专利名称：改进加热单元结构的锅具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种具有电加热单元的锅具，特别是指一种改进加热单元结构的 锅具。
背景技术：
目前专门大量爆制玉米花或其它食材的业者在爆玉米花时，通常是使用容积较大 的爆玉米花机，将所需的玉米粒(或预爆的食材)倒入爆锅内，再利用爆玉米花机的控制单 元将所需的食用油引入爆锅内，随后，再通过一电热单元对爆锅中的玉米粒(或预爆的食 材)加热，同时，利用装设在爆锅底部的搅拌装置缓慢推动加热过程中的玉米粒(或预爆的 食材)，以使玉米粒(或预爆的食材)能在电热单元的加热过程中爆开。现有的电热单元是以爆锅底部的中心为轴设置有数个不同尺寸及瓦数的加温器， 越是处于外围的加温器瓦数越高，以使爆锅产生不同的加温区，来满足玉米粒(或预爆的 食材)在爆锅内被搅拌器的搅拌臂旋转推动时，将玉米粒(或预爆的食材)在外围形成大 量堆栈，而越内部的堆栈量越少的情形下，能为玉米粒(或预爆的食材)提供不同堆栈厚度 熟化所需的温度，达到玉米粒(或预爆的食材)能确实同步均勻的爆开熟化与防止焦化。然而，这种装设在爆米花机中的电热单元的任一加温器若发生故障，在更换时便 必须将其它的加温器也换掉，以更换上整付新的电热单元，因厂家在制造电热单元时，是以 由内而外的三道不同尺寸及瓦数的加温器为一组来作包装，使得在更换时无法仅选购所需 的尺寸及瓦数的加温器，从而造成更换时的成本较高。而且厂家在制造这种电热单元时，必须开设三付不同尺寸的模具，以成形出所需 的尺寸及瓦数的加温器，再将构成一组的电热单元一起包装，以利大量制造时的产品有系 统规放及管理，也因此造成电热单元在加工成本上的居高不下。发明内容针对上述问题，本实用新型的主要目的在于提供一种改进加热单元结构的锅具， 其能使厂家在大量制造电热组体时只需开一付模具即可生产出所需尺寸及瓦数的加热单 元，并方便任一加热单元在故障时能选购只有单一规格的加热单元进行更换为达到上述目的，本实用新型所提供的技术方案是一种改进加热单元结构的锅 具，其包含有一系统控制单元、一电热组体、一供倒入食材进行爆制的爆锅及装设在所述爆 锅中的搅拌单元；其特征在于所述电热组体由数道具有一致形态的加热单元构成，每一 所述加热单元用预设长度的加热管弯曲延伸出外部较密集、内部较稀疏的加热区域，当将 数道所述加热单元定位于电热组体的承接件时，所述加热单元对应相邻上端所结合的具较 佳导热性能的传导件，以将温度传递至所述爆锅底部。上述本实用新型的技术方案中，装设在所述爆锅中的所述搅拌单元包括结合在底 部由多道杆段间距分布的下搅拌棒，及设置在顶部的一上搅拌棒。在装设有搅拌单元的上述爆锅及其下端相邻设置的所述电热组体的靠外周缘间隔形成一外筒身，以在所述爆锅及所述电热组体加热时形成一温度区隔。本实用新型还提供了另一技术方案一种改进加热单元结构的锅具，其包含一由 系统控制单元、一电热组体、一供倒入食材进行爆制的爆锅及组装设在所述爆锅中的搅拌 单元构成的爆玉米花机构，以对预设食材进行爆玉米花爆制；其特征在于还包括一调味 锅，所述调味锅由一预设容积的锅具、设置在所述锅具内部底侧预设高度的由数道形态一 致的加热单元构成的电热组体以及设置在所述锅具的电热组体上端的搅拌单元所构成，所 述电热组体由所述系统控制单元进行温度控制；其中，所述搅拌单元具有设置在一中空管 段的周边由数只杆体架设以弧形延伸而下的预设宽幅的搅拌叶片，且所述搅拌叶片靠外周 边与所述锅具内周缘保持一段间距，所述搅拌叶片的下部延伸设置一沿着所述中间管段而 出的下倾斜刮板段。所述锅具内部两侧对应所述搅拌单元的上部分别在水平方向上呈偏斜延伸设置 有一截刮平段，所述两刮平段的靠外一截形成凹折部。采用上述技术方案，本实用新型用数道形态一致的加热单元来构成爆玉米花/或 其它食材的锅具的电热组体，使生产厂家在大量制造电热组体时只需开一付模具即可生产 出所需尺寸及瓦数的加热单元，并在任一加热单元发生故障时可以方便地购买只有同一规 格的加热单元来更换。而且通过在电热组体相邻的上端设置一具较佳导热性能的传导件来 将温度传递至爆锅底部，实现玉米粒/或其它食材作所需的内部较低温、外部较高温的加 热，再经爆锅内部所设的上、下搅拌棒的推动，使食材得到全面、均勻的受热，从而达到食材 能完全爆开的效果。本实用新型还通过在爆锅及电热组体的靠外周缘间隔成形一外筒身， 在爆锅及电热组体进行加热时形成一温度区隔，可达到避免人手部被烫伤，提高锅具安全 性的功效。
