咸蛋腌制柜液体循环系统的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种咸蛋腌制柜液体循环系统，包括柜体，所述柜体顶部设置有上进出料液孔，柜体底部设置有下进出料液孔；位于柜体外设置有一端连通上进出料液孔另一端连通下进出料液孔的循环管，所述循环管上旁接有供液管，所述循环管上还设置有循环泵。该咸蛋腌制柜液体循环系统实现腌制咸蛋的料液形成循环系统，使料液始终处于活动状态，保证柜体内的料液的浓度和温度保持均衡，不出现区域性偏差，保证腌制得到的咸蛋咸淡均衡，口感一致。
【专利说明】
咸蛋腌制柜液体循环系统
技术领域
[0001 ]本实用新型涉及一种咸蛋腌制柜液体循环系统。
【背景技术】
[0002]由于咸蛋腌制柜的体积较大，柜体中的料液在腌制过程中存在着浓度和温度不均匀问题，使得腌制处的咸蛋咸淡不一，大大影响口感。
【实用新型内容】
[0003]有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种结构新颖的咸蛋腌制柜液体循环系统。
[0004]本实用新型采用以下方案实现:一种咸蛋腌制柜液体循环系统，包括柜体，所述柜体顶部设置有上进出料液孔，柜体底部设置有下进出料液孔;位于柜体外设置有一端连通上进出料液孔另一端连通下进出料液孔的循环管，所述循环管上旁接有供液管，所述循环管上还设置有循环栗。
[0005]进一步的，所述循环管上位于循环栗与上进出料液孔之间的管段设置有加热罐和循环阀，所述供液管上设置有进水阀。
[0006]进一步的，所述循环管上靠近循环栗出液端处旁接有排水管，所述排水管上设置有排水阀。
[0007]进一步的，所述加热罐内设置有加热夹层，加热罐旁侧设置有与加热夹层相连通的蒸汽进管和蒸汽出管，所述蒸汽进管上设置有蒸汽阀。
[0008]进一步的，所述柜体顶部位于上进出液孔下方设置有阻液板，所述柜体底部位于下进出液孔的孔口处设置有阻隔条。
[0009]与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果:该咸蛋腌制柜液体循环系统实现腌制咸蛋的料液形成循环系统，使料液始终处于活动状态，保证柜体内的料液的浓度和温度保持均衡，不出现区域性偏差，保证腌制得到的咸蛋咸淡均衡，口感一致。
[0010]为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下将通过具体实施例和相关附图，对本实用新型作进一步详细说明。
【附图说明】
[0011]图1是本实用新型实施例构造不意图；
[0012]图2是本实用新型实施例中柜体内部构造示意图；
[0013]图中标号说明:1_柜体、2-液位计、3-上进出料液孔、4-下进出料液孔、5-循环管、
6-供液管、7-循环栗、8-加热罐、9-循环阀、I O-进水阀、11-排水管、12-排水阀、13-加热夹层、14-蒸汽进管、15-蒸汽出管、16-蒸汽阀、17-阻液板、18-阻隔条。
【具体实施方式】
[0014]如图1?2所示，一种咸蛋腌制柜液体循环系统，包括柜体I，柜体的柜口处设置有与柜口密封配合的柜门，所述柜体I顶部设置有上进出料液孔3，柜体底部设置有下进出料液孔4，所述柜体上设置有液位计2和温度传感器;位于柜体I外设置有一端连通上进出料液孔3另一端连通下进出料液孔的循环管5，所述循环管5上旁接有供液管6，所述循环管5上还设置有循环栗7，柜体内的料液由下进出料液孔进入循环管5再由上进出料液孔3进入柜体中，以此实现循环，使料液始终处于活动状态，保证柜体内的料液的浓度和温度保持均衡，不出现区域性偏差。
[0015]在本实施例中，腌制咸蛋的料液温度需要保持在35?45°C，因此在料液温度降低时，需要对循环中的料液进行加热，所述循环管5上位于循环栗7与上进出料液孔3之间的管段设置有加热罐8和循环阀9，所述供液管6上设置有进水阀10。
[0016]在本实施例中，所述循环管5上靠近7循环栗出液端处旁接有排水管11，所述排水管11上设置有排水阀12。
[0017]在本实施例中，所述加热罐8内设置有加热夹层13，加热罐8旁侧设置有与加热夹层相连通的蒸汽进管14和蒸汽出管15，所述蒸汽进管14上设置有蒸汽阀16，加热夹层13内产生冷凝水也由蒸汽出管15排出。
[0018]在本实施例中，为了防止由上进出液孔出来的料液直接注射在咸蛋上而导致咸蛋被击碎，所述柜体顶部位于上进出液孔下方设置有阻液板17;为了防止料液中的咸蛋落入下进出液孔造成堵塞，所述柜体底部位于下进出液孔的孔口处设置有阻隔条18。
[0019]本实用新型中的循环阀9、进水阀10、排水阀12和蒸汽阀16均是采用普通的气动或电动截止阀。
[0020]该咸蛋腌制柜液体循环系统的工作过程时:(I)循环阀9、排水阀12和蒸汽阀16关闭，进水阀10开启，料液经下进出料液孔4进入柜体中；(2)在柜体中的料液达到预定液位时，进水阀10关闭，循环阀9和循环栗开启，料液进入循环状态；(3)检测到料液温度低于预定温度时，蒸汽阀16开启，通过热蒸汽经加热罐对循环中的料液进行加热；(4)腌制完成后，循环阀9关闭，排水阀12开启，将柜体中料液排出。
[0021]上列较佳实施例，对本实用新型的目的、技术方案和优点进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种咸蛋腌制柜液体循环系统，其特征在于:包括柜体，所述柜体顶部设置有上进出料液孔，柜体底部设置有下进出料液孔;位于柜体外设置有一端连通上进出料液孔另一端连通下进出料液孔的循环管，所述循环管上旁接有供液管，所述循环管上还设置有循环栗。2.根据权利要求1所述的咸蛋腌制柜液体循环系统，其特征在于:所述循环管上位于循环栗与上进出料液孔之间的管段设置有加热罐和循环阀，所述供液管上设置有进水阀。3.根据权利要求2所述的咸蛋腌制柜液体循环系统，其特征在于:所述循环管上靠近循环栗出液端处旁接有排水管，所述排水管上设置有排水阀。4.根据权利要求3所述的咸蛋腌制柜液体循环系统，其特征在于:所述加热罐内设置有加热夹层，加热罐旁侧设置有与加热夹层相连通的蒸汽进管和蒸汽出管，所述蒸汽进管上设置有蒸汽阀。5.根据权利要求1所述的咸蛋腌制柜液体循环系统，其特征在于:所述柜体顶部位于上进出液孔下方设置有阻液板，所述柜体底部位于下进出液孔的孔口处设置有阻隔条。
【文档编号】A23L15/00GK205547241SQ201620151937
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年3月1日
【发明人】余劼, 兰培坚
【申请人】福建光阳蛋业股份有限公司