专利名称：一种牛奶提纯干燥设备的制作方法
技术领域：
一种牛奶提纯干燥设备技术领域[0001 ] 本实用新型涉及一种牛奶提纯干燥设备。
技术背景[0002]每100克纯牛奶中含有水分87克，蛋白质3. 3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙 120毫克，磷93毫克，其余为铁、维生素、尼克酸等。可见牛奶中水分的含量很高。为了提高 牛奶营养成分，要对鲜牛奶进行提纯干燥。现有的牛奶提纯干燥装置一般是采用对牛奶加 热的方法，使牛奶中水分蒸发。目前来说，产生的蒸汽一般是直接排放到大气，对蒸汽中的 热量并没有充分利用上，造成了热量浪费。因此，为了进一步更好地实现节能环保高效等目 的，急需一种牛奶提纯干燥设备。实用新型内容[0003]本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种节能、环保、高 效的牛奶提纯干燥设备。[0004]本实用新型所采用的技术方案是[0005]一种牛奶提纯干燥设备，包括浓缩器、电加热器，所述浓缩器分上、中、下三部分， 其中上部是蒸发箱，中部排列有许多蒸发管，下部是凝结水箱，所述电加热器在所述浓缩器 上部、所述蒸发箱内，所述牛奶提纯干燥设备还包括罗茨转子式压缩机、蒸汽管，所述蒸汽 管与所述浓缩器顶部相连，经过所述罗茨式压缩机，再回到所述浓缩器中部。[0006]上述的牛奶提纯干燥设备中，所述蒸发箱与所述蒸发管相通。[0007]牛奶提纯干燥设备中，所述凝结水箱与所述蒸发管不相通，与所述蒸发管外空间 相通。[0008]本实用新型的有益效果是由于本实用新型所述牛奶提纯干燥设备包括浓缩器、 电加热器，所述浓缩器分上、中、下三部分，其中上部是蒸发箱，中部排列有许多蒸发管，下 部是凝结水箱，所述电加热器在所述浓缩器上部、所述蒸发箱内，所述牛奶提纯干燥设备还 包括罗茨式压缩机、蒸汽管，所述蒸汽管与所述浓缩器顶部相连，经过所述罗茨式压缩机， 再回到所述浓缩器中部。本实用新型利用所述罗茨式压缩机，对蒸汽温度进行提升，成为高 温蒸汽，再运用于牛奶加热，对蒸汽的热能进行回收利用；本实用新型刚开始采用所述电加 热器对牛奶进行加热，使牛奶中水分蒸发成水蒸汽，在实现蒸汽的回收利用后，利用所述高 温蒸汽对所述蒸发管中牛奶进行加热干燥，并关闭所述电加热器，干燥所消耗的能源为所 述罗茨式压缩机功耗，节省了电能，达到节约能源的效果；采用本实用新型所述牛奶提纯干 燥设备，只需对所述浓缩器作出适当改造，再增设所述罗茨式压缩机，简单易行，比运用纯 粹电加热干燥的设备要节能约70%，加热效果也明显提升；故本实用新型节能环保，运行 高效，实现简单。
[0009]图1是实施方式中牛奶提纯干燥设备的结构示意图。
具体实施方式
[0010]
