专利名称：一种保健茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品类的代用茶领域，具体涉及一种缓解焦虑和烦躁、改善睡眠和肠胃功能、调节血压的保健茶。
背景技术：
随着社会经济的快速发展，人们生活节奏也越来越快，需要承受的压力与日俱增， 除了损害人的身心健康外，压力过大还会对个人的工作和生活造成各方面的负面影响。在工作方面，压力过大会导致工作效率低、对工作缺乏兴趣、与同事关系紧张、工作失误多、缺勤病假次数增加等；在生活方面，压力过大则导致经常出现如失眠等睡眠问题、心情烦躁、 消极情绪产生、生理疾病、吸烟或饮酒量的增加、与家人关系不和等。而目前已有的缓解压力引起的焦虑、失眠、烦躁等的配方基本上都是由中药材组成，味苦且具有一定的毒副作用。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术中的上述问题，提供一种具有缓解焦虑和烦躁、 调节血压等功效的保健茶。本发明通过以下技术方案实现上述目的
一种保健茶，是由以下组分及重量份数组成茶叶(Γ90、罗布麻叶:Γ50、人参花(Γ30、 金盏菊花2 50、景天三七叶(Γ70、玫瑰花(Γ50。其中，茶叶、人参花、景天三七叶和玫瑰花为非必需成分，可以根据侧重的功能、口味等具体要求决定是否添加。经实践证明，罗布麻的软化血管和降血压功效显著且毒副作用低；金盏菊花在缓解焦虑、烦躁和改善睡眠方面效果很好。因此，罗布麻和金盏菊花作为必须成分，其他原料作为辅助成分。本发明的保健茶，所述茶叶优选黑茶、绿茶、红茶或铁观音。黑茶性温，含有较多的类黄酮、茶红素、茶黄素、生物碱、氨基酸等，具有抗氧化、延缓衰老、改善糖代谢、降血糖、降血压，增强肠胃功能等功效(季昌仁，安化黑茶九大功效，食品安全报，2012. I. 12 B03)。绿茶，性凉，经现代科学大量研究证实，具有提神、清心除烦、且可预防癌症等。红茶，性热，具有强壮心肌功能、降血糖和降血压的功效。铁观音，性温，具有提神、抗衰老、降血脂、减肥的功效(李宗垣，铁观音的保健功能，福建茶叶，2010. 11.25 :38-44页)。这几种茶均适用于本发明的保健茶。罗布麻为夹竹桃科植物罗布麻的全草，是多年生草本。叶含芸香甙、儿茶素、蒽醌、 谷氨酸、丙氨酸、缬氨酸，氮化钾等，还含槲皮素和异槲皮甙。全草含新异芸香甙。罗布麻叶性凉、甘苦，具有降压、清凉泻火、强心利尿等作用，在治疗心脏病、高血压、神经衰弱、肝炎腹胀、肾炎浮肿等疾病中都具有较显著的疗效。人参花，为五加科植物人参的花序。人参花含多种人参皂苷、挥发油以及游离氨基酸和多种无机元素，能帮助消除体内自由基、改善机体内环境、强心、抗疲劳、抗衰老、增强机体免疫力等。金盏菊花，为菊科植物金盏菊的花，性平，其化学成分主要有多种留醇、其他醇类、 有机酸和酯以及糖苷，有消炎、抗菌作用，对中枢神经系统有镇静作用，可降低反射兴奋性， 改善睡眠、食欲等。景天三七为景天科景天属，以根或全草入药。全草随采随用，或秋季采集晒干。全草含生物碱(1.4毫克/公斤鲜草)、齐墩果酸、谷留醇、景天庚糖、蔗糖、果糖、蛋白质。另含黄酮类和有机酸。药理作用是养心、宁心、养肝、活血，可用于防治高血压、失眠、高血脂、动脉硬化、闻血糖等。玫瑰花，为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾，春末夏初花将开放时分批采收，及时低温干燥。玫瑰鲜花含多种挥发油、槲皮苷、苦味质、鞣质、蜡质、红色素、黄色素、有机酸、糖类等。玫瑰花蕾香嫩、润泽，适宜冲泡饮用。其味甘微苦、性温，具有理气解郁、活血散淤、调经止痛的明显功效；温养心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。作为一种优选方案，上述保健茶的组成按重量份数计为茶叶(黑茶/铁观音/红茶/绿茶中的一种)30、0、罗布麻叶5 20、金盏菊花2 50。该配方中茶叶的选择主要依据口味喜好和性味要求进行调整。该配方的保健茶主要功效是缓解压力引起的焦虑、烦躁、失眠等，但不适合忌喝茶的人群。另一种优选方案，按重量份数计，组成为茶叶(黑茶/铁观音/红茶/绿茶中的一种)30 90、罗布麻叶5 30、人参花5 30和金盏菊花2 30。