专利名称：淀粉夹馅块型食品的制作方法
技术领域：
淀粉夹馅块型食品技术领域[0001]本实用新型涉及食品领域，具体涉及一种淀粉夹馅块型食品。
背景技术：
[0002]我国传统技术利用马铃薯，木薯，白薯等诸多类淀粉加工成粉条、粉丝、粉皮等食 品为广大人民所喜爱，近年由于火锅在各地盛行，人们更喜爱将上述食品涮着吃，粉丝和粉 条由于过于细，容易过烂和粘，很少被人们食用，多用宽厚些的粉皮作为火锅涮品。人们更 爱食用宽厚些的粉皮，在农村人们俗称为“粉耗子”的食品作为火锅食料，吃起来劲道爽口， 目前，人们都比较重视养生保健，过量食用淀粉制品，热量增加，糖分增多，很多三高病人， 尤其是糖尿病人更是望而兴叹，如何能解决人们食用粉皮的口福，又使人不过量的食用淀 粉制品仍在困扰着多数爱吃火锅的人们。发明内容[0003]本实用新型的目的是提供一种淀粉夹馅块型食品，使人们在控制食用淀粉类食品 的同时，又补充了其他类食材，使之营养更全面，更均衡。[0004]为实现上述目的，本实用新型的技术方案是一种淀粉夹馅块型食品包括淀粉外 皮和馅料，所述的馅料的外周包覆淀粉料。[0005]所述的淀粉夹馅块型食品外形可以为各种形状。[0006]所述的馅料可以为各种食材。[0007]本实用新型淀粉夹馅块型食品由于采用淀粉类食材做外衣包覆各类食材馅料，馅 料营养搭配均衡合理，使人们在食用淀粉类制品的同时解决了淀粉糖分高，营养单一的问 题，本实用新型成本低制作简单，便于推广应用。[0008]
以下结合附图对本实用新型作进一步详细描述。[0009]
[0010]图1为本实用新型的主视剖视图。[0011]图2为另一实施例主视剖视图。[0012]图3为另一实施例主视剖视图。[0013]图4为另一实施例主视剖视图。
具体实施方式
[0014]如图所示本实用新型一种淀粉夹馅块型食品包括淀粉外皮I和馅料2，所述的馅 料2的外周包覆淀粉料I。[0015]所述的淀粉夹馅块型食品外形可以为圆形、方形、椭圆形、长方形及其他各类形 状。[0016]所述的馅料可以为各类蔬菜类、肉类、瓜果类等各类食材。
权利要求1.一种淀粉夹馅块型食品，该食品包括淀粉外皮和馅料，所述的馅料的外周包覆淀粉料，其特征在于所述的淀粉夹馅块型食品外形可以为圆形、方形、椭圆形、长方形。
2、根据权利要求1所述的淀粉夹馅块型食品，其特征在于所述的馅料可以为各类蔬菜类、肉类、瓜果类。
专利摘要本实用新型公开了一种淀粉夹馅块型食品，该食品包括淀粉外皮和馅料，所述的馅料的外周包覆淀粉料。所述的淀粉夹馅块型食品外形可以制成圆形、方形、椭圆形、长方形及其他各类形状。由于本实用新型采用淀粉类食材做外衣包覆各类食材馅料，馅料营养搭配均衡合理，使人们在食用淀粉类制品的同时解决了淀粉糖分高，营养单一的问题，本实用新型成本低制作简单，便于推广应用。
文档编号A23L1/164GK202873728SQ20122050198
公开日2013年4月17日 申请日期2012年9月28日 优先权日2012年9月28日
发明者杨树文, 王学双, 杨金刚 申请人:黑龙江省乌龙泉薯业有限公司