专利名称：家庭酿制西瓜酒工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制西瓜酒工艺。
背景技术：
随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是西瓜酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制西瓜酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制西瓜酒也有需要特别注意的工艺过程。
发明内容
针对以上现有技术中存在的问题，本发明提供了一种家庭酿制西瓜酒工艺。本发明是通过以下技术方案实现的:家庭酿制西瓜酒工艺，所述工艺包括以下步骤:I)材料准备:西瓜I个，葡萄干100克；2)将西瓜皮洗净，抹干，从瓜蒂部切一块当作盖子，掏一小洞，把洗净的葡萄干放进去，立刻盖好；3)盖口用竹签扎紧，瓜外面用黄泥糊严，放阴凉处或冰箱中冷藏；4) 2-3天后瓜内充满的蜜水即为酿制的西瓜酒。本发明的有益效果为:制得的西瓜酒具有除烦利尿、息风降压、防治高血压病、冠心病的功效。在家庭自制西瓜酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
具体实施例方式家庭酿制西瓜酒工艺，包括以下步骤:I)材料准备:西瓜I个，葡萄干100克；2)将西瓜皮洗净，抹干，从瓜蒂部切一块当作盖子，掏一小洞，把洗净的葡萄干放进去，立刻盖好；3)盖口用竹签扎紧，瓜外面用黄泥糊严，放阴凉处或冰箱中冷藏；
4) 2-3天后瓜内充满的蜜水即为酿制的西瓜酒。本发明的有益效果为:制得的西瓜酒具有除烦利尿、息风降压、防治高血压病、冠心病的功效。在家庭自制西瓜酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
权利要求
1.家庭酿制西瓜酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤: 1)材料准备:西瓜I个，葡萄干100克； 2)将西瓜皮洗净，抹干，从瓜蒂部切一块当作盖子，掏一小洞，把洗净的葡萄干放进去，立刻盖好； 3)盖口用竹签扎紧，瓜外面用黄泥糊严，放阴凉处或冰箱中冷藏； 4)2-3天后瓜内充满 的蜜水即为酿制的西瓜酒。
全文摘要
本发明提供了家庭酿制西瓜酒工艺，工艺包括以下步骤材料准备西瓜1个，葡萄干100克；将西瓜皮洗净，抹干，从瓜蒂部切一块当作盖子，掏一小洞，把洗净的葡萄干放进去，立刻盖好；盖口用竹签扎紧，瓜外面用黄泥糊严，放阴凉处或冰箱中冷藏；2-3天后瓜内充满的蜜水即为酿制的西瓜酒。本发明制得的西瓜酒具有除烦利尿、息风降压、防治高血压病、冠心病的功效。在家庭自制西瓜酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
文档编号C12G3/04GK103173326SQ20121045694
公开日2013年6月26日 申请日期2012年11月14日 优先权日2012年11月14日
发明者潘海燕 申请人:潘海燕