专利名称：一种养肺的保健饺子的制作方法
技术领域：
本发明是一种养肺的保健饺子，属于食品加工工艺。
背景技术：
目前公知的饺子，品种很多。馅料的配方也很多，对于肺部不好的人来说，能吃到养肺、护肺的饺子，是件好事，比如吸烟的人，肺有病的患者。食用菌木耳，是一种养肺、护肺、清肺的好食材
发明内容
为了解决目前饺子没有养肺功能的不足，本发明将黑木耳作为饺子的主要馅料食材，不但美味，而且还有保健功效。本发明要解决的技术方案是:黑木耳经过清水泡发，然后除去杂质，清洗干净，用沸水煮3分钟，捞入清凉的水里冷透，然后将黑木耳I份、五花猪肉I份、大葱一份，搅成碎泥，加入五香粉和食盐，味精适量，就成为美味的黑木耳猪馅饺子，对吸烟人群、有肺病的人群、矿工等人群，有养肺、护肺、清 肺的保健功效。本发明的有益效果是:利用黑木耳有养肺、清肺的药用功能，对需要养肺的人群有很大益处。
权利要求
1.一种养肺的保健饺子，其特征在于:饺子馅料主要食材是黑木耳。
2.如权利要求1所述的养·肺的保健饺子，其特征在于:饺子馅用黑木耳I份、五花猪肉I份、大葱一份，搅成碎泥，加入五香粉和食盐，味精适量。
全文摘要
一种养肺的保健饺子，是用黑木耳经过清水泡发，然后除去杂质，清洗干净，用沸水煮3分钟，捞入清凉的水里冷透，然后将黑木耳1份、五花猪肉1份、大葱一份，搅成碎泥，加入五香粉和食盐，味精适量，就成为美味的黑木耳猪馅饺子，对吸烟人群、有肺病的人群、矿工等人群，有养肺、护肺、清肺的保健功效。本发明的有益效果是利用黑木耳有养肺、清肺的药用功能，对需要养肺的人群有很大益处。
文档编号A23L1/164GK103070352SQ20111032911
公开日2013年5月1日 申请日期2011年10月26日 优先权日2011年10月26日
发明者李永平 申请人:李永平