多味花生的炒制的制作方法

专利名称：多味花生的炒制的制作方法
技术领域：
本发明一种多味花生的炒制。
背景技术：
日常生活中，人们总把花生通过炒制炒酥就当作零食吃或上市销售。通过单纯炒制的花生，其味道单一，没有选择。

发明内容
本发明的目的是提供一种多味花生的炒制。一种多味花生的炒制，其炒制步骤为首先准备饱满的花生、干净的沙子；选取所想炒制花生口味的调料，将其放在调料盒里在开水锅中熬制一段时间，将调料盒取出；把准备好的干净的沙子放在干铁锅中，将熬好的调料汤分批洒在沙子上，将沙子翻炒干；再将花生放在沙子上，翻炒，直到花生变酥，香味会随着炒制时间的增加逐渐渗透到花生里，从而制得不同口味的花生。
具体实施例方式实施例1下面以一种辣味花生为例对本发明进一步说明。一种辣味花生，制作步骤1、首先准备饱满的花生、干净的沙子；2、准备一定量的花姜、生姜、大料、辣椒、小茴香、食盐，将其放在调料盒里在开水锅中熬制一段时间，将调料盒取出；把准备好的干净的沙子放在干铁锅中，将熬好的调料汤分批洒在沙子上，将沙子翻炒干；再将花生放在沙子上，翻炒，直到花生变酥，尝之既得一种辣味花生。本发明的特点在于可用同种方法制得多种不同口味的花生，生产工艺简单，产品可口，成本低，无有害物质，适用于家用炒制和各种大型炒制工厂。
权利要求
1.一种辣味花生，制作步骤首先准备饱满的花生、干净的沙子。
2.准备一定量的花姜、生姜、大料、辣椒、小茴香、食盐，将其放在调料盒里在开水锅中熬制一段时间，将调料盒取出；把准备好的干净的沙子放在干铁锅中，将熬好的调料汤分批洒在沙子上，将沙子翻炒干；再将花生放在沙子上，翻炒，直到花生变酥，尝之既得一种辣味花生。
全文摘要
一种多味花生的炒制，其炒制步骤为首先准备饱满的花生、干净的沙子；选取所想炒制花生口味的调料，将其放在调料盒里在开水锅中熬制一段时间，将调料盒取出；把准备好的干净的沙子放在干铁锅中，将熬好的调料汤分批洒在沙子上，将沙子翻炒干；再将花生放在沙子上，翻炒，直到花生变酥，香味会随着炒制时间的增加逐渐渗透到花生里，从而制得不同口味的花生。
文档编号A23L1/36GK103005540SQ20121056977
公开日2013年4月3日 申请日期2012年12月26日 优先权日2012年12月26日
发明者韩玲玲 申请人:韩玲玲