图1是本实用新型爆玉米花机的外观示意图；图2是本实用新型爆玉米花机的俯视示意图；图3是沿图2中A-A剖线的剖面示意图；图4是沿图3中B-B剖线的剖面示意图；图5是沿图3中C-C剖线的剖面示意图；图6是本实用新型爆玉米花机的主视示意图；图7是将爆玉米花机的爆锅向外翻开的实施示意图图8是本实用新型调味锅的外观示意图；图9是本实用新型调味锅主视方向的剖面示意图；图10是本实用新型调味锅的俯视示意图；图11是沿图9中Bl-Bl剖线的剖面示意图。
具体实施方式
为了详细说明本实用新型的结构、特点及功效，现举以下较佳实施例并配合附图 说明如下。如图1、图3所示，为本实用新型所提供的改进加热单元结构的锅具，在本实施例中为大量爆制玉米花的爆玉米花机6，其包含一系统控制单元1、一电热组体2、一供倒入食 材(在此以玉米粒作为实施)进行爆制的爆锅3及装设在爆锅3中的搅拌单元4。其中系统控制单元1用于控制电热组体2的加温/或电源切换、需要引入爆锅3的食 用油量以及装设在爆锅3中作推动的搅拌单元4的动力源速度控制，在系统控制单元1上 端突伸有一截轴心11，轴心11上连接一传动轴12，以贯穿过电热组体2、及爆锅3的中心部 位，并使搅拌单元4能装设在轴心11上的预设段落。而本实用新型改进的部位是在作为爆锅3的加热源的电热组体2由数道具有一致形态的加热单元21所构成(如 图3、图4所示)，每一加热单元21是将预设长度的加热管弯曲延伸，形成外部较密集的加 热区域211及内部呈较稀疏的加热区域212，当将数道加热单元21定位于电热组体2的承 接件22时，能与相邻上端所结合的具较佳导热性能的传导件23 (在本实施例中，传导件23 是以铝质板体作为实施)对应，以将加热单元21的温度传递至爆锅3底部。装设在爆锅3中的搅拌单元4包括结合在爆锅3底部呈多道杆段间距分布的下搅 拌棒41 (如图3、图5所示)，及设置在爆锅3顶部的一上搅拌棒42(如图3所示)，以按预 设速度推动放置在爆锅3中进行加热的玉米粒，同时利用上搅拌棒42将朝外推叠过高的玉 米粒向下拨入爆锅3内。同时，在设有搅拌单元4的爆锅3及位于相邻下端的电热组体2靠外的周缘间隔 成形一外筒身5 (如图3所示)，使爆锅3及电热组体2在进行加热时形成一温度区隔，避免 人手部遭到烫伤。采用上述结构组成的爆玉米花机6爆制玉米花时(如图3、图6所示)，将爆锅3 上方的盖体31开启倒入所需的玉米粒，之后，启动系统控制单元1将所需的食用油引入爆 锅3内，再使电热组体2的每一加热单元21按预设的温度加热，加热单元21所产生的加热 温度可通过在其上端相邻设置的传导件23传递至爆锅3的底部，使爆锅3内部的玉米粒受 热，同时玉米粒被装设在爆锅3中的上下搅拌棒42、41缓速推动，使爆锅3内的玉米粒能由 外部较密集的加热区域211及内部呈较稀疏的加热区域212的每一加热单元21施加内部 较低温、外部较高温的加热，以使爆锅3内的玉米粒能达到预期的玉米花呈完全爆开并避 免底部烧焦的目的。当爆锅3内的玉米花在爆制完成后，则可用手部将覆设在爆锅3上方的盖体31掀 起(如图2所示)，再用手部将延伸自电热组体2底部一侧的操作杆M朝外推移，以将整个 爆锅3同步向外翻开(如图7所示)，即可将爆锅3内的玉米花倒入盛装容器内。食材在经爆制玉米花的机构完成爆玉米花后，先作将不良的爆玉米花去除的筛 选，再将良好的爆玉米花倒入一调味锅7 (如图8所示)内，将所需口味的调味料与爆玉米 花作均勻的搅拌。而调味锅7(同时参阅图9)由一预设容积的锅具71，在锅具71底侧预设 高度的内部组设的一由数道具形态一致的加热单元721构成的电热组体72 (如图11所示， 在此的电热组体72与前述的电热组体2及其构成的每一加热单元21 —致)，电热组体72 由系统控制单元73作温度控制，及组设在锅具71位于电热组体72上端的搅拌单元8所构 成。