以下结合附图对本实用新型的具体实施作进一步说明，但本实用新型的实施和保 护范围不限于此。[0011]如图1所示，本牛奶提纯干燥设备包括浓缩器1、电加热器5，所述浓缩器1分上、 中、下三部分，其中上部是蒸发箱2，中部排列有许多蒸发管3 (图中的点状表示蒸汽)，下部 是凝结水箱4，所述电加热器5在所述浓缩器1上部、所述蒸发箱2内，所述电加热器5利用 电能对所述蒸发箱2内的牛奶进行加热、干燥，所述牛奶提纯干燥设备还包括罗茨式压缩 机6、蒸汽管7，所述罗茨式压缩机6对所述蒸汽管7中的蒸汽进行压缩使其温度上升，所述 蒸汽管7与所述浓缩器1顶部相连，经过所述罗茨式压缩机6，再回到所述浓缩器1中部，在 所述蒸发管3周围空间对所述蒸发管3内牛奶进行加热。[0012]所述蒸发箱2与所述蒸发管3相通，牛奶可以在两者间相互流动。[0013]所述凝结水箱4与所述蒸发管3不相通，与所述蒸发管3外空间相通，所述蒸发管 3外水蒸气冷凝后到达所述凝结水箱4统一排放。[0014]本实用新型的运行及节能原理如下所述电加热器5通电加热所述蒸发箱2中牛 奶，使牛奶沸腾水分蒸发成水蒸汽，水蒸汽通过所述蒸汽管7到达所述罗茨式压缩机6被压 缩，蒸汽从大概80°C提升温度达到120°C左右，成为高温蒸汽，所述高温蒸汽再进入所述浓缩 器1中部空间，在所述蒸发管3外壁上对管内牛奶进行加热，同时关闭所述电加热器5，使牛 奶在高温蒸汽的作用下继续被加热、水分蒸发，产生蒸汽，再提升温度成高温蒸汽，加热牛奶， 如此不断循环，蒸汽对牛奶加热后产生的凝结水流进所述凝结水箱4，再通过箱底水管统一 排放。在关闭所述电加热器5后的加热过程主要是通过消耗所述罗茨式压缩机6的机械功回 收蒸汽热量对牛奶加热，减少了电能的消耗，实现70%的节能效果，大大节省能源。[0015]如上即可较好实现本实用新型，采用本实用新型进行牛奶提纯干燥，比现有设备 节能、高效，可广泛应用于干燥提纯领域。
权利要求1.一种牛奶提纯干燥设备，包括浓缩器(1)、电加热器(5)，其特征在于所述浓缩器 (1)分上、中、下三部分，其中上部是蒸发箱O)，中部排列有多个蒸发管(3)，下部是凝结水 箱G)，所述电加热器( 在所述浓缩器(1)上部并位于所述蒸发箱O)内，所述牛奶提纯 干燥设备还包括罗茨式压缩机(6)和蒸汽管(7)，所述蒸汽管(7)与所述浓缩器(1)的蒸发 箱O)的顶部相连，并经过所述罗茨式压缩机(6)，再接到所述浓缩器(1)中部。
2.根据权利要求1所述的牛奶提纯干燥设备，其特征在于所述蒸发箱(2)与所述多 个蒸发管( 相通。
3.根据权利要求1或2所述的牛奶提纯干燥设备，其特征在于所述凝结水箱(4)与 所述多个蒸发管C3)不相通，凝结水箱(4)与所述多个蒸发管(3)的管外空间相通。
专利摘要本实用新型公开了一种牛奶提纯干燥设备，包括浓缩器、电加热器，所述浓缩器分上、中、下三部分，其中上部是蒸发箱，中部排列有许多蒸发管，下部是凝结水箱，所述电加热器在所述浓缩器上部、所述蒸发箱内，所述牛奶提纯干燥设备还包括罗茨转子式压缩机、蒸汽管，所述蒸汽管与所述浓缩器顶部相连，经过所述罗茨式压缩机，再回到所述浓缩器中部。本实用新型可广泛应用于干燥提纯领域。采用本实用新型所述牛奶提纯干燥设备，只需对所述浓缩器作出适当改造，再增设所述罗茨式压缩机，简单易行，比运用纯粹电加热干燥的设备要节能约70％，加热效果也明显提升；故本实用新型节能环保，运行高效，实现简单。
文档编号A23C1/12GK201813773SQ20102056802
公开日2011年5月4日 申请日期2010年10月19日 优先权日2010年10月19日
发明者杨奇飞 申请人:华南理工大学