专利名称：一种红景天袋泡茶的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健茶的制备方法，尤其涉及一种红景天袋泡茶的制备方法。
背景技术：
红景天系景天科红景天属植物，藏语称“苏罗玛布”，系草本或亚灌木植物，生长于海拔3500 5000米左右的石灰岩、花岗岩山地、冰川地和山梁草地或山谷岩石上。由于生长在极其恶劣而多变的自然环境条件下，经受了低氧、低温、干燥、狂风、强紫外线照射，昼夜温差悬殊的耐受，红景天已从遗传上适应了高寒多变的恶劣环境，孕育出其它植物所没有的特殊适应性物质，具有抗癌、抗氧化、抗缺氧、抗疲劳、延缓衰老等功效。同时，它对改善中度高原反应人的短时间记忆、提高人的血氧分压水平降低心脏的前后负荷、改善心脏功能等有显著作用。由于红景天是一种具有多种生物效应的物质，含有人体所需的氨基酸和微量元素，因此无论是作为营养保健品，还是作为药品红景天制剂均具有广泛应用开发前景。红景天之所以能够有独特的药理作用，其物质基础在于它所含有的生物活性成分—— 红景天苷。红景天苷属于苯乙醇类，被认为是红景天的主要活性成分之一，具有抗疲劳、抗衰老、免疫调节作用，对心脑血管、神经细胞具有保护作用，可以抗肝纤维化、抗肿瘤、抗辐射，有效调节神经系统、改善学习记忆力，同时还具有安眠、镇静等作用。文献报道，红景天苷水提取率较高，因此制成茶可达到反复水煎的作用，提高茶水中药效成分。沙棘(Hippophae rhamnoides L.)又名醋柳，胡秃子科沙棘属，落叶灌木或小乔木，耐寒、抗旱、耐土壤贫瘠，广泛分布于欧亚大陆的温带、寒温带及亚热带高山区。沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药。在沙棘中含有人体不能合成的、利于健康的多种维生素。因此， 沙棘享有“世界植物之奇”、“维生素宝库”之称，被国家医药局和卫生部联合公布为药食同源植物。沙棘叶和沙棘果一样含有极其丰富的营养成分和生理活性物质，主要有蛋白质、多糖类、有机酸、生物碱、黄酮类，氨基酸、类胡萝卜素、叶绿素及微量元素等。其中沙棘黄酮是最重要的活性物，具有有抗脑缺血作用、抗心肌缺血作用、抗心律失常作用抗自由基作用、 镇痛作用、肝保护作用、对消化溃疡的保护作用、抗病毒抗肿瘤作用、降血压降血质、抑制血小板凝集等多种药理作用。沙棘叶经烘烤后具有浓郁的植物香气，并有解毒、消炎、预防缺血性心脏病等功用。利用红景天及其有效成分红景天苷开发多为药品和保健品，而利用红景天及沙棘、绿茶为原料制取生产红景天茶的方法尚未见到。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种工艺简单、饮用方便的红景天袋泡茶的制备方法。为解决上述问题，本发明所述的一种红景天袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(1)红景天粉末的制备将干燥的红景天药材根茎除杂、清水淋洗、阴干后，粉碎至粒径为20 60目；然后按1 20 1 60的料液质量体积比加入质量浓度为10% 80%的丙酮在20 80°C温度下进行超声提取，得到提取液；所述提取液经离心分离后，得到残渣；最后所述残渣依次经干燥、粉碎后过20 100目筛，即得红景天粉末；(2)沙棘叶粉末的制备将3 6月采摘的沙棘嫩叶除杂，依次经微波杀青、烘焙、 粉碎后过20 100目筛，即得沙棘叶粉末；(3)绿茶粉末的制备将干燥的绿茶粉碎后，过20 100目筛，即得绿茶粉末；(4)将所述红景天粉末、沙棘叶粉末、绿茶粉末按5 35 10 75 20 55的重量比混合均勻后，依次经装袋、密封、灭菌、包装后，即得红景天袋泡茶。所述步骤(1)中超声提取条件是指超声功率为250 5000W，提取时间为30 90mino所述步骤⑵中微波杀青条件是指微波功率为200 800W，杀青时间为1 6min。所述步骤⑵中烘焙温度为60 120°C，烘焙时间为30 180min。本发明与现有技术相比具有以下优点1、由于红景天中含有大量复杂的鞣质，它的存在会影响红景天溶液的澄明度和口味，为了矫正其涩味，提高澄明度，本发明采用丙酮除去红景天鞣质涩味，因此，不但改善了产品的口感，而且保留了红景天独特香味及功效成分，从而使本发明产品具有抗疲劳、耐缺氧、提高免疫力，抗心律失常、调节血脂、降血压等作用。2、由于本发明采用微波对沙棘叶杀青，并进行烘焙，因此，不但使产品具有浓郁的沙棘特有的植物香气，而且与红景天配伍，具有独特的口感和风味。3、本发明工艺简单，所得产品饮用方便，特别适用于运动员、高原旅游者及长时间在电脑前工作的人群
具体实施例方式实施例1 一种红景天袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(1)红景天粉末的制备将干燥的红景天药材根茎除杂、清水淋洗、阴干后，用江阴市跨越机械有限公司生产的ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎至粒径为20目；然后置于北京弘祥隆生物技术开发有限公司生产的CTXNW-100B型组合式循环超声提取机中，按1 20的料液质量体积比加入质量浓度为10%的丙酮，在20°C温度下以250W的超声功率进行超声提取，提取时间为30min， 得到提取液；该提取液经上海浦东天本离心机械有限公司生产的GQ75型高速管式离心机离心分离后，得到残渣；最后残渣用上海三申医疗器械有限公司DHG9203A型电热恒温鼓风干燥箱在40 80°C干燥至恒重，并用江阴市跨越机械有限公司生产的ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后过20目筛，即得红景天粉末。