茶叶种类依据口味和性味选择，该配方的保健茶主要功效是调节血压、软化血管、改善睡眠、缓解焦虑、抗疲劳、增强免疫力。第三种优选方案，按重量份数计，组成为茶叶(黑茶/铁观音/红茶/绿茶中的一种)1(Γ90、罗布麻叶5 30、人参花5 30、金盏菊花2 30和景天三七叶10 70。茶叶种类依据口味和性味选择，该配方的保健茶主要功效是软化血管、降血压、降血脂和改善睡眠。第四种优选方案，按重量份数计，组成为罗布麻叶1(Γ50、人参花5 40、金盏菊花 2 40、景天三七叶5 50。该组配方不包含普通茶叶，性味和口味主要靠人参花(性温)调配， 口味主要是参茶味。该保健茶具有软化血管、降血压、降血脂、增强免疫力、平和心情等功效，并且适用于忌喝普通茶叶的人。第五种优选方案，按重量份数计，组成为罗布麻叶1(Γ50、人参花5 40、金盏菊花 2 40。该组配方具有调节血压、增强免疫力，缓解焦虑的功能，同时适用于忌喝普通茶叶人群。第六种优选方案，组分及重量份数如下茶叶20、0、罗布麻叶5 40、金盏菊花 3 25、玫瑰花5 30。玫瑰花性温，与其他成分搭配调和性味，具有美容、缓解焦虑、调节血压、 改善睡眠等功效。第七种优选方案，按重量份数计，组成为罗布麻叶5 40、人参花5 40、金盏菊花 3 25、玫瑰花5 30。该配方不包含普通茶叶，性味和口味主要靠人参花(性温)调配，口味为参茶味。该保健茶具有美容、增强免疫力、缓解焦虑、调节血压和改善睡眠等功效。第八种优选方案，按重量份数计，组成为罗布麻叶1(Γ50、人参花5 40、金盏菊花 2 40、景天三七叶5 50、玫瑰花5 30。该配方不包含普通茶叶，性味和口味主要靠人参花调配，口味为参茶味。该保健茶具有美容、增强免疫力、缓解焦虑、调节血压、改善睡眠等功效。
本发明的保健茶所用各组分均为已加工的干品。以上各配方的保健茶，可以按配比称取原料直接冲泡饮用，或根据产品类型的不同选择现有已经公开的标准化技术中不同的制作工艺进行加工。如制作袋泡茶按配比称取各组分材料混在一起，粉碎后定量分装成袋泡茶(具体工艺参见现有袋泡茶生产工艺即可)。速溶茶各组分原料选择、组配与处理一浸提一净化一浓缩一香气回收与调香一干燥 —包装忙藏。本发明的保健茶因具有以上所述各种功效，可用于制备缓解焦虑烦躁、调节血压、 改善睡眠、增强免疫力等的保健食品，也可以做代用茶直接日常饮用。注意事项该保健茶由食品级原料组配，经常饮用效果很好，一般连续饮用4天可明显感觉焦虑感缓解，睡眠质量提高，且无不良反应，但效果很难与抗焦虑、镇静的西药相比。与现有技术相比，本发明具有以下有益效果
本发明为茶叶科学范畴内的创新，将普通茶叶与其他植物原料、或其他植物原料之间按照一定比例科学配伍，属于代用茶，归入食品范围，配方化的保健茶具有更好的保健效果，且各组分均属药食同源材料或代用茶允许使用的材料，安全无毒副作用。
具体实施例方式实施例I
称取干燥的罗布麻叶5g和金盏菊花3. 5g,混合后开水冲泡5分钟即可饮用。该袋泡茶性凉，适合熬夜上火、体内火气较大的人群饮用。经常饮用可缓解烦躁和焦虑、改善睡眠、活化血管、预防高血压。实施例2
称取干燥的以下原料红茶3kg、罗布麻叶1kg、金盏菊花4kg，混合粉碎，过20目筛，以每袋5g的标准定量分装，制成袋泡茶。该袋泡茶常饮用可缓解焦虑、改善睡眠以及养护心脑血管。实施例3
称取干燥的以下原料黑茶4kg、罗布麻叶1kg、金盖菊花1kg、玫瑰花Ikg,混合粉碎,过 20目筛，以每袋5g的标准定量分装，制成袋泡茶。该袋泡茶常饮用可缓解焦虑、改善睡眠、 软化血管、预防高血压。实施例4
罗布麻叶2kg、人参花1kg、金盖菊花1kg、景天三七叶2kg、玫瑰花Ikg,混合粉碎,过20 目筛，以每袋5g的标准定量分装，制成袋泡茶。该袋泡茶常饮用可软化血管、降血压、降血脂、增强免疫力、平和心情，适用于忌喝普通茶叶的人。实施例5
称取干燥的以下原料黑茶8kg、罗布麻叶2kg、金盏菊花2kg，混合粉碎，过20目筛，以每袋5g的标准定量分装，制成袋泡茶。该袋泡茶常饮用可改善胃肠功能、降血糖、软化血管、缓解焦虑和烦躁。实施例6
称取干燥的以下原料罗布麻叶2kg、人参花1kg、金盖菊花1kg、玫瑰花Ikg,混合粉碎,过20目筛，以每袋5g的标准定量分装，制成袋泡茶。该袋泡茶常饮用可增强免疫力、缓解疲劳、焦虑和软化血管，预防高血压。适用于不喝普通茶的人群。实施例7
