专利名称：家庭酿制桂圆酒工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制桂圆酒工艺。
背景技术：
随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是桂圆酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制桂圆酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制桂圆酒也有需要特别注意的工艺过程。
发明内容
针对以上现有技术中存在的问题，本发明提供了一种家庭酿制桂圆酒工艺。本发明是通过以下技术方案实现的:家庭酿制桂圆酒工艺，所述工艺包括以下步骤:1)材料准备:桂圆500克，白酒1000克；2)桂圆去壳、去核，留肉备用；3)将桂圆肉放入容器，倒入白酒，密封静置；4) 15-20 天后启封，过滤后滤液即为酿制的桂圆酒。本发明的有益效果为:制得的桂圆酒具有补脑益智的功效，适用于虚劳衰弱，失眠健忘者。在家庭自制桂圆酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
具体实施例方式家庭酿制桂圆酒工艺，所述工艺包括以下步骤:I)材料准备:桂圆500克，白酒1000克；2)桂圆去壳、去核，留肉备用；3)将桂圆肉放入容器，倒入白酒，密封静置；4) 15-20天后启封，过滤后滤液即为酿制的桂圆酒。本发明使用的原料桂圆具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。本发明制得的桂圆酒具有补脑益智的功效，适用于虚劳衰弱，失眠健忘者。在家庭自制桂圆酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
权利要求
1.家庭酿制桂圆酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤:1)材料准备:桂圆500克，白酒1000克；2)桂圆去壳、去核，留肉备用；3)将桂圆肉放入容器，倒入白酒，密封静置；4)15-20天后启 封，过滤后滤液即为酿制的桂圆酒。
全文摘要
本发明提供了家庭酿制桂圆酒工艺，工艺包括以下步骤材料准备桂圆500克，白酒1000克；桂圆去壳、去核，留肉备用；将桂圆肉放入容器，倒入白酒，密封静置；15-20天后启封，过滤后滤液即为酿制的桂圆酒本发明制得的桂圆酒具有补脑益智的功效，适用于虚劳衰弱，失眠健忘者。在家庭自制桂圆酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
文档编号C12G3/04GK103173325SQ20121045694
公开日2013年6月26日 申请日期2012年11月14日 优先权日2012年11月14日
发明者潘海燕 申请人:潘海燕