一种杨梅保健酒的配方及其制备方法
【专利说明】
【技术领域】
[0001]本发明是属于养生保健领域，特别涉及一种杨梅保健酒的配方及其制备方法。【【背景技术】】
[0002]随着生活水平的提高，人们也越来越注重养生，经常购买一些保健品，如保健药丸、保健酒等等，但实际上保健药丸也会带有一些副作用，另外，市面上现有的一些保健酒，不仅昂贵而且口感差。
【
【发明内容】
】
[0003]鉴于以上内容，有必要提供一种健康的保健酒配方及制备方法。本发明的杨梅酒口感香醇、又具有养生、保健作用。
[0004]本发明采用如下技术方案:
[0005]一种杨梅保健酒的配方及其制备方法，所述配方包括杨梅、白酒、冰糖。
[0006]进一步地，所述配方由如下等重量份的原料制备而成:杨梅200_500g、白酒400-600ml、冰糖 50_150g。
[0007]进一步地，所述配方由如下等重量份的原料制备而成:杨梅350g、白酒500ml、冰糖 10go
[0008]该杨梅保健酒的配方，制备步骤如下:
[0009]I)、将杨梅用盐水浸泡10-20分钟后，用清水洗净，后自然晾干；
[0010]2)、准备好冰糖、白酒备用；
[0011]3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；
[0012]4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要没过杨梅1-2公分，把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；
[0013]5)、每隔三天摇晃一下瓶子，酿制15-25天即可饮用。
[0014]进一步地，所述杨梅用盐水浸泡最佳时间为15分钟。
[0015]进一步地，所述玻璃容器要经过高温消毒、灭菌。
[0016]进一步地，所述白酒为40° -50°的清香型纯粮酿造的白酒。
[0017]由于采用本发明的技术方案，使得本发明具有如下有益效果:
[0018]1.由于该材料配方简单，原材料种类少、来源广，从而获得原材料容易取得的有益效果。
[0019]2.由于本发明配方中的杨梅色泽鲜艳，口感美味，营养价值高，从古以往，是深受人们喜爱的时令水果。
[0020]3.由于杨梅酒具有丰富的营养成分，有优秀的保健功效，而且本发明的配方及制备方法简单易行，人们想喝随时可自行酿制。
【【具体实施方式】】
[0021]下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面的理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明，本发明实施例中的份数可以根据实际的需要加以选择为克或公斤。
[0022]实施例1
[0023]一种杨梅保健酒的配方，该配方由如下等重量份的原料制备而成:杨梅200g、白酒400ml、冰糖50g ;按照以上重量分类组成后，按以下步骤制备而成:
[0024]I)、将杨梅用盐水浸泡10分钟后，用清水洗净，后自然晾干；
[0025]2)、准备好冰糖、白酒备用；
[0026]3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；
[0027]4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要没过杨梅1-2公分，把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；
[0028]5)、每隔三天摇晃一下瓶子，酿制15天即可饮用。
[0029]实施例2
[0030]一种杨梅保健酒的配方，该配方由如下等重量份的原料制备而成:杨梅300g、白酒450ml、冰糖80g ;按照以上重量分类组成后，按以下步骤制备而成:
[0031]I)、将杨梅用盐水浸泡12分钟后，用清水洗净，后自然晾干；
[0032]2)、准备好冰糖、白酒备用；
[0033]3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；
[0034]4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要没过杨梅1-2公分，把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；
[0035]5)、每隔三天摇晃一下瓶子，酿制17天即可饮用。
[0036]实施例3
[0037]—种杨梅保健酒的配方，该配方由如下等重量份的原料制备而成:杨梅350g、白酒500ml、冰糖10g ;按照以上重量分类组成后，按以下步骤制备而成:
[0038]I)、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净，后自然晾干；
[0039]2)、准备好冰糖、白酒备用；
[0040]3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；
[0041]4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要没过杨梅1-2公分，把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；
[0042]5)、每隔三天摇晃一下瓶子，酿制20天即可饮用。
[0043]实施例4
[0044]一种杨梅保健酒的配方，该配方由如下等重量份的原料制备而成:杨梅400g、白酒550ml、冰糖120g ;按照以上重量分类组成后，按以下步骤制备而成:
[0045]I)、将杨梅用盐水浸泡17分钟后，用清水洗净，后自然晾干；
[0046]2)、准备好冰糖、白酒备用；
[0047]3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；
[0048]4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要没过杨梅1-2公分，把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；
[0049]5)、每隔三天摇晃一下瓶子，酿制22天即可饮用。
[0050]实施例5
[0051]一种杨梅保健酒的配方，该配方由如下等重量份的原料制备而成:杨梅500g、白酒600ml、冰糖150g ;按照以上重量分类组成后，按以下步骤制备而成:
[0052]I)、将杨梅用盐水浸泡20分钟后，用清水洗净，后自然晾干；
[0053]2)、准备好冰糖、白酒备用；
[0054]3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；
[0055]4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要没过杨梅1-2公分，把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；
[0056]5)、每隔三天摇晃一下瓶子，酿制25天即可饮用。
[0057]虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
【主权项】
1.一种杨梅保健酒的配方，其特征在于:所述配方由以下原料制备而成:杨梅、白酒、冰糖。
2.根据权利要求1所述的杨梅保健酒的配方，其特征在于:所述配方由如下等重量份的原料制备而成:杨梅200-500g、白酒400-600ml、冰糖50_150g。
3.根据权利要求2所述的杨梅保健酒的配方，其特征在于:所述配方由如下等重量份的原料制备而成:杨梅350g、白酒500ml、冰糖100g。
4.一种根据权利要求1所述的杨梅保健酒的配方的制备方法，其特征在于:所述制备方法包括以下步骤: 1)、将杨梅用盐水浸泡10-20分钟后，用清水洗净，后自然晾干； 2)、准备好冰糖、白酒备用； 3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放； 4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要没过杨梅1-2公分，把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处； 5)、每隔三天摇晃一下瓶子，酿制15-25天即可饮用。
5.根据权利要求4所述的杨梅保健酒的配方的制备方法，其特征在于:所述杨梅用盐水浸泡最佳时间为15分钟。
6.根据权利要求4所述的杨梅保健酒的配方的制备方法，其特征在于:所述玻璃容器要经过高温消毒、灭菌。
7.根据权利要求4所述的杨梅保健酒的配方的制备方法，其特征在于:所述白酒为40° -50°的清香型纯粮酿造的白酒。
【专利摘要】本发明涉及一种杨梅保健酒的配方及其制备方法，所述配方包括杨梅、白酒、冰糖。该配方的制备方法包括如下步骤：1)、将杨梅用盐水浸泡10-20分钟后，用清水洗净,后自然晾干；2)、准备好冰糖、白酒备用；3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要没过杨梅1-2公分，把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；5)、每隔三天摇晃一下瓶子，酿制15-25天即可饮用。本发明的杨梅酒口感香醇、又具有养生、保健作用，配方及其制备方法简单易于操作。
【IPC分类】C12G3-04
【公开号】CN104845847
【申请号】CN201510232113
【发明人】覃凤兰
【申请人】覃凤兰
【公开日】2015年8月19日
【申请日】2015年5月8日