专利名称：一种原味龟苓膏的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种龟苓膏，特别是一种广受普遍欢迎的原味龟苓膏。
背景技术：
目前，市面上的龟苓膏品种，从口感、爽滑度和功效方面也能满足一部份人的需要，但随着人们生活质量的提高，现有的龟苓膏品种已不能满足现代人生活对不同口感，不同食法、不同功效的需求，因此改良和开发出更多的龟苓膏新品种，以适应现代人生活多姿多样的个性化的需求很有必要。
发明内容
本发明的目的是发明一种甘甜爽滑，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，润肠通 便，滋阴补肾，养颜提神功效的原味龟苓膏。本发明的原味龟苓膏，其特征在于它用以下重量份的原料甘草30-60、茯苓10-30、金银花10-30、蒲公英10-30、槐花10-20、巴西龟9-20、桅子4. 5-10、白芷4-10、罗汉果I. 8-3，加8倍水量提取两次，每次2. 5小时，合并提取液，浓缩、离心，过滤除去沉淀得浓缩液，加入凉粉700-1000重量份、白砂糖1500-3000重量份、蜂蜜300-1000重量份、水17000-25000重量份，经搅拌、过滤、加热、灌装、封口、灭菌、包装得产品。本发明的原味龟苓膏制作过程如下(I)按上述配比量称取食料甘草、茯苓、金银花、蒲公英、槐花、巴西龟、桅子、白芷、罗汉果；(2)将上述(I)的食料按总量加8倍水量提取两次，每次2-2. 5小时，过滤，将两次的滤液合并混合为食料提取液；(3)浓缩⑵的提取液，浓缩至食料总量，离心，过滤除去沉淀物后得浓缩液，备用；(4)配料在一级调配罐倒入(3)中的浓缩液，再加入配比量的凉粉、白砂糖、蜂蜜和水，搅拌30分钟得料液；(5)过滤将搅拌好的料液从一级调配罐抽到二级调配罐，期间使用120目滤网进行粗过滤，然后再将料液从二级调配罐抽到加热器中，期间通过除砂器进行二次过滤。(6)煮膏体将(5)中加热器的料液加热到85_90°C，煮得膏体；(7)灌装将上述(6)煮得的膏体进行灌装(8)封口 封口后的半成品在I小时内放到灭菌锅中进行灭菌，灭菌压力为2-3个MP，最高不超过5个MP，灭菌温度为121°C 土 1°C，灭菌时间为40分钟；(9)灭菌后冷却、检验、合格后包装得成品。本发明的原味龟苓膏制作过程简单，所制得的龟苓膏甘甜爽滑，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神的功效。具体实施例方式下面通过实施例进一步说明本发明的原味龟苓膏的配比和制作工艺。实施例I :(I)称取甘草39g、获茶21g、金银花18g、蒲公英13. 5g、槐花llg、巴西龟9g、桅子4. 5g、白芷4g、罗汉果I. 8g，以上材料加8倍水量提取两次，每次2. 5小时，合并提取液，离心，过滤除去沉淀后得浓缩液，备用；(2)配料在一级调配罐加入(I)中的浓缩液，再加入凉粉720g、白砂糖1600g、蜂蜜390g，然后加水定容至18L，搅拌30分钟得料液；(3)过滤将搅拌好的料液从一级调配罐抽到二级调配罐，期间使用120目滤网进行粗过滤，然后再将料液从二级调配罐抽到加热器中，期间通过除砂器进行二次过滤。·
