专利名称：卤鸭蛋装置的制作方法
技术领域：
本实用新型主要涉及一种用于卤制鸭蛋用的机械装置。
技术背景卤制鸭蛋时，需要将鸭蛋浸泡在卤汁中，并保持卤汁位置某一合适的温度，才能卤 制出味道鲜美的卤鸭蛋。但是现有技术中的卤鸭蛋装置并不能使卤汁的温度保持在某一特 定温度
实用新型内容
本实用新型目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种结构简单、使用方便的 卤鸭蛋装置。本实用新型是通过以下技术方案实现的卤鸭蛋装置，包括有机架，所述机架上安装有上、下罐体，其特征在于所述上罐体 内安装有加热器，所述上罐体上设有进液口和出液口，下罐体上设有进水口、出水口和进料 口，所述上罐体的进液口通过进水管路与下罐体的出水口相连通，上罐体的出液口通过出 水管路与下罐体的进水口相连通；所述下罐体的进料口上配有盖板。所述的卤鸭蛋装置，其特征在于所述上罐体和下罐体上均安装有温度传感器。所述的卤鸭蛋装置，其特征在于所述上罐体和下罐体内均容置有用于卤鸭蛋用 的卤汁。所述的卤鸭蛋装置，其特征在于所述进水管路和出水管路上均设置有阀门。所述 出水管路上还安装有水泵。操作前，在上罐体内灌上卤汁，再开启加热器使其对卤汁进行加热，此时，上罐体 上的温度传感器将显示出卤汁温度的变化。当卤汁的温度达到特定要求后，关闭加热器。卤制时，先打开盖板，将待卤制的鸭蛋放入下罐体内，再将盖板盖合在进料口外。 接着，打开出水管路上的阀门，使带有特定温度的卤汁从上罐体流向下罐体，如此，待卤制 的鸭蛋被浸入卤汁中。此时，下罐体上的温度传感器会显示下罐体内卤汁温度的变化，当卤 汁温度过低时，开启水泵，将下罐体内的卤汁输送至上罐体内，输送完毕后，开启加热器使 其对卤汁进行再加热，加热后再出水管路上的阀门打开，使卤汁再次流向下罐体内，如此循 环操作，直至鸭蛋卤制完毕。本实用新型的优点是本实用新型、结构简单、制造成本低，能有效控制卤汁的温度，使其卤制出闻到鲜 美的卤鸭蛋。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
卤鸭蛋装置，包括有机架1，所述机架1上安装有上、下罐体2、3，所述上罐体2和 下罐体3内均容置有用于卤鸭蛋用的卤汁。上罐体2内安装有加热器4，所述上罐体2上设 有进液口和出液口，下罐体3上设有进水口、出水口和进料口，所述上罐体2的进液口通过 进水管路5与下罐体3的出水口相连通，上罐体2的出液口通过出水管路6与下罐体3的 进水口相连通；所述下罐体3的进料口上配有盖板7。所述上罐体2和下罐体3上均安装 有温度传感器8。
权利要求卤鸭蛋装置，包括有机架，所述机架上安装有上、下罐体，其特征在于所述上罐体内安装有加热器，所述上罐体上设有进液口和出液口，下罐体上设有进水口、出水口和进料口，所述上罐体的进液口通过进水管路与下罐体的出水口相连通，上罐体的出液口通过出水管路与下罐体的进水口相连通；所述下罐体的进料口上配有盖板。
2.根据权利要求1所述的卤鸭蛋装置，其特征在于所述上罐体和下罐体上均安装有 温度传感器。
3.根据权利要求1所述的卤鸭蛋装置，其特征在于所述上罐体和下罐体内均容置有 用于卤鸭蛋用的卤汁。
4.根据权利要求1所述的卤鸭蛋装置，其特征在于所述进水管路和出水管路上均设置有阀门。
专利摘要本实用新型公开了卤鸭蛋装置，包括有机架，所述机架上安装有上、下罐体，上罐体内安装有加热器，所述上罐体上设有进液口和出液口，下罐体上设有进水口、出水口和进料口，所述上罐体的进液口通过进水管路与下罐体的出水口相连通，上罐体的出液口通过出水管路与下罐体的进水口相连通；所述下罐体的进料口上配有盖板。本实用新型、结构简单、制造成本低，能有效控制卤汁的温度，使其卤制出闻到鲜美的卤鸭蛋。
文档编号A23L1/32GK201700363SQ20102016206
公开日2011年1月12日 申请日期2010年4月16日 优先权日2010年4月16日
发明者何军, 史劲松, 潘萍, 陈岸冰 申请人:安庆市绿油油禽蛋食品有限公司