专利名称：一种具有解酒护肝、养胃补肾、生津止渴功能的保健食品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及保健食品，具体是涉及一种具有解酒护肝、养胃补肾、生津止渴功能的保健食品及其制备方法。
背景技术：
酒文化源远流长，风靡古今中外。好友聚会，节日喜庆，重要活动，往往都要以酒助兴，酒在人们沟通感情中起到了奇特功效，在某种意义上来说，酒在社会交往中成了很多人必不可少的生活元素。酒中主要成份是乙醇，饮酒后极少量乙醇在胃内被其粘膜内的醇脱氢酶(ADH)所代谢清除，另外约85%被肝脏中的乙醇脱氢酶转化为乙醛，若不能及时代谢成乙酸分解，那乙醇和乙醛对人体肝脏和肾脏等器官会造成很大的伤害。不管是自娱自乐，还是迫于应酬，在饮酒时如何能保证自身健康值得关注。短时间大量饮酒会造成急性酒精中毒，表现为宿醉现象、胃黏膜的损伤和肝脏的肿大，所谓宿醉就是在过量饮酒之后发生的头疼、眩晕、恶心呕吐、口渴烦躁等表现。长期大量饮酒可能发生酒精急、慢性中毒，胃出血，酒精性脂肪肝，肝硬化，甚至危及生命。同时目前肝功能不全，肝病患者日益增多，已经社会各界的广泛重视，更加重了对解酒护肝、长期调理肝脏的有效产品的开发需求。目前用于解酒的方法主要有痛苦的洗胃法；静脉输液纳络酮法；效果不明显的喝醋法；错误的喝浓茶法；以及各种效果不一的解酒产品等。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有解酒护肝、养胃补肾、生津止渴功能的纯天然胶囊剂或片剂保健食品及其制备方法。本发明根据传统中医学理论融合现代医药技术，采用科学配伍理论，将新鲜乳猪肝和传统中药材相结合，制备一种解酒、醒酒、养胃补肾、生津止渴效果更好，同时注重对肝脏的长期调理，对肝损伤有很好的恢复作用的保健食品，进一步增加肝脏解毒排毒功能。所采用原料均对人体无任何毒副作用，不仅含有多种对人体有益的营养成分，更具有解酒、护肝、养胃、补肾、生津、止渴等多种功效。采用原料的性能为新鲜乳猪肝脏进行提取后的主要有效成分是促肝细胞生长素(HGF)，它是一种带正电荷的小分子量多肽类活性物质，经临床运用表明，HGF能刺激新生肝细胞的DNA合成，促进肝细胞再生，加速肝脏组织的修复，恢复肝功能；同时改善肝脏枯否细胞的吞噬功能，防止来自肠道的毒素对肝细胞的进一步损害，对中毒性肝损伤有促进病变肝细胞修复及降低血清丙氨酸基转换酶(ALT)的作用。枳犋子性甘、平，无毒。含多量葡萄糖及苹果酸钙。是一种药食同源中药材作为传统解酒药，在民间及韩国、日本被广泛使用，具有清热利尿、解酒毒之功效，主治酒病、烦热、 口渴、呕吐、二便不利症，其中治疗酒病是其最显著功效。
葛花性甘，凉，解酒醒脾。治伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。含多种黄酮类成份，能够扩张血管，改善血液循环，降低心肌耗氧量，调整血液微循环。灵芝性甘、平，其有效成分主要是多 糖类、多肽、氨基酸类、三萜类等。灵芝多糖具有提高酒精脱氢酶活性的药理作用来实现保肝、解毒功效的。三萜类对人肝癌细胞具有细胞毒作用，也能抑制组织胺的释放，具有保肝作用。枸杞子性甘、平，具有滋肾、清肝、明目；用于肝肾阴亏，头晕，目眩，消渴。含枸杞多糖、甜菜碱等，甜菜碱盐酸盐能使大鼠血清和肝内的磷脂明显增加，对长期给予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及胆固醇升高具有明显的保护作用。桑椹性甘、寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、润肠通便、生津止渴等作用。主含果糖、鞣酸、苹果酸、维生素B1、B2和胡萝卜素、亚油酸等。芦根性甘、寒，入肺、胃经，具有清热生津、止呕、利尿的功效，治热病烦渴、胃热呕秽、肺热咳嗽等证。主含多聚糖类、多聚醇、甜菜碱、天门冬酰胺及黄酮类化合物苜蓿素等。上述原料的重量比组成是，新鲜乳猪肝5 40份、枳犋子20 50份、灵芝5 20份、桑堪5 20份、枸杞子5 15份、葛花6 45份、芦根5 18份。本发明的优点I、采用现代医药技术与传统中医药理论相结合，利用现代医药技术分离纯化得到具有活性的小分子肽。结合中医药理论配伍，中药富含黄酮、苷类、生物碱、使组方起到协同作用，共同达到解酒、护肝、养胃、补肾、生津、止渴功能。2、本发明采用传统医药整体观理论，在解酒的同时，更加注重对肝、肾、胃的保护与修护，对酒后干渴、酒后体虚等酒后综合症起到良好缓解作用，能够迅速恢复元气。3、本发明采用的原料均为纯天然无公害，无毒副作用，长期食用，具有增加酒量、养胃护肝、生津补肾的功效。