(2)沙棘叶粉末的制备将3 6月采摘的沙棘嫩叶除杂后，采用温州市康牌制药机械有限公司生产 KMZ-2006型微波真空干燥机以200W的微波功率杀青，杀青时间为Imin ；然后用上海三申医疗器械有限公司DHG9203A型电热恒温鼓风干燥箱在60°C烘焙干燥ISOmin后，经江阴市跨越机械有限公司生产的ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后过20目筛，即得沙棘叶粉末。(3)绿茶粉末的制备将市售的干燥绿茶用江阴市跨越机械有限公司生产的ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后，过20目筛，即得绿茶粉末。(4)将红景天粉末、沙棘叶粉末、绿茶粉末按5 75 20的重量比(g/g)置迦南科技集团有限公司生产的HBD-50型单臂料斗混合机中混合均勻后，依次经厦门森工包装设备有限公司生产的003型-自动袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后，即得红景天袋泡实施例2 —种红景天袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(1)红景天粉末的制备将干燥的红景天药材根茎除杂、清水淋洗、阴干后，用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎至粒径为60目；然后置于CTXNW-100B型组合式循环超声提取机中，按1 60的料液质量体积比加入质量浓度为80%的丙酮，在80°C温度下以5000W的超声功率进行超声提取，提取时间为80min，得到提取液；该提取液经GQ75型高速管式离心机离心分离后，得到残渣； 最后残渣用DHG9203A型电热恒温鼓风干燥箱在40 80°C干燥至恒重，并用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后过100目筛，即得红景天粉末。(2)沙棘叶粉末的制备将3 6月采摘的沙棘嫩叶除杂后，采用KMZ-2006型微波真空干燥机以800W的微波功率杀青，杀青时间为6min ；然后用DHG9203A型电热恒温鼓风干燥箱在120°C烘焙干燥30min后，经ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后过100目筛，即得沙棘叶粉末。(3)绿茶粉末的制备将市售的干燥绿茶用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后，过100目筛，即得绿茶粉末。(4)将红景天粉末、沙棘叶粉末、绿茶粉末按35 10 55的重量比置HBD-50型单臂料斗混合机中混合均勻后，依次经003型-自动袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后，即得红景天袋泡茶。实施例3 —种红景天袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(1)红景天粉末的制备将干燥的红景天药材根茎除杂、清水淋洗、阴干后，用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎至粒径为40目；然后置于CTXNW-100B型组合式循环超声提取机中，按1 40的料液质量体积比加入质量浓度为50%的丙酮，在50°C温度下以2500W的超声功率进行超声提取，提取时间为90min，得到提取液；该提取液经GQ75型高速管式离心机离心分离后，得到残渣； 最后残渣用DHG9203A型电热恒温鼓风干燥箱在40 80°C干燥至恒重，并用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后过60目筛，即得红景天粉末。(2)沙棘叶粉末的制备将3 6月采摘的沙棘嫩叶除杂后，采用KMZ-2006型微波真空干燥机以500W的微波功率杀青，杀青时间为:3min ；然后用DHG9203A型电热恒温鼓风干燥箱在90°C烘焙干燥 90min后，经ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后过60目筛，即得沙棘叶粉末。(3)绿茶粉末的制备将市售的干燥绿茶用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后，过60目筛，S卩得绿茶粉末。(4)将红景天粉末、沙棘叶粉末、绿茶粉末按20 40 40的重量比置HBD-50型单臂料斗混合机中混合均勻后，依次经003型-自动袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后，即得红景天袋泡茶。实施例4 一种红景天袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(1)红景天粉末的制备将干燥的红景天药材根茎除杂、清水淋洗、阴干后，用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎至粒径为40目；然后置于CTXNW-100B型组合式循环超声提取机中，按1 50的料液质量体积比加入质量浓度为40%的丙酮，在40°C温度下以1000W的超声功率进行超声提取，提取时间为60min，得到提取液；该提取液经GQ75型高速管式离心机离心分离后，得到残渣； 最后残渣用DHG9203A型电热恒温鼓风干燥箱在40 80°C干燥至恒重，并用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后过40目筛，即得红景天粉末。