称取干燥的以下原料黑茶8kg、罗布麻叶2kg、金盖菊花2kg,混合粉碎,用沸水冲泡法或回流提取法等浸提，再经过净化(去除茶渣、调节PH，去不溶物等)、真空浓缩(真空度大于 90. 7kPa，温度不超过45°C，时间不超过40min，最终浓度以30%左右为宜)、增香(人工调香法、分馏增补法等)、干燥(真空冷冻干燥、喷雾干燥)、分装(每袋6g)，制成速溶茶。该速溶茶常饮用可改善胃肠功能、降血糖、软化血管、缓解焦虑。实施例8
称取干燥的以下原料绿茶7kg,罗布麻叶1kg,人参花I. 5kg,金盖菊花Ikg,混合粉碎， 过20目筛，以每袋5g的标准定量分装，制成袋泡茶。经常饮用可缓解疲劳，改善睡眠。实施例9
称取干燥的以下原料铁观音Ikg,罗布麻叶I. 5kg,人参花Ikg,金盖菊花O. 8kg,景天三七叶2kg，混合粉碎，常规方法制备成袋泡茶，经常饮用对软化血管、降血压和降血脂都有一定调节作用。如果忌喝茶叶，以上配方中直接去掉铁观音即可。实施例10
称取干燥的以下原料罗布麻叶2. 5kg,人参花2kg,金盖菊花Ikg,常规方法制备成袋泡茶，经常饮用可以舒缓焦虑和烦躁的心情，养护心脑血管、增强免疫力。实施例11
称取干燥的以下原料红茶7kg,罗布麻叶3kg,金盖菊花Ikg,玫瑰花3kg,常规方法制备成速溶茶，该保健茶可以美容养颜、改善睡眠，养护心脑血管，尤其适合女性饮用。实施例12
称取干燥的以下原料罗布麻叶3kg,人参花3kg,金盖菊花O. 8kg,玫瑰花2. 5kg,常规方法制备成速溶茶，对于忌喝茶叶的人群适用，可以缓解焦虑、调节血压、改善睡眠、增强免疫力。实施例13
称取罗布麻叶2kg,人参花Ikg,金盖菊花O. 4kg,景天三七叶Ikg,玫瑰花Ikg,常规方法制备成袋泡茶。该袋泡茶常饮用可软化血管、降血压、降血脂、增强免疫力、平和心情，适用于忌喝普通茶叶的人。
权利要求
1.一种保健茶，其特征在于由以下组分及重量份数组成茶叶(Γ90、罗布麻叶:Γ50、人参花(Γ30、金盏菊花2 50、景天三七叶(Γ70、玫瑰花(Γ50;所述茶叶为黑茶、绿茶、红茶或铁观音。
2.根据权利要求I所述保健茶，其特征在于由以下组分及重量份数组成茶叶30、0、 罗布麻叶5 20、金盏菊花2 50。
3.根据权利要求I所述保健茶，其特征在于由以下组分及重量份数组成茶叶30、0、 罗布麻叶5 30、人参花5 30、金盏菊花2 30。
4.根据权利要求I所述保健茶，其特征在于由以下组分及重量份数组成茶叶10、0、 罗布麻叶5 30、人参花5 30、金盏菊花2 30、景天三七叶10 70。
5.根据权利要求I所述保健茶，其特征在于由以下组分及重量份数组成罗布麻叶 10 50、人参花5 40、金盏菊花2 40、景天三七叶5 50。
6.根据权利要求I所述保健茶，其特征在于由以下组分及重量份数组成罗布麻叶 10 50、人参花5 40、金盏菊花2 40。
7.根据权利要求I所述保健茶，其特征在于由以下组分及重量份数组成茶叶20、0、 罗布麻叶5 40、金盏菊花3 25、玫瑰花5 30。
8.根据权利要求I所述保健茶，其特征在于由以下组分及重量份数组成罗布麻叶 5 40、人参花5 40、金盏菊花3 25、玫瑰花5 30。
9.根据权利要求I所述保健茶，其特征在于由以下组分及重量份数组成罗布麻叶 10 50、人参花5 40、金盏菊花2 40、景天三七5 50、玫瑰花5 30。
10.权利要求I、所述保健茶在制备缓解焦虑烦躁、调节血压、改善睡眠、增强免疫力的保健食品中的应用。
全文摘要
本发明公开了一种保健茶，该保健茶由以下组分及重量份数组成茶叶0~90、罗布麻叶3~50、人参花0~30、金盏菊花2~50、景天三七叶0~70、玫瑰花0~50；所述茶叶为黑茶、绿茶、红茶或铁观音。该保健茶具有缓解焦虑和烦躁、调节血压、改善睡眠、增强免疫力免疫力等功效，同时各原料均属药食同源材料或代用茶允许使用的材料，安全无副作用，可用作代用茶日常饮用，调节身体机能。
文档编号A23F3/14GK102578329SQ201210058728
公开日2012年7月18日 申请日期2012年3月8日 优先权日2012年3月8日
发明者吴文林, 胡开林 申请人:华南农业大学