒醇在50度，850ml酒能出480ml，损耗40%，按酒品包装规定计量、过滤、灭菌、封装。
全文摘要
一种保健酒，涉及酒饮料领域。本发明的药物组成是由野山生、刺五加、野菟丝子、蛇床子、覆盆子、迁西板栗、山榛子、松树籽、韭菜籽、黄瓜籽、西红柿籽、52度白酒。本发明的保健酒不会伤害人体，还会保护心脏、补血、补肾、健脑。本发明的加工工艺是将配方量的药物拣去杂质、烘干、粉碎、各自过筛，装入灭菌过滤的布袋中，封口即可，布袋上带有牵线。在加工过程中，可以将配方量放大十倍百倍，按照规定的时间进行萃取、恒温、冷藏，将酒液用适量的蒸馏、过滤、灭菌、封装于500ml酒瓶中，打包即成成品。
文档编号C12G3/04GK102168004SQ201010601250
公开日2011年8月31日 申请日期2010年12月15日 优先权日2010年12月15日
发明者李照云 申请人:李照云