(2)沙棘叶粉末的制备将3 6月采摘的沙棘嫩叶除杂后，采用KMZ-2006型微波真空干燥机以400W的微波功率杀青，杀青时间为-in ；然后用DHG9203A型电热恒温鼓风干燥箱在100°C烘焙干燥60min后，经ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后过40目筛，即得沙棘叶粉末。(3)绿茶粉末的制备将市售的干燥绿茶用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后，过60目筛，S卩得绿茶粉末。(4)将红景天粉末、沙棘叶粉末、绿茶粉末按30 50 20的重量比置HBD-50型单臂料斗混合机中混合均勻后，依次经003型-自动袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后，即得红景天袋泡茶。实施例5 —种红景天袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(1)红景天粉末的制备将干燥的红景天药材根茎除杂、消水淋洗、阴干后，用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎至粒径为60目；然后置于CTXNW-100B型组合式循环超声提取机中，按1 30的料液质量体积比加入质量浓度为60%的丙酮，在40°C温度下以3000W的超声功率进行超声提取，提取时间为60min，得到提取液；该提取液经GQ75型高速管式离心机离心分离后，得到残渣； 最后残渣用DHG9203A型电热恒温鼓风干燥箱在40 80°C干燥至恒重，并用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后过40目筛，即得红景天粉末。(2)沙棘叶粉末的制备将3 6月采摘的沙棘嫩叶除杂后，采用KMZ-2006型微波真空干燥机以600W的微波功率杀青，杀青时间为5min ；然后用DHG9203A型电热恒温鼓风干燥箱在80°C烘焙干燥 120min后，经ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后过80目筛，即得沙棘叶粉末。(3)绿茶粉末的制备将市售的干燥绿茶用ZFJ-200型中草药粉碎机粉碎后，过80目筛，S卩得绿茶粉末。(4)将红景天粉末、沙棘叶粉末、绿茶粉末按50 10 40的重量比置HBD-50型单臂料斗混合机中混合均勻后，依次经003型-自动袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后，即得红景天袋泡茶。
权利要求
1.一种红景天袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(1)红景天粉末的制备将干燥的红景天药材根茎除杂、清水淋洗、阴干后，粉碎至粒径为20 60目；然后按1 20 1 60的料液质量体积比加入质量浓度为10% 80% 的丙酮在20 80°C温度下进行超声提取，得到提取液；所述提取液经离心分离后，得到残渣；最后所述残渣依次经干燥、粉碎后过20 100目筛，即得红景天粉末；(2)沙棘叶粉末的制备将3 6月采摘的沙棘嫩叶除杂，依次经微波杀青、烘焙、粉碎后过20 100目筛，即得沙棘叶粉末；(3)绿茶粉末的制备将干燥的绿茶粉碎后，过20 100目筛，即得绿茶粉末；(4)将所述红景天粉末、沙棘叶粉末、绿茶粉末按5 35 10 75 20 55的重量比混合均勻后，依次经装袋、密封、灭菌、包装后，即得红景天袋泡茶。
2.如权利要求1所述的一种红景天袋泡茶的制备方法，其特征在于所述步骤(1)中超声提取条件是指超声功率为250 5000W，提取时间为30 90min。
3.如权利要求1所述的一种红景天袋泡茶的制备方法，其特征在于所述步骤O)中微波杀青条件是指微波功率为200 800W，杀青时间为1 6min。
4.如权利要求1所述的一种红景天袋泡茶的制备方法，其特征在于所述步骤O)中烘焙温度为60 120°C，烘焙时间为30 180min。
全文摘要
本发明涉及一种红景天袋泡茶的制备方法，该方法包括以下步骤(1)红景天粉末的制备将干燥的红景天药材根茎除杂、清水淋洗、阴干后，粉碎；然后加入丙酮进行超声提取，经离心分离后，得到残渣；最后残渣经干燥、粉碎后过筛，即得红景天粉末；(2)沙棘叶粉末的制备将3～6月采摘的沙棘嫩叶除杂，依次经微波杀青、烘焙、粉碎后过筛，即得沙棘叶粉末；(3)绿茶粉末的制备将干燥的绿茶粉碎后过筛，即得绿茶粉末；(4)将红景天粉末、沙棘叶粉末、绿茶粉末按比例混合均匀后，依次经装袋、密封、灭菌、包装后，即得红景天袋泡茶。本发明工艺简单，所得产品具有独特的口感和风味，饮用方便，特别适用于运动员、高原旅游者及长时间在电脑前工作的人群。
文档编号A23F3/14GK102388999SQ201110356429
公开日2012年3月28日 申请日期2011年11月11日 优先权日2011年11月11日
发明者肖远灿, 胡风祖, 董琦 申请人:中国科学院西北高原生物研究所