(4)煮膏体将(5)中加热器的料液加热到85_90°C，煮得膏体；(5)灌装将上述(6)煮得的膏体进行灌装(6)封口 封口后的半成品在I小时内放到灭菌锅中进行灭菌，灭菌压力为2个MP，最高不超过5个MP，灭菌温度为121°C ±1°C，灭菌时间为40分钟；(7)冷却、检验、合格后包装得成品。实施例2 (I)称取甘草43g、茯苓23g、金银花20g、蒲公英15g、槐花12g、巴西龟10g、桅子5g、白芷5g、罗汉果2g，以上材料加8倍水量提取两次，每次2. 5小时，合并提取液，离心，过滤除去沉淀后得浓缩液，备用；(2)配料在一级调配罐加入⑴中的浓缩液，再加入凉粉800g、白砂糖1780g、蜂蜜430g，然后加水定容至20L，搅拌30分钟得料液；(3)过滤将搅拌好的料液从一级调配罐抽到二级调配罐，期间使用120目滤网进行粗过滤，然后再将料液从二级调配罐抽到加热器中，期间通过除砂器进行二次过滤。(4)煮膏体将(5)中加热器的料液加热到85_90°C，煮得膏体；(5)灌装将上述(6)煮得的膏体进行灌装(6)封口 封口后的半成品在I小时内放到灭菌锅中进行灭菌，灭菌压力为2个MP，最高不超过5个MP，灭菌温度为121°C ±1°C，灭菌时间为40分钟；(7)冷却、检验、合格后包装得成品。实施例3 (I)称取甘草60g、茯苓30g、金银花25g、蒲公英22g、槐花15g、巴西龟12g、桅子6g、白芷6g、罗汉果3g，以上材料加8倍水量提取两次，每次2. 5小时，合并提取液，离心，过滤除去沉淀后得浓缩液，备用；(2)配料在一级调配罐加入(I)中的浓缩液，再加入凉粉920g、白砂糖2500g、蜂蜜700g，然后加水定容至25L，搅拌30分钟得料液；(3)过滤将搅拌好的料液从一级调配罐抽到二级调配罐，期间使用120目滤网进行粗过滤，然后再将料液从二级调配罐抽到加热器中，期间通过除砂器进行二次过滤。(4)煮膏体将(5)中加热器的料液加热到85_90°C，煮得膏体；(5)灌装将上述(6)煮得的膏体进行灌装(6)封口 封口后的半成品在I小时内放到灭菌锅中进行灭菌，灭菌压力为2个MP，最高不超过5个MP，灭菌温度为121°C 土 1°C，灭菌时间为40分钟；(7)冷却、检验、合格后包装得成品。本发明的原味龟苓膏，除采用高温蒸汽灭菌消毒外，还可以采用其他灭菌消毒方法进行灭菌消毒。上述实施例是用于说明本发明而不是对本发明的限制，根据本发明的实质对本发明进行的简单改进都属于本发明要求保护的范围。 工业化生产时，可按配比扩大生产。
权利要求
1. 一种原味龟苓膏，其特征在于它用以下重量份的原料甘草30-60、茯苓10-30、金银花10-30、蒲公英10-30、槐花10-20、巴西龟9-20、桅子4. 5-10,白芷4_10、罗汉果I. 8-3，加8倍水量提取 两次，每次2. 5小时，合并提取液，浓缩、离心、过滤除去沉淀得浓缩液，加入凉粉700-1000重量份、白砂糖1500-3000重量份、蜂蜜300-1000重量份、水17000-25000重量份，经搅拌、过滤、加热、灌装、封口、灭菌、包装得产品。
全文摘要
发明一种原味龟苓膏，其特征在于它用以下重量份的原料甘草30-60、茯苓10-30、金银花10-30、蒲公英10-30、槐花10-20、巴西龟9-20、栀子4.5-10、白芷4-10、罗汉果1.8-3，加8倍水量提取两次，每次2.5小时，合并提取液，浓缩、离心、过滤除去沉淀得浓缩液后，加入凉粉700-1000重量份、白砂糖1500-3000重量份、蜂蜜300-1000重量份、水17000-25000重量份，经搅拌、加热、灌装、封口、灭菌、包装得产品。本发明的原味龟苓膏，制作过程简单，所制得的龟苓膏甘甜爽滑，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神的功效。
文档编号A23L1/06GK102835662SQ20121034003
公开日2012年12月26日 申请日期2012年9月12日 优先权日2012年9月12日
发明者许淑清, 莫桂坚, 施伟东 申请人:广西梧州双钱实业有限公司