具体实施例方式下面是本发明的两个实验例实例I本实例所用的原料新鲜乳猪肝40份、枳犋子30份、灵芝10份、桑椹5份、枸杞子5份、葛花30份、芦根10份。具体制备方法(I)摘选经检疫合格新鲜乳猪肝，要求肝脏表面平滑，手感柔软、细腻、质脆，不掺水，无出血点、变性坏死，无囊肿、异味和腐败等。清洗。匀浆。冻融，于超低温冷冻48小时，化冻室化冻24小时，反复多次。1800转/分离心。空纤维柱超滤。纳滤浓缩。干燥。粉碎。制得小分子多肽类活性提取物。(2)按配比取枳犋子(配比量的1/2)消毒灭菌干燥后，处理成120目细粉。(3)按配比取枳犋子(配比量的1/2)、灵芝、桑椹、枸杞子、葛花、芦根，先混合均匀，用水8倍量浸没，浸透，然后煎煮2小时，冷却，过滤，得第一次滤液；然后向残渣中加入原料5倍量水，煎煮2小时，冷却，过滤，得第二次滤液，然后将两次滤液合并混匀，浓缩，冷冻干燥。(4)将⑴、⑵、(3)混合均匀，灌胶囊，打光，包装，检测，即得成品。
实例2本实例所用的原料新鲜乳猪肝40份、枳犋子30份、灵芝10份、桑椹5份、枸杞子5份、葛花30份、芦根10份。具体制备方法(I)摘选经检疫合格新鲜乳猪肝，要求肝脏表面平滑，手感柔软、细腻、质脆，不掺水，无出血点、变性坏死，无囊肿、异味和腐败等。清洗。匀浆。冻融，于超低温冷冻48小时，化冻室化冻24小时，反复多次。1800转/分离心。空纤维柱超滤。纳滤浓缩。干燥。粉碎。制得小分子多肽类活性提取物。(2)按配比取枳犋子(配比量的1/2)消毒灭菌干燥后，处理成120目细粉。 (3)按配比取枳犋子(配比量的1/2)、灵芝、桑椹、枸杞子、葛花、芦根，先混合均匀，用水8倍量浸没，浸透，然后煎煮2小时，冷却，过滤，得第一次滤液；然后向残渣中加入原料5倍量水，煎煮2小时，冷却，过滤，得第二次滤液，然后将两次滤液合并混匀，浓缩，冷冻干燥。(4)将(I)、⑵、(3)混合均匀，压片，包装，检测，即得成品。
权利要求
1.一种具有解酒护肝、养胃补肾、生津止渴功能的保健食品，其特征是，它的原料重量比组成是，新鲜乳猪肝5 40份、枳犋子20 50份、灵芝5 20份、桑椹5 20份、枸杞子5 15份、葛花6 45份、芦根5 18份。
2.根据权利要求I所述一种具有解酒护肝、养胃补肾、生津止渴功能的保健食品，其特征是采用含有乳猪肝生产的任何一种解酒护肝、养胃补肾、生津止渴功能的保健食品。
3.一种具有解酒护肝、养胃补肾、生津止渴功能的保健食品的制取方法，包括以下过 程 (1)将新鲜乳猪肝摘选、清洗、匀浆、冻融、离心、超滤、纳滤、干燥、粉碎，制得小分子多肽类活性提取物。
(2)按配比取枳犋子(配比量的1/2)消毒灭菌干燥后，处理成细粉。
(3)按配比取枳犋子(配比量的1/2)、灵芝、桑椹、枸杞子、葛花、芦根，先混合均匀，用水浸没，然后煎煮，冷却，过滤，浓缩，干燥。
(4)将(I)、(2)、(3)混合均匀，制成胶囊剂或片剂。
全文摘要
本发明产品原料的重量比组成是，新鲜乳猪肝5～40份、枳椇子20～50份、灵芝5～20份、桑椹5～20份、枸杞子5～15份、葛花6～45份、芦根5～18份。产品制备方法是，经过摘选、匀浆、离心、超滤、干燥、粉碎、成型等工艺，制成的胶囊剂或片剂。该保健品具有解酒护肝、养胃补肾、生津止渴等功效，可显著提高酒量，迅速解除酒后头疼、眩晕、恶心呕吐、口渴烦躁等症状，刺激新生肝细胞的DNA合成，促进肝细胞再生，恢复元气。
文档编号A23L1/29GK102652559SQ20111005186
公开日2012年9月5日 申请日期2011年3月4日 优先权日2011年3月4日
发明者赵蕊 申请人:赵蕊