专利名称：一种波轮辊的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种波轮辊。
背景技术：
随着人们生活水平的不断提高，对日常食品的质量以及食品口感越来越重视。目前，生产方便面、挂面等面食的厂家在进行流水线生产时，压延用辊为上、下压辊，上压辊包括上辊体和上辊轴，下压辊包括下辊体和下辊轴，上、下辊体均为圆柱形，辊面平整。在出面后的初压阶段，上、下辊体滚压出的面带成熟度低，同时，面带受径向力而变薄，面带网络形成不充分，容易断裂，韧性差，影响后续成品面条等的质量以及劲道。同时，上、下压辊之间留有缝隙，面带可以从缝隙中通过。但是，在下辊体没有设置任何挡板，面带极易接触到辊轴，需要人工调整面带的方向，调整力度过大，会导致面带受损，不仅造成面带的浪费，而且面带易粘在辊轴上，给下辊轴的运行及清扫带来不便。
发明内容本实用新型所要解决的技术问题是提供一种波轮辊，能够提高面带的成熟度和劲道，同时，在下辊体两侧设置挡板，能够避免面带粘附在下辊轴上。为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是提供一种波轮辊，包括上压辊和下压辊，上压辊包括上辊体和上辊轴，下压辊包括下辊体和下辊轴，其特征在于上、下辊体均为波纹状辊体；在所述的下辊体两侧设置挡板。本实用新型的有益效果是1、本实用新型中，上、下辊体均为波纹状辊体；在对面带进行初压时，上、下辊体能够改变面带的受力方向，使其承受多方位力的作用，进而提高面带的网络形状，使其网络更加均勻，提高压延面带的成熟度。生产出的面带色泽光泽，厚薄均勻，同时，压出的面条更加劲道，口感更好。2、在下辊体两侧设置挡板，在对面带进行压延时，面带会按照既定的方向向前运动，无需人工进行调整，节省人力及时间。同时，挡板可以阻挡面带接触辊轴，保证了辊轴的正常运行。3、本实用新型设计简单，使用方便，适宜普及推广和工业化生产。
图1是本实用新型的结构示意图。图中1、上辊体；2、上辊轴；3、下辊轴；4、下辊体；5、挡板。
具体实施方式
以下结合附图与具体实施方式
对本实用新型作进一步详细描述。如图1所示，在本实用新型中，上压辊包括上辊体1和上辊轴2，下压辊包括下辊体4和下辊轴3。在下辊体4的两侧设置挡板5。[0014]在对面带进行压延时，面带从上辊体1与下辊体4之间的缝隙进入，挡板5可以保证面带不会与下辊轴3接触，并且使面带按照既定的方向运动。[0015]需要指出的是，上述实施方式仅是本实用新型优选的实施例，对于本技术领域的普通技术人员来说，在符合本实用新型工作原理的前提下，任何等同或相似的替换均落入本实用新型的保护范围内。
权利要求1. 一种波轮辊，包括上压辊和下压辊，上压辊包括上辊体和上辊轴，下压辊包括下辊体和下辊轴，其特征在于上、下辊体均为波纹状辊体；在所述的下辊体两侧设置挡板。
专利摘要本实用新型公开了一种波轮辊，属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种波轮辊。其包括上压辊和下压辊，上压辊包括上辊体和上辊轴，下压辊包括下辊体和下辊轴，特征在于上、下辊体均为波纹状辊体；在所述的下辊体两侧设置挡板。本实用新型中，上、下辊体均为波纹状辊体；在对面带进行初压时，上、下辊体能够改变面带的受力方向，使其承受多方位力的作用，进而提高面带的网络形状，使其网络更加均匀，提高压延面带的成熟度。生产出的面带色泽光泽，厚薄均匀，同时，压出的面条更加劲道，口感更好。
文档编号A21C3/04GK202232723SQ201120376689
公开日2012年5月30日 申请日期2011年10月9日 优先权日2011年10月9日
发明者张伟, 张建忠, 李同禄 申请人:山东淄博金泰轧辊有限公司