其中搅拌单元8 (如图9所示)具有一在中空管段81的周边用数只杆体82架设呈弧 形延伸而下的预设宽幅的搅拌叶片83，且搅拌叶片83的靠外周边必须与锅具71内周缘保持一段间距(如图10所示)，在搅拌叶片83的下部延伸设置一沿着中空管段81而出的下 倾斜刮板段84，锅具71内部两侧在对应搅拌单元8的上部分别在水平方向上呈偏斜延伸 设置有一截刮平段85，两刮平段85靠外的一截形成一凹折部851。搅拌单元8的中空管段 81对应套入突伸在调味锅7中的驱动轴杆74上，一销75贯穿过驱动轴杆74上端，将中空 管段81枢设在驱动轴杆74上。将爆制完成的爆玉米花倒入装设有搅拌单元8的调味锅7中后，将所需口味(如 巧克力或草莓或焦糖…)的调味料也倒入调味锅7中，以通过启动后的搅拌叶片83进行均 勻的搅拌，并通过设置在相邻下端的加热单元721对搅拌中的爆玉米花及调味料作低温加 热，同时，当在调味锅7内部搅拌的爆玉米花被搅拌叶片83朝外渐推叠过高时，便可被锅具 71中靠上方位置的两偏斜刮平段85向下拨入，依此，便能轻便地将爆制完成的爆玉米花调 制成所需的口味。当装设在爆锅/或调味锅下方的电热组体2、72中的任一加热单元21、721发生故 障必须更换时，只需将损坏的加热单元21、721从电热组体2、72的承接件22处拆卸下，并 更换上新的加热单元21、721即可。而厂家在大量制造该加热单元时，则只需开一付模具即 可生产出电热组体所需的每一加热单元，使加热单元的加工成本能大幅降低，同时厂家在 制造完成大量的加热单元对外销售时，不需另作仅供应单一台爆玉米花机/或调味锅所需 的少数加热单元包装，可以减少厂房的库存管理及包装成本。
权利要求1.一种改进加热单元结构的锅具，其包含有一系统控制单元、一电热组体、一供倒入食 材进行爆制的爆锅及装设在所述爆锅中的搅拌单元；其特征在于所述电热组体由数道具有一致形态的加热单元构成，每一所述加热单元 用预设长度的加热管弯曲延伸出外部较密集、内部较稀疏的加热区域，当将数道所述加热 单元定位于电热组体的承接件时，所述加热单元对应相邻上端所结合的具较佳导热性能的 传导件，以将温度传递至所述爆锅底部。
2.如权利要求1所述的改进加热单元结构的锅具，其特征在于装设在所述爆锅中的 所述搅拌单元包括结合在底部由多道杆段间距分布的下搅拌棒，及设置在顶部的一上搅拌 棒。
3.如权利要求1所述的改进加热单元结构的锅具，其特征在于在装设有搅拌单元的 上述爆锅及其下端相邻设置的所述电热组体的靠外周缘间隔形成一外筒身，以在所述爆锅 及所述电热组体加热时形成一温度区隔。
4.一种改进加热单元结构的锅具，其包含一由系统控制单元、一电热组体、一供倒入食 材进行爆制的爆锅及组装设在所述爆锅中的搅拌单元构成的爆玉米花机构，以对预设食材 进行爆玉米花爆制；其特征在于还包括一调味锅，所述调味锅由一预设容积的锅具、设置在所述锅具内部 底侧预设高度的由数道形态一致的加热单元构成的电热组体以及设置在所述锅具的电热 组体上端的搅拌单元所构成，所述电热组体由所述系统控制单元进行温度控制；其中，所述 搅拌单元具有设置在一中空管段的周边由数只杆体架设以弧形延伸而下的预设宽幅的搅 拌叶片，且所述搅拌叶片靠外周边与所述锅具内周缘保持一段间距，所述搅拌叶片的下部 延伸设置一沿着所述中间管段而出的下倾斜刮板段。
5.如权利要求4所述改进加热单元结构的锅具，其特征在于所述锅具内部两侧对应 所述搅拌单元的上部分别在水平方向上呈偏斜延伸设置有一截刮平段，所述两刮平段的靠 外一截形成凹折部。
专利摘要本实用新型涉及一种改进加热单元结构的锅具，其包含有一系统控制单元、一电热组体、一供倒入食材进行爆制的爆锅及装设在所述爆锅中的搅拌单元；其特征在于所述电热组体由数道具有一致形态的加热单元构成，每一所述加热单元用预设长度的加热管弯曲延伸出外部较密集、内部较稀疏的加热区域，当将数道所述加热单元定位于电热组体的承接件时，所述加热单元对应相邻上端所结合的具较佳导热性能的传导件，以将温度传递至所述爆锅底部。本实用新型可使生产厂家在大量制造电热组体寸只需开一付模具即可生产出所需尺寸及瓦数的加热单元，并在任一加热单元发生故障时可以方便地购买只有同一规格的加热单元来更换。
文档编号A23L1/18GK201830847SQ201020553529
公开日2011年5月18日 申请日期2010年9月28日 优先权日2010年9月28日
发明者林良杰 申请人:林良杰