专利名称：一种速溶燕麦片的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种速溶燕麦片的制备方法。
背景技术：
燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。 燕麦营养价值、医疗保健价值都很高，可降低胆固醇、甘油三酯、β_脂蛋白，有利于人体健康。现有技术中已经存在速溶燕麦片，但是其制备方法较复杂，制备成本较高。
发明内容
为解决现有技术存在的问题，本发明提出一种速溶燕麦片的制备方法，步骤简单，易于实现，成本低廉。本发明的速溶燕麦片的制备方法，包括以下步骤
第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末； 第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；
第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过40-80目筛，然后按重量比5-8 1混合均匀； 第三步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。本发明制得的燕麦片可迅速溶胀，且含有蔓越莓，营养更加丰富。本发明步骤简单，易于实现，成本低廉。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进一步详细描述。但是本发明不限于所给出的例子。实施例1
本实施例速溶燕麦片的制备方法，包括以下步骤
第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末； 第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；
第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过40目筛，然后按重量比5 1混合均匀；
第三步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。实施例2
本实施例速溶燕麦片的制备方法，包括以下步骤
第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末； 第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；
第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过80目筛，然后按重量比8 1混合均匀；
第三步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。
实施例3
本实施例速溶燕麦片的制备方法，包括以下步骤
第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末； 第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；
第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过50目筛，然后按重量比6 1混合均匀；
第三步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。与现有技术相比，本发明各实施例制得的燕麦片可迅速溶胀，且含有蔓越莓，营养更加丰富。本发明步骤简单，易于实现，成本低廉。
权利要求
1. 一种速溶燕麦片的制备方法，其特征是，包括以下步骤第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末； 第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过40-80目筛，然后按重量比5-8 1混合均匀； 第四步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。
全文摘要
本发明涉及一种速溶燕麦片的制备方法，包括以下步骤第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末；第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过40-80目筛，然后按重量比5-8∶1混合均匀；第三步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。本发明制得的燕麦片可迅速溶胀，且含有蔓越莓，营养更加丰富。本发明步骤简单，易于实现，成本低廉。
文档编号A23L1/164GK102987257SQ201210479290
公开日2013年3月27日 申请日期2012年11月23日 优先权日2012年11月23日
发明者安文娟 申请人:安文娟