专利名称：多功能超香蛋腌制缸的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种卤菜腌制设备，特别涉及一种多功能超香蛋腌制缸。背景技术：
目前市场上的超香蛋以口感好、味道美、易吸收而畅销全国，但传统的超香蛋腌制设备是将卤液与原料蛋混装，不利于掌握腌制程度，不能观察到卤液的使用情况，因而增加了超香蛋的腌制难度，同时造成大量卤液浪费。
发明内容
本发明为了弥补现有技术的缺陷，提供了一种便于观察、减少浪费的多功能超香
蛋腌制缸。本发明是通过如下技术方案实现的
一种多功能超香蛋腌制缸，其特征是包括相连接的储蛋仓和商液观察室，储蛋仓和卤液观察室之间设有储蛋仓底部筛状网，储蛋仓上端设有储蛋仓仓盖，商液观察室下端设有底盖。该多功能超香蛋腌制缸，储蛋仓与储蛋仓仓盖、卤液观察室与底盖之间分别通过螺纹密闭相连接。该多功能超香蛋腌制缸通过将原料蛋与卤液分装，通过将腌制缸翻转，使卤液经储蛋仓底部筛状网浸泡原料蛋，在腌制到所要求的效果后，重新将腌制缸翻转，卤液流通到底层，与腌制好的超香蛋分离，并可以根据腌制程度需要，反复操作。本发明的有益效果是该多功能超香蛋腌制缸，结构简单，造价低廉、操作简便，卤液与原料蛋分装，可以自由调整腌制时长，同时密封性能好，且便于观察，从而减少了浪费， 节约了成本。
下面结合附图对本发明作进一步的说明。附图1为本发明多功能超香蛋腌制缸的结构示意图。附图2为本发明多功能超香蛋腌制缸腌制时的结构示意图。附图3为本发明储蛋仓底部筛状网的结构示意图。图中，1储蛋仓仓盖，2储蛋仓，3卤液观察室，4底盖，5储蛋仓底部筛状网。具体实施例方式
附图为本发明的一种具体实施例。该多功能超香蛋腌制缸，其特征是包括相连接的储蛋仓2和卤液观察室3，储蛋仓2和卤液观察室3之间设有储蛋仓底部筛状网5，储蛋仓 2上端设有储蛋仓仓盖1，卤液观察室3下端设有底盖4。储蛋仓2与储蛋仓仓盖1、卤液观察室3与底盖4之间分别通过螺纹密闭相连接。该多功能超香蛋腌制缸，使用时，旋转打开储蛋仓仓盖1，将备好的原料蛋放进储蛋仓2，将配制好的卤液的注入卤液观察室3内，然后将各部旋转拧紧密闭，将腌制缸翻转， 使卤液通过储蛋仓底部筛状网5完全浸泡原料蛋进行腌制，在研制过程中，可通过卤液观察室3掌握卤液消耗情况，并通过旋转打开底盖4随时添加卤液。根据腌制要求，待腌制到一定程度，将腌制缸翻转过来，使卤液通过储蛋仓底部筛状网5与腌制好的超香蛋分离，可反复操作。
权利要求
1.一种多功能超香蛋腌制缸，其特征是包括相连接的储蛋仓(2)和卤液观察室(3)， 储蛋仓(2)和商液观察室(3)之间设有储蛋仓底部筛状网(5)，储蛋仓(2)上端设有储蛋仓仓盖(1)，卤液观察室(3)下端设有底盖(4)。
2.根据权利要求1所述的多功能超香蛋腌制缸，其特征是储蛋仓(2)与储蛋仓仓盖 (1)、卤液观察室(3)与底盖(4)之间分别通过螺纹密闭相连接。
全文摘要
本发明公开了一种卤菜腌制设备，特别公开了一种多功能超香蛋腌制缸。该多功能超香蛋腌制缸，其特征是包括相连接的储蛋仓和卤液观察室，储蛋仓和卤液观察室之间设有储蛋仓底部筛状网，储蛋仓上端设有储蛋仓仓盖，卤液观察室下端设有底盖。储蛋仓与储蛋仓仓盖、卤液观察室与底盖之间分别通过螺纹密闭相连接。该多功能超香蛋腌制缸，结构简单，造价低廉、操作简便，卤液与原料蛋分装，可以自由调整腌制时长，同时密封性能好，且便于观察，从而减少了浪费，节约了成本。
文档编号A23L1/32GK102160655SQ201110053859
公开日2011年8月24日 申请日期2011年3月8日 优先权日2011年3月8日
发明者杨啟生, 赵帅 申请人:杨啟生